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本帖最后由 花-猫 于 2012-7-24 14:08 编辑
j0 x) v( D3 L9 r+ \9 L5 A& L6 ^ \2 [; u
布丁材料:椰浆350克(没有椰浆可用鲜牛奶)、淡奶油150克、糖粉50克、全蛋2个、蛋黄2个
5 K) h$ L" M; [奶油焦糖酱:淡奶油125克(把这个换成水就是焦糖酱,也很好吃),糖125克,水25克/ q& [( G& U2 ^3 v% l, r/ K
/ _7 u: o6 q8 T, o, X9 a( C
说到底,催生这次美味的,其实是两个蛋黄。超市买回的农村鸡蛋(8块一斤)回来破了两个,一个的蛋清留完了,一个蛋清抢救到鱼丸里去了,正好两个蛋黄,于是,那就开始做布丁呗!很多时候,特意想着做哪一个美食,总会少这少那的,有生活,随性而起,却总能完美。
" O. [* T5 ?. M2 s- P
8 }/ H- z k8 }咱们合理利用时间,首先称量后,把椰浆、淡奶油、糖粉混合在一起
1 s: ~7 l; ^% l& I! s# N0 A; K: K2 n1 Q& L/ {) X+ L! N9 v
9 F a& f o7 U: f" q) h K# x椰浆不是椰奶,也不是椰汁,我在网上买的,这一罐是400毫升,开了不好密封,我全用了5 Q7 R$ v9 {! w) H/ F
# b) A- {: Y4 v1 D9 Y* h3 z$ X
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