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材料:
1 n5 l3 _3 r7 B6 |# i/ Q1 d糯米粉250毫升,果汁或浆汁250毫升,糖少许,内馅水果少许,椰蓉一些。
* @( B8 H. u3 J6 C6 e+ N: X0 P9 C( G5 {% a' z2 G2 K3 q
说得很模糊,因为这个的变化因子太多了!: n# q1 J; ~9 s) z; {% }
除了基本的糯米粉外,其他任何一样都可随心变换!
, W' K' @* |; |6 M7 w4 v比如果汁,喜欢什么口味的就用什么口味的,我第一次做,先试验,买了盒汇源的橙汁,想颜色应该不错。
3 `9 S' ?. e/ ?2 x! f) l1 X L其实这一步的液体,牛奶可以,煮紫薯的水可以(紫色的),煮南瓜的水加点南瓜打成淡汁可以,玉米打汁可以,椰汁可以,水也可以!任何液体都可以!
& I3 Y v% K7 J9 K" M内陷也万变啊!
5 }8 q/ Z2 h/ Y9 @水果的,豆沙的,紫薯的,南瓜的,红薯的,红糖的,芝麻的,花生的,果酱的。。。。。
: S# W7 u, a V1 P3 [5 J' x" v) Q6 d不过建议用成型的内陷,比较好操作。
. ]' D$ F1 x, K! A8 k, s4 S% @外面的椰蓉比较常规,不过其实沾上糖粉、可可粉,绿茶粉,甚至裹上巧克力,洒上咖啡粉都可以!
; o; ?4 j/ g m5 B9 Z% q: N+ f% R嘿嘿,以上一切都是我的意淫,需要时间来实践千变组合!! ]7 u# x. |+ w# B1 I! Q
+ ?' I$ ] j6 x重要的是,糯米粉和液体为1:1,都是毫升对毫升,不是克对毫升哦!
+ F8 E# V' F% E6 g6 N5 c" ?0 d* x- D: G( ~
看我开始准备的材料,汤圆粉就是糯米粉,还是去年过年单位发的年货,我一看,12月20号过期,反正当实验,不好就不要。
6 T8 [1 h- w4 N9 B1 ~0 [开始准备包豆沙馅,后来明智的改为香蕉馅。* p- ]3 ^8 u9 p+ x
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