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本帖最后由 watasiwa 于 2013-11-26 16:37 编辑
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3、这时候剩下的是带皮的里脊肉了，这时很多人会问，鱼刺怎么办？其实草鱼和花鲢鱼的刺很整齐，大小刺分明，里脊肉里的刺很细微剁碎了以后吃起来没有刺感，不用担心刺的问题。需要注意的是，片鱼排的时候，要把鱼排上大的刺片干净，不要留在里脊肉里就可以了。
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0 J1 U2 s T: \8 E; e" l9 h8 t然后把菜刀平着菜板把鱼皮片下来% g9 P9 M) D" o" W8 V
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5 g) \4 @5 M) H怎么样？看起来是不是很有食欲？
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花鲢
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发表于 2013-11-25 23:34
看得欢喜想吃生鱼片了
