吃海鲜需要注意的四大项

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萧萧616

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本帖最后由房千晴妈妈于 2012-6-21 21:27 编辑 ! g7 q. Q7 \6 F! j& U1 y1 n
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　　“美味可口不可多用”，海鲜可算是极品美味了，当您兜里的钱越来越多的时候，千万不能因为贪吃不该吃的东西影响到健康。本文介绍了吃海鲜的四大禁忌，希望对您的健康有所帮助。
　　一、海鲜不宜下啤酒4 B2 x. N: s9 {2 L# r, g
　　食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织发炎。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会此起全身高热，状似败血症。久而久之，患部分关节逐渐被破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症。# j4 T0 ^& o( ~5 m, z- P
　　二、虾类忌与维生素C同食
　　科学家们研究发现，食用虾类等水生甲壳类动物，同时服用大量的维生素C，能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类，在维生素C作用下，能够转化为有毒的砷。
　　三、关节炎患者忌多吃海鲜9 b* e6 N' b6 ?. V4 J! W5 {
　　海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的尿酸，被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
　　四、海鲜忌与某些水果同食
　　鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果如柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等果同吃，就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。& I# L* l0 N2 `, v7 y/ ^6 z

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