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本帖最后由 jinny08 于 2012-5-8 19:01 编辑 % b, d' o) |: ]/ H+ ]2 K& n* P6 x
" ?) p' K7 U* [! N, j; J5 U! o
首先小贝妈妈很抱歉，一直的制作过程没有上传上来，让没有成功的美妈浪费了米米和经历！！6 G' F% _: W8 }( |+ t
废话不说了，后头来补...
1 I5 a' b h f2 I5 t# W7 z4 C制作过程and图片3 j {: B# W0 S8 F- M) m+ k
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材料准备：半袋凉糕粉 2.5斤白水（大概就可以了）
( |: A8 G5 U8 U/ o器具：盆1个 盘子一个 重要的是不粘锅一口' z, l Q6 @1 i
1.先将半袋凉糕粉用1/3的白水兑散（我用的是开水，主要每次都急于想吃）$ w" |& w/ K9 ?4 `
其实不用按照说的，大概成汤汤状就可以了。要调散！2 g- l* _/ Y* K) p
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2.半小时后再把另外剩下的水倒在不沾锅烧开.慢慢的把之前调散的凉糕水水倒进不粘锅。$ z; c/ O$ ~9 m% C. c
搅拌搅拌搅拌！..一直搅拌哈，不要以为是不粘锅就不搅拌哦，不搅拌就会摊成饼饼！哇哈哈哈
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看到稍微粘稠了就可以起锅了！直接将不粘锅端离火源！就OK！放冷却！
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现在我们来看看，稍微冷却放双筷子上去是不会沉下去的哈！
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$ {& s9 H' ~$ ]$ g/ _! ?3.将冷却的凉糕花成盘子大小放入冷开水中浸泡。（稍微浸泡一下就可以吃，听说是浸泡越久碱味越淡）( I( O5 ?# @7 o) m8 _( f# x! `
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" E* l. x8 u: z- W* g4.熬制红糖.红糖一定要选择块状那种，我LG说味道纯！
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5.大功告成。感觉还是乖伤伤的哈！还可以添加山楂，葡萄干等
# V( w8 K2 c- O/ [2 u& ^算不错的了！晓得为什么不那么光滑吗？里面遭我烙了块饼饼，就是不搅拌的下场. u3 N% ~1 V$ N1 F
不过还是可以哈！忍不住.........
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稍后上图
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发表于 2011-9-26 13:44
米的图
图图捏
看起舒服
