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发表于 2011-9-26 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jinny08 于 2012-5-8 19:01 编辑
. ]3 z% o0 D- O- {0 @" y, G3 ?5 D$ Y+ s& |4 A1 {
首先小贝妈妈很抱歉,一直的制作过程没有上传上来,让没有成功的美妈浪费了米米和经历!!
; w' p  r! j) Q. Y- ]0 `废话不说了,后头来补...8 r( R2 k7 W9 \$ ^/ V
制作过程and图片
( S$ a, M6 m% G- K9 m8 H! }! ^" e# Y2 j, x7 c/ X
材料准备:半袋凉糕粉   2.5斤白水(大概就可以了)
* A( O3 z9 W$ m器具:盆1个 盘子一个  重要的是不粘锅一口
5 C& ~  z6 U6 Q& U- M$ q9 j1.先将半袋凉糕粉用1/3的白水兑散(我用的是开水,主要每次都急于想吃)( ]$ j% U6 K2 J$ n. c7 J
其实不用按照说的,大概成汤汤状就可以了。要调散!* G0 z. g6 i3 H, i) V

P1010280.JPG

P1010279.JPG


( k! s2 D, V% h; s' k3 v- O2.半小时后再把另外剩下的水倒在不沾锅烧开.慢慢的把之前调散的凉糕水水倒进不粘锅。0 L% \  @! S# H0 q0 z
搅拌搅拌搅拌!..一直搅拌哈,不要以为是不粘锅就不搅拌哦,不搅拌就会摊成饼饼!哇哈哈哈
6 u! t2 ]; r8 r( U# S! i* K  K

P1010282.JPG


4 }3 ^4 g- {  |& G5 F. y1 S看到稍微粘稠了就可以起锅了!直接将不粘锅端离火源!就OK!放冷却!7 V& p" g( f- M* f5 H$ `; W; F
9 Y) y: G: d/ _+ \0 }! m$ G1 {
现在我们来看看,稍微冷却放双筷子上去是不会沉下去的哈!
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! R* y3 |# g: [0 i; F2 @5 E
3.将冷却的凉糕花成盘子大小放入冷开水中浸泡。(稍微浸泡一下就可以吃,听说是浸泡越久碱味越淡)
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' f1 x" W. a3 e3 M$ T# W4.熬制红糖.红糖一定要选择块状那种,我LG说味道纯!
$ u/ o  z/ U+ e7 C/ x

P1010286.JPG

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3 ~0 @. O! t) R, M7 |3 R5.大功告成。感觉还是乖伤伤的哈!还可以添加山楂,葡萄干等
4 H, m* k( P9 Z4 ^算不错的了!晓得为什么不那么光滑吗?里面遭我烙了块饼饼,就是不搅拌的下场  A. }$ n1 f/ `6 o" q6 e
不过还是可以哈!忍不住.........  |' h) S9 h( X, B: T! z, r

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% e3 W& W# ~: @; G% H4 g8 i6 @
3 M3 I" o; K  Z9 B; f. Y
稍后上图4 g. K9 R8 M  R7 f1 k/ e1 e
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心情好吗 发表于 2011-9-26 13:53 & v+ E/ n) K9 }7 Q1 ]! ^' N' ]
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还有凉糕粉卖啊?呵呵,学习到了~~
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呵呵。亲真棒。。

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亲,哪里有卖凉糕粉的哟?
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上图啦!眼馋吧!我们也可以做出乖伤伤的凉糕哈...补夏天之作 ...
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