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发表于 2011-9-26 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jinny08 于 2012-5-8 19:01 编辑
# F9 S7 m7 a6 ~% W. j7 I" y& x' _! D7 m0 s
首先小贝妈妈很抱歉,一直的制作过程没有上传上来,让没有成功的美妈浪费了米米和经历!!
. @+ U+ `3 r( K  i& t废话不说了,后头来补...
- x1 J% g$ [9 A& x$ O& d制作过程and图片/ R4 F" y# i/ w, z1 ~- g
" P. K! {, j5 A' }; n, _
材料准备:半袋凉糕粉   2.5斤白水(大概就可以了)6 ?* Y2 Y# n+ H3 j$ a& s2 ^* Q* r
器具:盆1个 盘子一个  重要的是不粘锅一口+ Y8 s+ s8 E4 B* l, x% d4 J
1.先将半袋凉糕粉用1/3的白水兑散(我用的是开水,主要每次都急于想吃)+ z8 ]8 C4 N# A( d# A8 [0 a
其实不用按照说的,大概成汤汤状就可以了。要调散!
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2.半小时后再把另外剩下的水倒在不沾锅烧开.慢慢的把之前调散的凉糕水水倒进不粘锅。
9 c/ K! Q/ {8 ^, B搅拌搅拌搅拌!..一直搅拌哈,不要以为是不粘锅就不搅拌哦,不搅拌就会摊成饼饼!哇哈哈哈, f$ {! }7 `9 |' U# |, `

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看到稍微粘稠了就可以起锅了!直接将不粘锅端离火源!就OK!放冷却!
4 ^1 s4 i9 d; i. F. |' V* ]" D0 h0 E  o5 E5 O8 J5 M# M; _5 h/ T
现在我们来看看,稍微冷却放双筷子上去是不会沉下去的哈!
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3.将冷却的凉糕花成盘子大小放入冷开水中浸泡。(稍微浸泡一下就可以吃,听说是浸泡越久碱味越淡)' U9 b% F: S  n; [8 _3 K4 e

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4.熬制红糖.红糖一定要选择块状那种,我LG说味道纯!7 a8 K: l, X: T( W

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5.大功告成。感觉还是乖伤伤的哈!还可以添加山楂,葡萄干等( u2 X$ X1 }& z
算不错的了!晓得为什么不那么光滑吗?里面遭我烙了块饼饼,就是不搅拌的下场- ~' `+ v4 b* @; O
不过还是可以哈!忍不住.........
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稍后上图
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心情好吗 发表于 2011-9-26 13:53 % z% y. c/ z4 h  s6 Y1 V; Z- d4 _7 C! _, ~
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还有凉糕粉卖啊?呵呵,学习到了~~
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呵呵。亲真棒。。

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亲,哪里有卖凉糕粉的哟?
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上图啦!眼馋吧!我们也可以做出乖伤伤的凉糕哈...补夏天之作 ...
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