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本帖最后由 青青竹子 于 2013-11-24 22:44 编辑 8 }1 O+ @- _* F* N) m( x
! o7 x/ S9 q \: w V/ H/ a/ V
健康美丽喝啥哟?自制柚子茶! 哈哈~~~
: m" D4 j5 E$ N+ _+ Q5 Z" Q
1 a% E. T' ?% V, `这个真的是超简单超美味,晚饭后来一杯,解腻又美味. p; D% T! |2 z+ M* N; Z5 ^
4 n9 q! {4 ^/ O材料:柚子1个,冰糖,蜂蜜
3 q0 D5 Q. A, D* Q做法:1.剔下柚子皮(黄色的那层),切成细丝或丁用盐水泡起,可以去除苦味.我时间来不及,只泡了一个小时,可以再泡久一些.泡的时候多可多换几次水,然后就是洗了,一定记得多洗几次,每次都拧干再重新洗,可以挤出苦味,洗得越好,苦味会越少.(PS:剔皮前,最好整只抹上盐放在水龙头下先冲洗干净)3 w+ x& u" i4 U& v; ~% _
柚子1个
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泡盐水,洗多次
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2.把柚子肉也剥出来,撕成一小块一小块的,和洗好的柚子皮一起放入锅中,加入一杯水开火熬.- ?! a4 p" V' x6 T& D3 d
撕好的柚子肉,可以多弄点,口感不错,柚子被我吃得只剩下1/4个了,就只有这么点了.' T8 y, P' T" K0 S. M: \
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3.水开之后就可以放入冰糖了,小火一直熬一直搅,开始有水其实不用守到熬.熬到水差不多完了,锅里开始变稠的时候一定不能离人,不然要糊的,可以用那种大块的冰糖哈,据说口感还好些.我家里之前买了很多单晶冰糖我就放的单晶冰糖.! `! n/ c9 d/ h8 s$ F; L
加入冰糖了
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熬稠了,要一直搅
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4.起锅,,放到只有50度左右就可以加入蜂蜜了.搅伴均匀,装瓶..+ g% m$ p" s( U8 I& J+ i' R
加蜂蜜,这个才是真正的农家蜂蜜,吃起来沙沙的,哈哈..
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% c4 B( h, r4 }4 n- Q/ i) Q装入密封瓶
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! M8 a U# D1 B% L5 X加了蜂蜜看上去就很有食欲哇~
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( ^# G9 e* X/ g$ x: }/ w: _& f6 T1 ^. ^3 v, Z/ U* J( E& z0 W
放进冰箱慢慢吃.* w3 ?, M9 {9 G9 g5 ]. H) l
6 R* ?5 P8 M& j4 b! @4 {我也第一次做,做得不对的,美妈们可能指出来,下次可以更美味.
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1 X+ K9 q9 r5 z' ]7 `# i; I6 ]" S# y! @5 Q5 B3 p2 h; G
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发表于 2013-11-24 22:06
