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本帖最后由 青青竹子 于 2013-11-24 22:44 编辑
& b9 ^( l6 D* Z0 ]+ m/ s) ?; R! c8 r2 O* t
健康美丽喝啥哟?自制柚子茶! 哈哈~~~9 d, @: p) k1 S% b m2 D6 D4 m
j+ K% D% S- D' ]4 t( Z3 t这个真的是超简单超美味,晚饭后来一杯,解腻又美味.
! W7 T' P! b/ @ Q: x( j
3 w: v7 t9 H6 P% P+ }' `材料:柚子1个,冰糖,蜂蜜
8 W4 k& G: F9 l8 T8 Y. g4 b3 {) H* R做法:1.剔下柚子皮(黄色的那层),切成细丝或丁用盐水泡起,可以去除苦味.我时间来不及,只泡了一个小时,可以再泡久一些.泡的时候多可多换几次水,然后就是洗了,一定记得多洗几次,每次都拧干再重新洗,可以挤出苦味,洗得越好,苦味会越少.(PS:剔皮前,最好整只抹上盐放在水龙头下先冲洗干净)
+ r( D# }! P6 T& e7 K0 ]. g柚子1个
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泡盐水,洗多次
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# ~$ x* U3 _) @: E/ ?& \+ k2.把柚子肉也剥出来,撕成一小块一小块的,和洗好的柚子皮一起放入锅中,加入一杯水开火熬.. p9 U- O8 |6 b0 r' P8 d
撕好的柚子肉,可以多弄点,口感不错,柚子被我吃得只剩下1/4个了,就只有这么点了.
6 S, s' v* r. Q* p" m. |
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( p& a, C# ~/ o9 \3.水开之后就可以放入冰糖了,小火一直熬一直搅,开始有水其实不用守到熬.熬到水差不多完了,锅里开始变稠的时候一定不能离人,不然要糊的,可以用那种大块的冰糖哈,据说口感还好些.我家里之前买了很多单晶冰糖我就放的单晶冰糖.
+ Y) I, V5 `2 I加入冰糖了
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熬稠了,要一直搅
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+ I) u' i; S) R" v4 o
4.起锅,,放到只有50度左右就可以加入蜂蜜了.搅伴均匀,装瓶..
/ N% Z3 ^6 y$ J' k0 y加蜂蜜,这个才是真正的农家蜂蜜,吃起来沙沙的,哈哈..
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" K/ v& a9 X0 Z
装入密封瓶
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) {1 b- P; I5 Q& u( A) A% ^9 r
加了蜂蜜看上去就很有食欲哇~
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+ {" ]+ e3 f |* x( m! {放进冰箱慢慢吃.: o+ p, }7 F# p1 \ N
2 G; ]" b7 C: T" F+ q+ c8 r6 y7 w我也第一次做,做得不对的,美妈们可能指出来,下次可以更美味.
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发表于 2013-11-24 22:06
