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楼主
发表于 2012-4-18 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好嘛,我承认我是来凑热闹的$ `4 {( G) y* T6 h" i: C
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每次去超市都一定会去调料区慢慢逛一遍
$ O  L* X+ D9 s. Y看看有没有什么新出来的东西,如果发现了新出来的我们又感兴趣的东西,那是一定会拿下的,吼吼~1 ^* P. s, D) H; w9 x4 l( K
言归正传,还是挨个来看图说话哈:)
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左起:“加加”味极鲜,最近正在用,还是挺不错的。个人觉得起码比李锦记的普通生抽味道好。; @! K1 F+ b4 E' x. s" U: y# f" ^
     “李锦记”的特级头抽,算是新出的所以买回来尝试。还没开封,暂时不确定有多好
- a$ o8 F# q  L      老抽超级推荐“海天”的,无论是这种草菇老抽还是别的什么特级老抽,香味和上色都很好. N4 U2 Z% ?+ ~. m9 P- X( B- W
       至于醋么,一直在反复反复地尝试,至今没有确定下来
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左起:芝麻油。也就是香油,或者说芝麻香油。用处挺多。
3 D/ c9 R1 E0 g; L& a6 t" X      葵花籽油。“多力”的
+ D; q0 C  m9 X6 f% a+ ?      玉米油。“金龙鱼”的。有时也用玉米胚芽油。和上面的油轮着用。* U# w  q1 x! S1 W1 i
      花椒油。凉拌东西的时候用
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左起:加拿大特产---枫糖。谢谢某位亲爱滴~(为了不给你添麻烦,偶就不指明了哈,你觉得呢?:P)
( `- d, s8 a/ v3 v. _      番茄沙司。这个牌子的很不好,幸好已经折腾得差不多了2 k5 z  }6 P: P; M, P3 m
      炼乳。刚买回来,夏天有时做冰点可以用的' i+ y. q  Y/ f- L  M# _
      沙拉酱。看中的它所标榜的“清淡型”
( R% g* H" ~* w8 z      什锦果酱。“今明后”的,个人挺喜欢这个味道,比以前“味好美”的果酱更适合我们的口味
+ j! ~- ~6 O' v0 \5 N! |( k      糖桂花。以前一直想要啊想要,结果买来了总是忘记使用……
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左起:蚝油。“李锦记”的,经常用
$ h  R  \+ ]9 l1 g0 V( g      甜面酱。没找到“六必居”,就随便买的“鹃城”, g, W1 {# l6 k' R
      油咖喱。“味好美”出的,感觉不如后面的咖喱块味道好。
) i- `/ O& Y2 c+ T5 W. E5 R      排骨酱。我也不知道什么牌子的了,因为标签被毁,汗一个~味道一般,正在努力寻找“李锦记”的7 E0 ^: @# p& h4 h

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左起:“一只脚”菌干妈。某笨买的, p6 l5 {# l: `
     “太太乐酱大师”梅菜肉酱。我买的,味道其实一般,只因为喜欢它里面没有乱七八糟影响口感的零碎调料(比如辣椒籽辣椒皮什么粒什么末之类的)
4 o/ T& v. L/ }, |3 T( T- k. o1 Y# q      都是饭桌上偶尔拿来充数的东西。5 u2 ^) \3 r. s% R: m1 b2 H

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左起:大酱。好像是“葱伴侣”的?& }) e1 o& c, ^& L% E
      原味豆豉
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左起:盐焗鸡粉。“海天”的。谢谢另一位亲爱滴~~(你说我懒,我还真懒,到现在还没用过尝尝味道呢~哈哈)
2 q9 n8 |7 U! Q$ Q% {& E+ e      浓汤宝。虽然没有自己熬的高汤好,但备一点在家里有时候还是用得到的
1 l& }: h! j* U1 t      冬菜尖。好像是准备用来炒臊子的,结果买回来又给忘记了,拍照时刚翻出来~
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左起:麻辣鱼调料。“德庄”的,还有水煮鱼调料味道也差不多。小范围地尝试了一下,觉得这个牌子的最香哈
2 j3 y% O7 o4 V5 E) b! m      火锅底料。不知道什么牌子了,被我分成几小块装保鲜袋里做菜备用
1 S2 M# c. k* t7 s! u1 B      蒸肉米粉。很喜欢吃妈妈做的粉蒸肉,自己总做不出那个味道。还是买了袋放在家里改天再练习。这种米粉是第一次买,以前都用的家里自己炒磨出来的蒸肉米粉
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左起:卤汁。上次买的粉末状的卤料,这次换换看效果如何( g: s$ A+ r0 u% |* ]& Z/ Q% g
      咖喱块。这个牌子的味道的确不错,而且用起来也方便,相信很多人都在用哦* @1 ^) }) ]# [9 t& Q

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左起:冰粉粉。做冰粉用的,不过我不太喜欢吃,只是喜欢做起来好玩,做完后好看……
7 B. L- r* M* ]2 r$ T% k      蜂蜜。刚买的柠檬蜂蜜
" ?. N0 `; z; b- {9 Z2 h      蜜豆。是绿豆蜜豆,而且开过袋了,所以颜色看起来有点灰灰的哈
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左起:黑芝麻。自己炒熟的
, Y7 r+ P5 n( b( k  G- V6 M' K      白芝麻。生的/ @1 m& z5 Z0 d" {
      黑芝麻酱。市场上买的新鲜的,米牌子9 T- {. Y! T" a# @) x' ]6 l

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左起:黑胡椒粉。“味好美”的。很少用。7 N. n  K6 `6 S- d: v% z/ F4 _
      桂皮
1 q4 g. q) M, ^9 A6 i* w2 V( X+ U      香叶9 N0 ~, I! [! B- ^7 E! b
      肉扣。这三样都是做肉类用的,其中两种刚买回来还没用过5 U" i& P1 v: z
      孜然粒。某笨的喜好之一5 j7 o# N) J' q, r' Z1 E
      干辣椒。炒青菜什么的经常用
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左起:百里香碎。! R2 `+ V; m; ~" N; w
      迷迭香碎。7 Y. J: X( @) y: m) ]* k
      罗勒碎。
6 Q7 }/ l9 ~+ z& L1 }      均属同城网购,跟烘焙原料一起买的,因为主要是做西餐用的吧,所以目前基本还没怎么用过~因为我们不是太喜欢西餐……
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上起:八角(大料)。
' }1 q5 l4 ?& w( _( V! L* X      干花椒。' n6 U. ]" g. R) t% [6 y
      花椒粉。
6 L$ }5 E9 B. K: X/ B      图片左上角白色的是盐,没拿出来留影。都是很基本的东西哦
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左起:五香粉。
( M0 w& a! p- y9 R      白胡椒粉。
; T4 d; N( U5 W/ H      当鸡精用的牛肉粉。买来试着玩的。而鸡精,不太准备买了,感觉不特别好也不特别需要; y" y1 B" H; u' |* [+ A

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奥尔良腌料。同城网购的,某笨很喜欢用来烤东西% f- E$ L4 g7 M# S8 Q/ k* Z3 X! Y

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最后出场的就是,家里自己制作的豆瓣酱,好香的呢~~
3 n* y9 J7 {% m2 f- u( R炒菜和烧菜都可以用。但我一般烧菜或者做水煮类的菜才用。+ y+ c2 I4 @  Z% k' p! v: a, B3 C

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说完了才发现,把糖类给照漏了……! M/ H1 g% V, u% w# B3 w+ E' w# V  J
那就算了吧,不外乎就是白糖红糖和糖粉~:)
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4 y( B8 [4 c3 p9 e# w$ ]呼~~好累啊,终于盘点完了6 y1 L, b7 Z+ v) T
希望大家喜欢啊:)5 u9 K) T6 ~+ ^" l# C, f

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佐料也太全了吧,佩服。
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那个谁,我屋头也黑多作料也,看来我们都是作料控 ...
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