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本帖最后由 丹妹子 于 2012-5-22 18:14 编辑
% ]( s3 h% G+ `. d. D! G/ o) J- ?( j0 \ I9 L; G. N( u: `
榨汁机神马的，都太简单的，原料放进去，就等喝果汁了，所以不用太多介绍，我们来看看怎么制作酸奶吧：) t3 [" n$ t# P: l q3 |2 H* G
5 w* }( _; ?6 O: g* h8 l) j/ f酸奶的制作详情步骤：% a! r) Q" J0 ?! V- d" h
, ?/ R) `6 Z: f+ `& y
消毒：取出容器，开盖后倒入开水消毒；4 g% y4 U. K, s$ a7 \: U
调配：倒入容器容量1/3的且温度不超过42度的牛奶，适量酸奶菌母，这个网上到处都有卖的，用勺子搅拌均匀，加入剩下的牛奶。% k2 a* o6 C. Q# f3 @6 P
发酵：一般用酸奶发酵为6-8个小时，发酵剂8-12个小时，时间越长，味道越酸，可根据个人对酸度的喜好程度来控制发酵时间。2 D# P8 M8 f, L/ ?7 S7 u5 p
保鲜：刚刚做好的酸奶口感和酸度不是最佳，最好放入冰箱钝化8-12小时在使用。1 x( Q, {2 p, k" {% H& o
调味：自己做的是纯酸奶，喝的时候可根据个人的喜好加入蜂蜜、糖、水果或者干果等。 0 E, ^5 s: ~# T* t# D' X- c
9 t8 a7 f1 S& D% ].冰淇淋机的使用方法：
1 V. O) d& z3 |0 @（1）电池安装
0 p( I7 @% W% s# P) k0 A' p7 ]方法:将2节AA型电池按指示安装好，电池负极置于有弹簧一端，正级接触金属片。（建议使用高能碱性电池）。, Q% J8 |& Z" R* w/ ~( `
（2）原料配制! ~7 p+ }5 M4 }* A
蛋黄3个，牛奶200g，白砂糖50g 边煮边搅拌4 I: O- o0 Y' S
淡奶油300g，白砂糖30g，打发
, A4 A) W0 y1 m4 P' Z以上两者拌到一起。' W4 g% u( O8 e0 }. [7 w+ t
特别提示:a.原料配制时一定要充分搅拌，搅拌至蓬松状态，让原料内部产生足够多的气泡。: N8 t( ?2 D, Y- |, x! n
b.搅拌越充分，制作的冰淇淋口感越好。. ?$ k" D: G3 T
c.建议使用打蛋器或手持式电动搅拌棒搅拌。
% Q# }8 j% f+ ~* C8 h) H（3）预先搅拌
, x9 N( h) d* n. v' B4 ~1）把配好的原料放入冰淇淋机的容器中，按一下功能按钮，红灯亮进行预先搅拌一分钟左右。
2 e a- w7 M- s4 e- E: G（4）自动制作! S: a0 E/ R! D$ b8 Y/ i: O5 q3 x
按一下功能按钮，绿灯亮进入程序控制状态，然后把它放入冰箱冷冻室中，当温度达到4摄氏度时将自动开机进行间断搅拌，当温度低于零下1摄氏度时会自动停机，同时绿灯开始闪烁以提示冰淇淋制作完成。% W5 P' U/ M/ z
（5）整个过程约 2-4小时（视冰箱冷冻能力不同）绿色指示灯闪动，表示完成冰淇淋制作。6 `1 v1 y2 d! T& ?
（6）打开冰淇淋机时，如果冰淇淋太硬，搅拌杆可能会粘在冰淇淋中，这时可以先取下主体而将搅拌杆留在冰淇淋中，稍后再取出搅拌杆。# Z# I6 Z9 u/ I, w/ H- ^
特别提示:按第三下功能按钮时复位到开始状态。 ; p& I, p7 _4 K
各位亲，夏日必备的酸奶机、冰激凌机、榨汁机神马的就介绍完毕鸟；
/ f1 \) o- I" d) W% u: Q5 a/ G) L) T) a3 }
各位亲，你们来晒下自己使用的，觉得还不错的机器嘛，最好带上型号，购买时间、价格，使用心得神马的，让其他想购买产品的亲有个直观的参考。
) s7 B" u/ y$ O+ h6 j7 X Y s% P' o$ p6 z
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发表于 2012-5-22 18:11
小熊 全自动酸奶机，全新没拆封闲置转让。
