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楼主
发表于 2012-3-12 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    昨天在家里面给12做了饼干,都没得以前那么爱吃了,想起以前还要给她弄个啥子形状,昨天就直接是一块块的没形状得,不晓得是不是这个的原因。。今天星期一也没得啥子事情做得,到处看别个的作品,看到个叮当猫的还不错,12肯定喜欢。转过来大家一起学习哈,这个周末也给12做来吃
% a  E$ F7 @, O
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开始转了哈
4 ?% L* K' I9 y. V' v2 \4 O- I9 @5 C
材料:
8 v$ D) M" J$ j9 z  _' e5 h" K3 b1 }高筋面粉250g(Maybe,我买的500g的道了一半) + B0 i1 k, E, d% x1 J8 c0 @- {
黄油3根儿指拇儿那么粗(具体真心表的好多)
6 I, L, t6 Y- r! B3 o" @- I8 C( B砂糖100g,鸡蛋一个" M3 W6 \' H, H, z" N) _0 ?  ]

6 U8 c; ]3 ~7 _3 p) T1 A/ u2 \& [! ~3 V4 K+ h  ?7 Z. O& k
工具:筛网,刮刀(避免饼干中间有太多孔孔,搅拌更均匀)电动打蛋器' A# Y1 _1 ], [. z9 d

+ ^; u7 B' k, x0 S- i; m7 u6 K( U: k

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步骤:* w% W0 P5 m" H4 a
1.黄油从冰箱拿出来切成块状,用玻璃碗装起,放到热水隔碗软化
% ~. |4 |! m" `8 y1 q. l0 D2.蛋黄蛋清一起搅拌成均匀蛋液
$ h  P$ |6 D( U+ @4 [. R4 G2 {3.高筋粉过筛" v9 _3 b, ~5 T* n. s
4.把软化的黄油分次加糖搅拌均匀,当时我真心表的不能用打蛋器搅拌,搅拌瞬间黄油加糖飞的满屋子都是。
& n, v& Q4 Y( P5.在4中分次加入蛋液搅拌均匀,打发至体积膨胀- |2 N8 ?8 B! V% K: }+ |
6.在5中加入筛好的高筋粉,用打蛋器搅拌; M8 [* A$ ]/ |+ `
7.用刮刀再次搅拌,等干成一定程度后用模具弄出想要的样子,放上油纸3 c- J1 i- V( f2 e. H6 f& ]. X2 q4 x# {4 B
8.美的鸡肋烤箱预热3分钟,上饼干,每隔几分钟看一次,边上稍微有点黄的时候就翻面!
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失败作品,尼玛啊!鼻子都烤焦了有木有!就跟刚打完架受伤咯两个样!
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, {  x( D* [! j9 ~- H( N1 K

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  H& ?9 w& L. l3 g

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这个颜色有谬很好看!!
哇哇哇~小时候最喜欢的就是机器猫咯,现在叫多啦A梦!
赶脚瞬间就回到童年咯!

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用窗户拉上比较暗的光线照叻2 \. V# a% B; W: z7 z" U

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: a7 |* c1 d( s8 b  z9 p6 i

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实物颜色!太有成就感咯有谬!

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曈宝妈

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饼干控,沙发坐起

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ifangying 发表于 2012-3-12 11:02
5 G8 B0 e) h5 v  C饼干控,沙发坐起
; r5 |1 d- f# b
来 一起做起 一起学习

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我就想吃现成的,咋个办~~

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房千晴妈妈 发表于 2012-3-12 14:48
2 `% m% q# G9 D. H3 ]( `& s, z/ a我就想吃现成的,咋个办~~
9 v+ L$ z4 C$ h7 M8 ^# N
我去偷偷的叫那个楼主送给你

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饼干模具乖,饼干都乖,哈哈

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花-猫 发表于 2012-3-12 16:07 4 Q' O' G9 K& o) E9 Z# A; D& N6 I$ v
饼干模具乖,饼干都乖,哈哈
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花猫要不要给周一一做哇
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看到这个叮当猫的饼干,好像回到了童年哟,12肯定喜欢 ...
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