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[零食达人]

婆子妈做的杏肉果酱 太赞了！

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nell.chen

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楼主
发表于 2012-6-16 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！
' F4 R( O% y4 a( w4 A9 A4 @# q上成品哈！
+ P) L2 c4 P) W" `4 X% M; H  v

001048qnmipemzqgg69prt.jpg

( p- \4 ~9 R; Q

9 B, L  u5 B/ K$ F6 j" _4 C6 p, ?自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。( [7 W- E" G4 ~1 v; W6 A0 ^

001505jtdrttpt7ypy8y9p.jpg

1 I' Z7 T/ B$ i

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我是丁丁妈

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沙发
发表于 2012-6-16 01:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起流口水了
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夏天1018
柒柒

高 三

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2011-10-18 
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板凳
发表于 2012-6-16 06:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有做法传授就更好了
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房千晴妈妈

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2008-01-15 
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育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

地板
发表于 2012-6-16 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17   n' q$ h" h5 i( }, e7 M' o
婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

% F! h: i6 R* f! m* N我看到这双小胖手太可爱了。
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lubozheng

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发表于 2012-6-16 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，
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nell.chen

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发表于 2012-6-16 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  昨天发帖太晚了，今天上做法！
7 n. {1 J5 |9 Y
' W$ M, D( z* ]. B( s8 N9 y新鲜的杏0 g1 y9 ~7 u/ j% r, h0 M, }

195134ugghkxsc1hj3s2qg.jpg


0 v5 W' y# X; \/ [. E: E. P不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净# P+ |+ j) N8 n

195238eeott6ekoh5ekto0.jpg

" w' H! g, `/ r* _( I

0 S. N! m7 Q$ O* B4 ~' o% I) U9 \
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nell.chen

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7#
发表于 2012-6-16 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！
8 j+ J6 w0 V0 O. @! ^4 C/ E5 m' X, E

1957359as92schozoclsr2.jpg


. @$ z/ t3 A' v1 S
5 x6 |% T4 C0 k蒸好的杏拿出来 把杏核选出来
' c; J8 C* ^3 _% r0 S

195758jo5bqczk4zp44nja.jpg

: s# g& V: n  m' H& y% @/ ?4 R( J

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nell.chen

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8#
发表于 2012-6-16 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!
! t; g5 z4 _  v% h: F' b注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。- @2 U8 L4 d+ E' m0 U8 K& @7 Q$ K
不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。( [1 E5 H0 e0 T; S6 \4 l) A2 @

( w. F3 }* z8 X

200426napd55qyndgyd2v5.jpg


7 r/ T/ P: Q1 ^
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任逍遥7601

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发表于 2012-6-16 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
拆楼了呀，难道。。。。
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nell.chen

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发表于 2012-6-16 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 任逍遥7601 的帖子
2 Y) o4 j- @& @, Q3 c) v5 q5 J
3 O' {9 f$ j# t$ W$ w嘻嘻，差点点!
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cqmy5202009

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发表于 2012-6-16 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晓得还有卖没有哦，我也想弄！
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花-猫

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发表于 2012-6-18 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。
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周周
周周

贵宾VIP

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13#
发表于 2012-6-18 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱惑人哟.......
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花仙子是花

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发表于 2012-6-18 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
的确看起黑舒服
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苹果多
问问

大 本

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发表于 2012-6-18 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？
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想拱白菜的猪

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发表于 2012-6-19 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
2 T% m5 O- h$ E# u) d回复 想拱白菜的猪 的帖子
- I( `- I4 w0 C/ P& M* W8 X  e1 {6 ~* y2 K' j
婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...
0 ]1 I) b  |, L# J: C
琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈
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littletailzw

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发表于 2012-6-20 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。: Q& m; Q  @% x$ `7 O  \
我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手
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nell.chen

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发表于 2012-6-21 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* b- \, J1 X/ A3 \* U( F$ K7 V! t) ?" z- c6 x% V
,专门为杏请的模特儿！
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