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发表于 2012-6-16 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        婆子妈说杏可以防癌,但吃杏的季节太短了,再加上她不喜欢吃酸的东西,于是将杏做成果酱,太美色,太美味了!
' F4 R( O% y4 a( w4 A9 A4 @# q上成品哈!
+ P) L2 c4 P) W" `4 X% M; H  v

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( p- \4 ~9 R; Q

9 B, L  u5 B/ K$ F6 j" _4 C6 p, ?自制的酸奶,就不用放糖了,直接放果酱。( [7 W- E" G4 ~1 v; W6 A0 ^

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1 I' Z7 T/ B$ i

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看起流口水了
柒柒

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有做法传授就更好了

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nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17   n' q$ h" h5 i( }, e7 M' o
婆子妈说杏可以防癌,但吃杏的季节太短了,再加上她不喜欢吃酸的东西,于是将杏做成果酱,太美色, ...

% F! h: i6 R* f! m* N我看到这双小胖手太可爱了。

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我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧,

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  昨天发帖太晚了,今天上做法!
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' W$ M, D( z* ]. B( s8 N9 y新鲜的杏0 g1 y9 ~7 u/ j% r, h0 M, }

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0 v5 W' y# X; \/ [. E: E. P不用洗,不沾生水,用纸巾檫干净# P+ |+ j) N8 n

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" w' H! g, `/ r* _( I

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擦干净的杏上锅蒸,大概10多分钟,主要是杏要蒸耙,耙了就好了!
8 j+ J6 w0 V0 O. @! ^4 C/ E5 m' X, E

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. @$ z/ t3 A' v1 S
5 x6 |% T4 C0 k蒸好的杏拿出来 把杏核选出来
' c; J8 C* ^3 _% r0 S

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: s# g& V: n  m' H& y% @/ ?4 R( J

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  最后将杏肉放进锅里慢慢熬,边熬边加入白糖,将果肉里的水分全部收干就可以了!
! t; g5 z4 _  v% h: F' b注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。- @2 U8 L4 d+ E' m0 U8 K& @7 Q$ K
不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖,好甜哟,可以用来夹馒头吃。( [1 E5 H0 e0 T; S6 \4 l) A2 @

( w. F3 }* z8 X

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拆楼了呀,难道。。。。

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回复 任逍遥7601 的帖子
2 Y) o4 j- @& @, Q3 c) v5 q5 J
3 O' {9 f$ j# t$ W$ w嘻嘻,差点点!

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晓得还有卖没有哦,我也想弄!

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对头,杏子酱黑好吃,也好做,杏的果胶丰富,又很容易软烂。
周周

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好诱惑人哟.......

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的确看起黑舒服
问问

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但不能洗,那个上面还是有些毛毛哒嘛?

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nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
2 T% m5 O- h$ E# u) d回复 想拱白菜的猪 的帖子
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婆子妈他们同事还要能干,用了各种水果做果酱,不过最后发现还是杏最好吃! ...
0 ]1 I) b  |, L# J: C
琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

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又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。: Q& m; Q  @% x$ `7 O  \
我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个,后来才发现是个小宝宝的手

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回复 littletailzw 的帖子
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,专门为杏请的模特儿!
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婆子妈做的杏肉果酱 太赞了!
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