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[零食达人]

婆子妈做的杏肉果酱 太赞了！

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nell.chen

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楼主
发表于 2012-6-16 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！) e' {4 S  S' d( W& S
上成品哈！3 F7 r1 ]1 P7 F/ Q; [

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  v5 {; U+ I( ]/ f
& F( J) b1 M$ m- f自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。1 d1 n* H# V9 t) J. o. Q

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7 b: `, J2 k& F9 [* D/ C1 K

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我是丁丁妈

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沙发
发表于 2012-6-16 01:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起流口水了
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夏天1018
柒柒

高 三

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2011-10-18 
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板凳
发表于 2012-6-16 06:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有做法传授就更好了
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房千晴妈妈

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2008-01-15 
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育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

地板
发表于 2012-6-16 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17
9 v" I# F& S' U9 [婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...
, m0 |) h( @9 U
我看到这双小胖手太可爱了。
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lubozheng

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发表于 2012-6-16 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，
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nell.chen

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发表于 2012-6-16 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  昨天发帖太晚了，今天上做法！
2 E( o- ?5 A$ l/ w+ Z6 c4 ~% k0 C! T: p$ G% K0 L( T" x
新鲜的杏
! @; n1 T) J) e6 y8 s0 s

195134ugghkxsc1hj3s2qg.jpg


' ^; V( t/ A" p& D- k不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净
% L8 l# `# E* s" q3 e* N

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. u4 K. m1 r) w8 g6 Z* U# O8 J- L+ \% D0 G

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nell.chen

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7#
发表于 2012-6-16 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！
  D5 r* h, i  C/ V- f$ b* h9 p6 K

1957359as92schozoclsr2.jpg


( f) s, V: b. o6 H) Z, {) ^9 V% T& ~" U1 R7 Q
蒸好的杏拿出来 把杏核选出来
: ?2 J) P4 M4 c

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* z. d( B9 j0 Q+ M$ v$ F+ H% k/ H9 q
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nell.chen

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8#
发表于 2012-6-16 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!
& e% z5 d) N9 o" w, G注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。3 a. i0 B2 X8 Q6 W
不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。
; A  p# c2 t5 D4 c& w2 f
. B* b- u( t9 ^( J

200426napd55qyndgyd2v5.jpg


$ V+ G! v$ c7 b/ N: ?5 f6 s+ R+ |
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任逍遥7601

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发表于 2012-6-16 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
拆楼了呀，难道。。。。
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nell.chen

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发表于 2012-6-16 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 任逍遥7601 的帖子
* q2 v! f9 e! g5 m* R1 P. {7 Y4 b1 N  q( Y0 Y
嘻嘻，差点点!
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cqmy5202009

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发表于 2012-6-16 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晓得还有卖没有哦，我也想弄！
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花-猫

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发表于 2012-6-18 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。
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周周
周周

贵宾VIP

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发表于 2012-6-18 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱惑人哟.......
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花仙子是花

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发表于 2012-6-18 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
的确看起黑舒服
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苹果多
问问

大 本

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发表于 2012-6-18 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？
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想拱白菜的猪

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发表于 2012-6-19 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39 3 G, |6 k! _  Q# P1 B
回复 想拱白菜的猪 的帖子2 ?1 ]! p! G7 p% O
% `/ R& [+ M  j' W/ e* ~; M
婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

( s' K9 {- n& V5 S$ r8 l% _琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈
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littletailzw

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发表于 2012-6-20 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。
  c1 N" o# g* B+ b) y$ Q- J9 [" L我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手
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nell.chen

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发表于 2012-6-21 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 littletailzw 的帖子
- Z4 E" R/ u5 W. u5 d# C* i0 |+ H# @6 q4 @& D- ~0 I* R; s' ]
,专门为杏请的模特儿！
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