微波炉也可以自制烤鱼你信吗反正我是信了

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jessie7070

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楼主

本帖最后由 jessie7070 于 2017-11-5 15:04 编辑

在家也能吃到比万州烤鱼更新鲜，更无公害，更霸道的自制烤鱼

而且不用烤箱也能做到色香味俱全

/ ~* y `' ]* f x" Q1 S

你信吗？反正我是肯定以及必须相信

下面豆来详细解说哈哈

; r1 U( G+ ^5 {; K

暂时我就给它取个儒雅的名字叫做“陈氏烤摆摆”

莫非我要进军大厨行业？？？

如何用微波炉自制美味的香辣烤鱼，一起去看看最全面的秘籍吧：
http://jingyan.baidu.com/article/f54ae2fc3617d61e92b849f1.html

D5 N7 r9 t i

荷荷荷荷。。美味的摆摆。。美好滴生活。。。. R3 P8 u! z l4 U

6 H, X6 T; s! `( M* r
3 I- @+ K6 w. P0 M; g

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~齐天大圣~	+ 50	美味哟

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沙发

本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:43 编辑
% t7 e- B% K3 v9 A; C- I- s5 i5 M
平安夜晚上我突然想起要吃烤鱼和脑花儿，就鼓捣喊起一家人跑到两路口，先去吃了家兴的烧脑花和泥鳅，又到独门冲去吃烤鱼，我妈吃了说味道还可以，但那些作料肯定是回过锅的，那个大蒜一看就是泡了很久的，油也是老油，不晓得好烦，喊我少吃点这些，我也当耳边风。) ]& u' A& H; I1 D
结果吃了回来后不过瘾第二天又想吃，我这个人是这种，只要心头想吃啷个呀非要吃到心头才舒服，而且还要马上，过一两天都等不赢，豆喊老汗买条鱼来弄，因为第一次弄，也不晓得好不好吃，就当试哈鲜嘛; o5 D( U3 x7 F6 o' E# c; j7 e

做法黑么简单 1. 买条鲜活鱼。。。然后灭口（有点废话）。。。鱼头与鱼尾分尸, d" s( w: ~1 k7 ^4 `
2. 把鱼洗得干干净净滴，香喷喷滴，白白嫩嫩滴
, |" A7 c2 o: _0 K& s; n3 t; L# `( c; H

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4 z8 l0 L0 R0 V( n6 [
# }& {! e# ^; v; A) U

点评

果果妈666 差不多发表于 2011-12-29 14:24

小妍妍527 我也是恁个，想吃那个东西非要吃到起才安逸，要不然那是浑身不舒服样。就比如说昨下午一个瞌睡睡醒想吃腊肉圆子，尼玛起床就开始整。发表于 2011-12-29 14:10

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板凳

本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:44 编辑 2 H+ M7 o, l7 \# O( ~) i" v

3. 倒入料酒，把鱼码起，淹个十来分钟嘛" f- w0 ?" B7 }# b% b( S

- _9 s- ~9 H$ k2 O7 k9 n) {# t. G) R7 V3 S6 B
. a4 O: n- p4 y! }/ b

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地板

本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:46 编辑

3 F' Z( L9 R* w; L* Z7 X/ o. Q) t
4. 把作料码上去？NO NO NO NO 鱼耙嗒嗒的，这样不好上作料，直接将淹过的鱼放入微波炉，烤十分钟，4 s3 p! _* g* o# i+ D
你看尾巴都烤翘起来。。。。是不是喻意来年我们陈陈子会越来越俏呢。。。。
，7 k# l( l$ O! G9 W

* e. \0 u }- X# k6 E. {0 F7 h6 m0 a `

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5^#

本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:48 编辑 {- W& H( j; s& U+ y

5.把鱼拿出来后再放作料上去，我用了花椒油，酱油，孜然粉，花椒面，油辣子海椒9 s* [- P* j6 J7 w- ~
5 T" H+ d4 S/ r; x* C7 G9 _+ j
/ y6 K5 C! v& H9 K

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ifangying

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6^#

占个NO.1，必须滴

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) X$ M) p4 h' Y& ^5 Q
动作太神速了啥。。。。。。。

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ifangying

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8^#

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刚转到这版斗看到你这个贴了，肯定要来扎起啥，上图，赶紧滴。。。

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6.翻个面继续装修。。。（前面之所以要先烤十分钟再码作料上去就是因为翻动这些方便，也不得着整烂）9 q# e) \# X2 ~. K L, u

8 I/ M( w, z3 p! a* ]$ I$ y
7 \3 p: V+ S' d# F [8 n) y2 @5 l1 x- |+ d5 H

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:51 编辑
; p! P; {% m& R' T h
7. 把码好作料的鱼放到微波炉继续烤20分钟
1 X0 G7 c. P; g1 V$ O: T( v* a/ R8.这边厢在烤，那边厢就可以弄酱汁老' r+ k- w9 A+ v" k$ c
+ H9 c2 [1 w( c5 \: h" _
9. 放油，把买的麻辣鱼作料放下去翻炒，加姜片，大蒜，炒得阵胀翻天，开小火慢慢熬，熬它个十来分钟嘛，放半包豆豉和大头菜，要起锅的时候再加入酒鬼花生，芹菜，大葱。6 G9 ]9 D" o4 H7 W$ G5 E

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看看这汁。。。。。。这汤。。。。。

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:06 编辑

是不是很有食欲。反正我是吃得嘴都笑不拢了。。。要想吃得干净，吃得健康，就自家做吧味道一样的好2 ~% d; K7 z8 D/ q
* p% ^% z' g7 g% F. c
) ]2 b- R @# L2 s: l4 H2 s- }7 v

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:06 编辑 5 Y" ]( [/ ~& J6 r8 P, n. d, g
! i" l7 S- z" R  [" R
准备鱼盘。。。。老汗一边取盘子一边说这个鱼盘是他们结婚的时候买的哟，又见证了他们三十年的珍珠婚哟，杂块理块的。。。。。。4 N% y  K' Q: g" c/ P! O1 `1 D
好嘛，既然嫩个有意义，我豆来张特写。。。。。4 x; M* {$ }  h8 @' g

" S3 P: X# P+ ~8 F4 F

点评

chenermei 这盘子好漂亮!复古了！呵呵发表于 2013-7-29 14:47

房千晴妈妈这个盘子具有收藏价值了哟！发表于 2011-12-29 15:45

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10.鱼烤好后，装盘。。。。。3 x& E. C7 J+ i. |' ?& i+ N# v

5 I6 A' q' X8 {9 G! g$ s& ]9 p7 N- \7 ^0 d: I$ V

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11. 把炒好的酱汁淋在上面。。! g3 Q# x: ?0 v* {7 o

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:09 编辑

哦。出锅咯。。卖雷迪嘎嘎。。。。。。$ e3 A1 N1 A) A
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; {9 G3 C& u. E9 t" r

点评

颗颗妈妈2010 好有食欲哟，周末回来试做一盘发表于 2013-7-26 18:12

赟宝贝无敌了，这几天正盘算那哈去吃一盘烤鱼，原来美味如此简单，我也回去搞整一回，哈哈。确实流口水了。。。。。发表于 2011-12-30 13:46

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17^#

jessie7070 发表于 2011-12-29 11:21

陈陈子妈妈要进去大厨行业，欢迎哟~

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:05 编辑
4 \6 b5 w8 U ?
口水，流了莫有。。。。。。。老实回答。。
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* F0 C( M6 l8 z$ d9 T, L1 U- X% q
]; g+ i: i1 w8 ^6 M

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julia1127 我坦白，呵呵发表于 2011-12-29 17:23

ifangying 我坦白，嘴巴没兜得住。。。发表于 2011-12-29 12:49

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:04 编辑 8 U8 v G( R9 I1 M! s4 @" A5 n) _

最后按各人喜好，淋了点黑芝麻上去。。。。不要太好吃啦。。。有木有。。
* L8 O6 z% C7 d( p' ], y1 Z( m我再一次膜拜我各人。。。。。。。我决定过年的时候随便啷个都要露上这一手。。。让我屋头那些经常说我懒的人大开眼界。。。。。
" b$ G& ?% U) z9 E( h$ xOVER！！！) D6 {. o2 K( z
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ifangying 发表于 2011-12-29 11:33 " ?8 ?- I& d) L$ Z2 w8 K0 h& g6 U
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2 ~5 J. q( v& [. t刚转到这版斗看到你这个贴了，肯定要来扎起啥，上图，赶紧滴。。。 ...

全部上完了，我发现我是不是发得不是时候哟，全部都去吃饭去了。。。。。。还好有你哟。。。。。