微波炉也可以自制烤鱼你信吗反正我是信了

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jessie7070

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楼主

本帖最后由 jessie7070 于 2017-11-5 15:04 编辑

在家也能吃到比万州烤鱼更新鲜，更无公害，更霸道的自制烤鱼

. q' \+ ]+ x2 F# `& \1 X% I- r2 _

而且不用烤箱也能做到色香味俱全

) T8 x' F1 R( Z

你信吗？反正我是肯定以及必须相信

下面豆来详细解说哈哈

* ^- j$ n! F/ d0 |# v: q" y9 L' y

暂时我就给它取个儒雅的名字叫做“陈氏烤摆摆”

# P: T- U6 C" _9 ]; [- C

莫非我要进军大厨行业？？？

1 ~% ?# o3 Z( {# c3 A. E$ X: b# P l" [
" f" F: h8 ?6 X

如何用微波炉自制美味的香辣烤鱼，一起去看看最全面的秘籍吧：2 C9 S' F0 ~' x& k# Y6 u* e( O
http://jingyan.baidu.com/article/f54ae2fc3617d61e92b849f1.html

) u' i8 U! o) G0 B4 K2 N0 T7 d' d

荷荷荷荷。。美味的摆摆。。美好滴生活。。。1 M1 Q$ m* |/ Q0 {( @

2 u! j6 ?1 K/ H

3 f% m. }+ D' |3 @. Z) |" J

6 `" I+ ?/ O+ R. V- f1 Z3 g

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~齐天大圣~	+ 50	美味哟

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沙发

本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:43 编辑 6 O6 ~  }9 }$ W" Z
; V9 e. c# v3 z2 B9 y. {
平安夜晚上我突然想起要吃烤鱼和脑花儿，就鼓捣喊起一家人跑到两路口，先去吃了家兴的烧脑花和泥鳅，又到独门冲去吃烤鱼，我妈吃了说味道还可以，但那些作料肯定是回过锅的，那个大蒜一看就是泡了很久的，油也是老油，不晓得好烦，喊我少吃点这些，我也当耳边风。5 |/ E" k% v, I  C& V" M
结果吃了回来后不过瘾第二天又想吃，我这个人是这种，只要心头想吃啷个呀非要吃到心头才舒服，而且还要马上，过一两天都等不赢，豆喊老汗买条鱼来弄，因为第一次弄，也不晓得好不好吃，就当试哈鲜嘛

做法黑么简单  1. 买条鲜活鱼。。。然后灭口（有点废话）。。。鱼头与鱼尾分尸
  `' g& n! d1 Y2 J" d2. 把鱼洗得干干净净滴，香喷喷滴，白白嫩嫩滴0 W1 h+ Z9 L) n: e) p5 r' K0 m
0 V, D% Q) w# |8 W1 }# Q

$ q( H# {& n* x+ y i

点评

果果妈666 差不多发表于 2011-12-29 14:24

小妍妍527 我也是恁个，想吃那个东西非要吃到起才安逸，要不然那是浑身不舒服样。就比如说昨下午一个瞌睡睡醒想吃腊肉圆子，尼玛起床就开始整。发表于 2011-12-29 14:10

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板凳

本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:44 编辑 ( v, x- Z+ s$ X; v

3. 倒入料酒，把鱼码起，淹个十来分钟嘛
* } j0 T6 d# e/ n1 d0 D6 A9 V# e, b, M4 L9 U

( c' c# v3 Z: }) K1 p% \7 G8 ^- ?. `' a7 r) ~

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地板

本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:46 编辑 8 V3 H1 r7 @0 \5 P
; s3 Q5 Z) P* U  y8 i

4. 把作料码上去？NO NO NO NO  鱼耙嗒嗒的，这样不好上作料，直接将淹过的鱼放入微波炉，烤十分钟，
; o  ^3 C6 M) [$ A- V
你看尾巴都烤翘起来。。。。是不是喻意来年我们陈陈子会越来越俏呢。。。。
，. l# M8 U" E, N, M

* u" F2 D% T# A" t2 e& b
' x) I' B$ D4 z8 B6 ?( ?

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5^#

本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:48 编辑 , I. M* }2 E2 H& \- a }3 U

5.把鱼拿出来后再放作料上去，我用了花椒油，酱油，孜然粉，花椒面，油辣子海椒
- r) j) ]+ w7 \4 Y% [3 M
' z: U9 N0 K& q1 v( T. G

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ifangying

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6^#

占个NO.1，必须滴

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7^#

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% Q3 c6 m0 L# c: e) m
动作太神速了啥。。。。。。。

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ifangying

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8^#

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刚转到这版斗看到你这个贴了，肯定要来扎起啥，上图，赶紧滴。。。

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6.翻个面继续装修。。。（前面之所以要先烤十分钟再码作料上去就是因为翻动这些方便，也不得着整烂）
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- G0 c5 r% J8 Z L/ h
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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:51 编辑

7. 把码好作料的鱼放到微波炉继续烤20分钟
0 o2 t+ O7 U+ y$ R' B& M2 v8.这边厢在烤，那边厢就可以弄酱汁老
* [# g/ I- q* G: ?+ ]) }. T% ]
9. 放油，把买的麻辣鱼作料放下去翻炒，加姜片，大蒜，炒得阵胀翻天，开小火慢慢熬，熬它个十来分钟嘛，放半包豆豉和大头菜，要起锅的时候再加入酒鬼花生，芹菜，大葱。
: s- D& M7 X0 H+ r5 V, A' l/ v) X2 d: @
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看看这汁。。。。。。这汤。。。。。

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:06 编辑 5 d3 K/ q+ z7 V% g* z0 W
( w$ N8 B. a* ]* U) b2 z
是不是很有食欲。反正我是吃得嘴都笑不拢了。。。要想吃得干净，吃得健康，就自家做吧味道一样的好1 x' T: ^8 A) s/ F% B$ |8 D
5 }/ [, {. X# s9 f/ v
' ^9 Q W' C6 U' ~5 h- _) u

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:06 编辑

准备鱼盘。。。。老汗一边取盘子一边说这个鱼盘是他们结婚的时候买的哟，又见证了他们三十年的珍珠婚哟，杂块理块的。。。。。。* t* r/ E5 L+ C& W. l
好嘛，既然嫩个有意义，我豆来张特写。。。。。

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chenermei 这盘子好漂亮!复古了！呵呵发表于 2013-7-29 14:47

房千晴妈妈这个盘子具有收藏价值了哟！发表于 2011-12-29 15:45

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10.鱼烤好后，装盘。。。。。* L" y' j- F% ~# y
( b3 Z& k9 A5 M7 U/ t+ ]8 Z4 y
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11. 把炒好的酱汁淋在上面。。% _2 }6 y; k9 Y+ u1 ?
2 x: w3 @+ ^2 _$ H/ |

2 \4 v! T: A2 Z9 x0 P% A

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:09 编辑 2 N5 {) G0 D( {7 D

哦。出锅咯。。卖雷迪嘎嘎。。。。。。$ y% w1 D! z% y8 c2 y
1 c) W- R! D4 a) `/ H
3 P7 B' O d) h: A$ h; c* x* G* C: d

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颗颗妈妈2010 好有食欲哟，周末回来试做一盘发表于 2013-7-26 18:12

赟宝贝无敌了，这几天正盘算那哈去吃一盘烤鱼，原来美味如此简单，我也回去搞整一回，哈哈。确实流口水了。。。。。发表于 2011-12-30 13:46

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17^#

jessie7070 发表于 2011-12-29 11:21

陈陈子妈妈要进去大厨行业，欢迎哟~

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:05 编辑

口水，流了莫有。。。。。。。老实回答。。
! [+ f( j% T: `3 \4 C* y2 n2 e s3 m% T/ N: ]

" P- \2 _0 x6 h. d/ q- L
$ }& w" S9 q( J( |

点评

julia1127 我坦白，呵呵发表于 2011-12-29 17:23

ifangying 我坦白，嘴巴没兜得住。。。发表于 2011-12-29 12:49

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:04 编辑

最后按各人喜好，淋了点黑芝麻上去。。。。不要太好吃啦。。。有木有。。
$ S% _: ~9 s: W9 b- F我再一次膜拜我各人。。。。。。。我决定过年的时候随便啷个都要露上这一手。。。让我屋头那些经常说我懒的人大开眼界。。。。。
3 O& Z9 Y3 X0 ^6 c0 Q/ tOVER！！！
4 x1 a7 i# ?: u6 ^2 R/ U
3 A- e& t! H' t! I2 s8 K% {7 B% j+ y* P$ r) c8 \' J$ J

- D8 r: @8 D3 u

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ifangying 发表于 2011-12-29 11:33
8 |# d' X# t) b; c; v回复 jessie7070 的帖子
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全部上完了，我发现我是不是发得不是时候哟，全部都去吃饭去了。。。。。。还好有你哟。。。。。