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楼主
发表于 2011-12-29 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jessie7070 于 2017-11-5 15:04 编辑
5 n! H  L0 G/ m, r. h- m6 S2 M2 O, W5 X4 S/ n. C
在家也能吃到比万州烤鱼更新鲜,更无公害,更霸道的自制烤鱼

; [- g' Z- R( x5 r) F1 a2 t0 z3 e
而且不用烤箱也能做到色香味俱全
$ _6 s/ [+ N% l
你信吗?反正我是肯定以及必须相信
! a, E  k0 a9 p. n: q+ a! Y' [! Y
下面豆来详细解说哈哈
' z& {" G0 F  f* f' d2 ?5 W; {  b
暂时我就给它取个儒雅的名字   叫做“陈氏烤摆摆”
7 ?  c+ \+ U' `+ r% H9 k
莫非我要进军大厨行业???
, T5 J" o; d4 G) |6 t7 k! s
% [7 o# B4 C& U7 {6 ^& S8 M
如何用微波炉自制美味的香辣烤鱼,一起去看看最全面的秘籍吧:
  ?8 ], ?% \8 v4 I3 k  c( _http://jingyan.baidu.com/article/f54ae2fc3617d61e92b849f1.html
6 z- N" V. `, {; _+ x$ B" ^2 E

+ l+ r' M/ [! n# A4 O8 o% L6 g7 U荷荷荷荷。。美味的摆摆。。美好滴生活。。。! ]/ Y/ r5 a# k5 S. ^# z
- Y& A# {9 P4 O( ^( ^! P& f
* z/ Z) i# y  _

) R; ^5 ~/ H/ W" q3 u7 ~4 o. [8 ]# p8 l, G: X& o
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已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 50 美味哟

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:43 编辑
* a& F# ?( a1 L9 y( [
; r" z. z+ @$ T' |- {平安夜晚上我突然想起要吃烤鱼和脑花儿,就鼓捣喊起一家人跑到两路口,先去吃了家兴的烧脑花和泥鳅,又到独门冲去吃烤鱼,我妈吃了说味道还可以,但那些作料肯定是回过锅的,那个大蒜一看就是泡了很久的,油也是老油,不晓得好烦,喊我少吃点这些,我也当耳边风。) v/ g: s* ?0 G
结果吃了回来后不过瘾第二天又想吃,我这个人是这种,只要心头想吃啷个呀非要吃到心头才舒服,而且还要马上,过一两天都等不赢,豆喊老汗买条鱼来弄,因为第一次弄,也不晓得好不好吃,就当试哈鲜嘛- _$ H7 T/ x$ o1 \  ^
5 b0 c7 a$ ?# i7 i* W. E' O
做法黑么简单  1. 买条鲜活鱼。。。然后灭口(有点废话)。。。鱼头与鱼尾分尸7 Q- W# [  m* p
2. 把鱼洗得干干净净滴,香喷喷滴,白白嫩嫩滴
7 R& J% v) K& u2 X4 y9 ~" o

; P" Q- T7 ^  a2 b- Z3 e9 ?$ t1 d1 d! _

8 @' E- n* x! [  M/ l8 P, C' t3 R- o/ n# P1 R5 u
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点评

果果妈666  差不多  发表于 2011-12-29 14:24
小妍妍527  我也是恁个,想吃那个东西非要吃到起才安逸,要不然那是浑身不舒服样。就比如说昨下午一个瞌睡睡醒想吃腊肉圆子,尼玛起床就开始整。  发表于 2011-12-29 14:10

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:44 编辑
( F$ Z+ U2 x  a% W: u8 Q4 F" X! `. ~, ^% ~5 V; J# C
3. 倒入料酒,把鱼码起,淹个十来分钟嘛3 d, E% H7 y- q! f, ?3 o
" y1 `+ {% ~% [8 w7 X
4 [: s. W5 b1 N

. a2 `" ~' A$ X

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:46 编辑 ) d& W  {: ?; f( H- Z& `

8 O% {% k) y( |1 \# Q2 W! l' \7 s9 x  B. d" I, d: |( z
4. 把作料码上去?NO NO NO NO  鱼耙嗒嗒的,这样不好上作料,直接将淹过的鱼放入微波炉,烤十分钟,
: O  C; E0 q) ?' [" Q# s2 e9 y) @
你看尾巴都烤翘起来。。。。是不是喻意来年我们陈陈子会越来越俏呢。。。。
, ]6 R$ j( b2 ~' ~1 I, x

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:48 编辑
" i+ x  |3 j/ T4 ~) U( n
) K9 ?% ]6 l0 s- y5 o5.把鱼拿出来后再放作料上去,我用了花椒油,酱油,孜然粉,花椒面,油辣子海椒
2 l$ H/ i! L, F. k& e2 m- J2 Q9 z
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占个NO.1,必须滴

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回复 ifangying 的帖子" a3 I% j" P! v$ t+ n8 v3 u

: Q$ S% E0 D9 n' f5 q动作太神速了啥。。。。。。。
曈宝妈

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回复 jessie7070 的帖子5 v6 G2 K2 l- z2 h
/ T# V9 {5 Q! c% E9 k" g! b
刚转到这版斗看到你这个贴了,肯定要来扎起啥,上图,赶紧滴。。。

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6.翻个面继续装修。。。(前面之所以要先烤十分钟再码作料上去就是因为翻动这些方便,也不得着整烂)% _9 Q7 V2 |& f$ l* d
, U, {  f  `* [  U
& U: o# L8 x5 S( }( `$ x* j1 e2 q
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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:51 编辑
# D: U- B, i. n- D" ^. |
  |9 [3 ?' v, d$ Z0 N7. 把码好作料的鱼放到微波炉继续烤20分钟/ [. q. F1 O4 d. E. q
8.这边厢在烤,那边厢就可以弄酱汁老9 L4 I$ y  C% ]  q

! |3 V% E0 j( N. e2 a  a& r2 x
9. 放油,把买的麻辣鱼作料放下去翻炒,加姜片,大蒜,炒得阵胀翻天,开小火慢慢熬,熬它个十来分钟嘛,放半包豆豉和大头菜,要起锅的时候再加入酒鬼花生,芹菜,大葱。
2 P6 f. J4 V, K7 N# [

6 z4 v! A. I/ P1 }8 b& s( ]% K& v2 a, M, S( p

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看看这汁。。。。。。这汤。。。。。) r* a% a. u: K& z; a: q8 D, e) m
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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:06 编辑   M5 b6 w2 d) z- |  q4 {7 {

$ d" v' v  T  I% ~7 t7 d是不是很有食欲。反正我是吃得嘴都笑不拢了。。。要想吃得干净,吃得健康,就自家做吧  味道一样的好$ R2 G4 d8 Q1 Q, q3 P; P
( t$ P- e/ {4 u- @: h
8 }+ k; H; q' o  C, G4 v2 U- h. l

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:06 编辑
/ h8 ?' F8 e7 y& O' Q* I2 f$ s( O+ D
准备鱼盘。。。。老汗一边取盘子一边说这个鱼盘是他们结婚的时候买的哟,又见证了他们三十年的珍珠婚哟,杂块理块的。。。。。。
5 b1 ~3 E7 [% B3 O! ?4 W( n( a# v4 a好嘛,既然嫩个有意义,我豆来张特写。。。。。. D$ r$ {! ^1 |; u6 B% w' }

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点评

chenermei  这盘子好漂亮!复古了!呵呵  发表于 2013-7-29 14:47
房千晴妈妈  这个盘子具有收藏价值了哟!  发表于 2011-12-29 15:45

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10.鱼烤好后,装盘。。。。。
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11. 把炒好的酱汁淋在上面。。8 K  X$ d( Y, I3 C% n8 J! X

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:09 编辑 ( V2 z5 b: k- B. w$ d% S* d2 y: @

+ Q6 x( Y# j4 L1 y$ h哦。出锅咯。。卖雷迪嘎嘎。。。。。。
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点评

颗颗妈妈2010  好有食欲哟,周末回来试做一盘  发表于 2013-7-26 18:12
赟宝贝  无敌了,这几天正盘算那哈去吃一盘烤鱼,原来美味如此简单,我也回去搞整一回,哈哈。确实流口水了。。。。。  发表于 2011-12-30 13:46

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jessie7070 发表于 2011-12-29 11:21
3 M! x8 [( n5 X  d  n
陈陈子妈妈要进去大厨行业,欢迎哟~

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:05 编辑 ' @! j! h, f/ _0 ]( ~$ I. [
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口水,流了莫有。。。。。。。老实回答。。
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julia1127  我坦白,呵呵  发表于 2011-12-29 17:23
ifangying  我坦白,嘴巴没兜得住。。。  发表于 2011-12-29 12:49

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:04 编辑
: I- @: S4 u7 V  I% q7 c4 u1 A2 S# O5 v! I( A2 F! \1 |
最后按各人喜好,淋了点黑芝麻上去。。。。不要太好吃啦。。。有木有。。0 q, Q) k# `1 i4 g5 A* n6 n
我再一次膜拜我各人。。。。。。。
我决定过年的时候随便啷个都要露上这一手。。。让我屋头那些经常说我懒的人大开眼界。。。。。4 K- A+ n: ?1 j6 c" A
OVER!!!
+ y7 G9 F8 ]& D' G  j8 P* q! a' {2 h/ F
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# B( l2 b  v/ y# k# H

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ifangying 发表于 2011-12-29 11:33
6 Z) F* u  y0 ?5 h& g& m* u回复 jessie7070 的帖子
8 O8 P. c% T+ j; ]! O. Y) }2 q0 X/ B
刚转到这版斗看到你这个贴了,肯定要来扎起啥,上图,赶紧滴。。。 ...

6 p5 l5 {. s9 @' O, @2 c全部上完了,我发现我是不是发得不是时候哟,全部都去吃饭去了。。。。。。还好有你哟。。。。。
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微波炉也可以自制烤鱼 你信吗 反正我是信了
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