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发表于 2012-4-8 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 反复失败 于 2012-4-8 15:01 编辑
$ G0 i3 C& ]: s$ @* P# G2 E
% T4 E; z" \6 e; H9 B( }3 @1 m简易的蛋糕装饰-----苹果奶油蛋糕
/ K2 \; l4 J: N5 r

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; L. u( e# h5 P4 G* {
             因为奶油无法抹平的我,一直以来只做饼干,偶尔做个生日蛋糕也只能做慕斯蛋糕,前两天刚到了转台和抹刀,终于可以做蛋糕装饰了,这可是我第一次做装饰蛋糕哦······简单的材料,简单的过程,应为多了工具而变得如此美丽。
2 O- L1 L! q) K- E8 H材料+ F5 I, X6 t  w
蛋糕体(我用的海绵蛋糕)、打发鲜奶油、苹果丁、苹果塔、曲奇碎、巧克力碎8 S1 E* M( M; H. r
制作过程
) @: a1 v$ t# @' J/ ]) K2 x1、切割蛋糕片,我用的6寸蛋糕,找个小工具吧,可以用两根正方形的不锈钢条,我偷懒了就直接两根甘蔗修成条用的架着刀可以让蛋糕片更均匀哦
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3 C% `+ G3 B1 m6 V# J8 `3 k/ c3 g
2、取一蛋糕片,抹上奶油放上苹果丁,再盖上奶油刚好抹平苹果即可,再盖第二层蛋糕再抹层奶油夹层苹果,最后盖上第三片蛋糕。" b( l0 ^; P1 g$ B( o
3、用转台和抹刀,把蛋糕体均匀的抹平一层奶油,用抹刀轻轻将蛋糕等分成8分,每份上面用裱花袋和锯齿花嘴,挤上奶油花。
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4 D9 Q2 u* u) I( \4、在奶油花上插上苹果塔,中心撒上巧克力碎,侧面沾上一圈的曲奇碎,就算完成了
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自我总结
& m( Q( S% C3 }3 X& M2 f% ?1、苹果非常容易氧化变色,切好后要用白醋水或柠檬水泡一会,能够抗氧化。) G' ~) [8 ]/ p% R( _" a# F
2、蛋糕中间层夹水果时中心部位不要放水果,不然切蛋糕时容易塌哟。% c/ g: {4 p" y& b. ?
4 G! \- {0 i7 m8 B9 Q0 F

小渝儿

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哇撒。。我是第一个观众也。

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好想吃哦

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我是**的新人也 ,抢沙发的少 哈哈/ K+ K6 v, V* p! C: ]) O( f3 i

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也,边地板都没有了,蛋糕有没有我的哟。

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奶油怎么做哦。我都一直想做,就是不知道奶油怎么做。

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我总想做总懒的弄,向你学习拉

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哎哟哟,我看到胖子美食日记了也

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太凶了,我想吃,都是在外面买的

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我晓得你是哪个了,哈哈,恭喜开始做奶油蛋糕

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( J7 o# H. u! r. y! c; Y( C! h6 U9 U6 N6 l1 Q
呵呵  我是男生哈 未婚·············

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反复失败 发表于 2012-4-10 14:20
* g" `5 e; q5 v0 h$ v- Z9 e回复 liying744 的帖子
; S( z, s' j; R$ w: {5 s, N3 R& J
/ M5 t0 N) U# A呵呵  我是男生哈 未婚·············

. X; @! Q! M- C7 H& o) p- f: `啊??真的不好意思,呵呵

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花-猫 发表于 2012-4-9 15:57
1 p+ [- `0 S: g9 e' b( ?# m, X9 Y我晓得你是哪个了,哈哈,恭喜开始做奶油蛋糕

6 D( a' j" P8 w  p$ [( p* Q你是汽博的花猫??上次说北倍草莓的??) a9 [1 s; E6 W2 c0 x

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反复失败 发表于 2012-4-14 15:06
* c4 y) V& r$ @7 S; G2 p你是汽博的花猫??上次说北倍草莓的??

. |0 \; T$ H' n& J( B4 i: b是我。。。
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