圣诞节给孩子弄个圣诞屋，肯定高兴坏了，做起还多好耍 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-12-19 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

之前不是一直愁不晓得给娃儿弄啥子嘛。。今天找到个做圣诞屋的多不错的，还没想好的可以一起来学习个0 D5 r. S" t$ v0 }0 Z* z
别个楼主说的：觉得也挺简单的，不就是饼干嘛。
于是乎，就着手开始准备“施工”/ c+ L9 D: V+ k. @& ?" n2 o; z
但是今天做了以后才晓得，这个饼干看起容易，做起难啊。

: R1 ^' F* ^2 s

总共耗时8个小时（也有可能是我手脚慢嘛加上还要拍过程）

虽然做起比较老火，但是小屋子搭起以后，心里那个满足啊，值了。6 |7 D( @3 B7 J- u
为了把让姜饼屋拍得好看点，一大早还冒雨出去买了张包装纸当背景，4 \% J A7 ]- J% e) h" b
你们现在看到的图片还是用我的手机拍的，哈哈哈。。。- h3 _! j+ J# J
8 S$ n' O/ F7 \" Y- r
先看成品图。。好好看

未命名.jpg

0 G. C- b/ j" z' T8 G

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沙发

发表于 2011-12-19 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作方法：% J6 @( M/ Z+ c7 h
姜饼屋材料：低筋面粉500克、糖粉100克、蜂蜜50克、黄油95克、水70克、姜粉5克、红糖粉50克、鸡蛋1个# C3 r+ V% Z0 r: W+ ?
装饰材料：糖粉150克、1个鸡蛋的蛋白
* s" F/ g9 I+ f
1、将姜饼屋的所有材料混合。& s7 |$ }1 \) P( {5 {2 q

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板凳

发表于 2011-12-19 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈很能干呢！等着看过程了

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地板

发表于 2011-12-19 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拆楼啦！！！

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5^#

发表于 2011-12-19 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

emkoy000 发表于 2011-12-19 12:59 # V+ z1 J! `, x9 c, q8 n; |5 w
美妈很能干呢！等着看过程了

* U8 w% L! F6 z. V7 K$ X8 A2 I

刚刚吃饭去了

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6^#

发表于 2011-12-19 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

emkoy000 发表于 2011-12-19 12:59 9 z# m! y" z& t1 S* [1 B! B( P
拆楼啦！！！

吃饭去了被拆楼了

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7^#

发表于 2011-12-19 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2、将混合后的材料揉搓成光滑的面团，放入冰箱冷藏半个小时。* C* S9 o9 Z6 q# L/ }

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8^#

发表于 2011-12-19 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3、在冷藏面团的空闲时间里，用纸剪出房屋各个部分的形状。5 T: g8 g* X* j7 F9 U" [

未命名.jpg

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9^#

发表于 2011-12-19 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、将冷藏后的面团，擀成2mm的面皮，按照纸片的形状，在面皮上用刀刻出来。3 o/ N3 }( b8 _) Z5 J

未命名.jpg

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10^#

发表于 2011-12-19 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5、将刻好的面片放在烤盘上，用叉子在面皮表面上插上洞，放入170°的烤箱，烤10分钟左右。5 k! |: x7 J" u$ J$ G

未命名.jpg

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11^#

发表于 2011-12-19 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6、在蛋白中加入糖粉，搅拌成七八成的程度，装入裱花袋中，用来黏合和装饰姜饼屋。

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12^#

发表于 2011-12-19 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7、在烤好的姜饼屋个部分，画上图案。% H& m" Z0 ?% d% V- K

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13^#

发表于 2011-12-19 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8、黏合姜饼屋的各个部分。（一个人手忙不过来，可以用牙签来帮忙，就不用一直僵起了）7 _; \, G1 C7 x" ]5 J

/ ?! }$ t- ?% }; Q9 i7 {) D

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14^#

发表于 2011-12-19 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9、等一个部分完全固定后，再黏合下一个，这样就做好了。

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15^#

发表于 2011-12-19 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扫盲：2 N. M0 ^3 ?' J- K
  g* t- D0 \+ N. r
姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品、
用烤好的姜饼组合成迷你小屋等各种形状, a4 i% B9 |( t0 }
相传在十字军东征的时候; x9 r1 J$ b3 _& n  h, K
"姜"是一种昂贵的进口香料# u6 [7 }, y; j7 X" Q' |  e2 P" |8 e
因此只舍得用在像是圣诞节复活节这样的重要节庆% X- E8 J- S' i$ T; h8 c2 H' Z
把姜加入蛋糕饼干中以增加风味
* \# \( g. i/ E# K8 `并有驱寒的功用1 W( D! A8 I) i. p  h
久而久之姜饼就成了与圣诞节关联的点心
: P" j5 \" T' c4 ]% ?+ H在赋与了圣诞节的气氛之后+ x# q- F3 t2 y2 C1 O, t
姜饼很快就被大家广为流传
1 R. ?& Q6 z/ H: A. v4 e4 h8 {成为圣诞节应景的点心
! f/ A; U% B6 z

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Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

16^#

发表于 2011-12-19 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮哦！我也做回试试，糖粉加到蛋白里打发，能够把饼干粘好吗？

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17^#

发表于 2011-12-19 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2011-12-19 14:26
* h/ m3 s, ~$ J v; V好漂亮哦！我也做回试试，糖粉加到蛋白里打发，能够把饼干粘好吗？

( A2 {, i% E2 B* `1 d3 M; Q2 d
花猫是大师级别的，肯定做得黑好撒

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房千晴妈妈

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18^#

发表于 2011-12-19 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我只能说，口水~~口水~~受不了。

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19^#

发表于 2011-12-19 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

房千晴妈妈发表于 2011-12-19 15:08
/ L# p6 k* F' m1 [$ w$ B我只能说，口水~~口水~~受不了。

6 b, e& d+ w- E
做不来也要硬着头皮上，娃儿喜欢的嘛

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20^#

发表于 2011-12-20 00:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，我今天晚上开做了，现在把墙体材料都烤好了，明天再来沾在一起！好好玩哦，我把房子画大了，结果面团刚刚好，明天还要再做个小面团当土地，哈哈。你的这个方子好，简单，有的方子还要打发黄油筛面粉，你这个全部和一起，我尝了点边角料，又香又脆，姜的味道很明显，不晓得周一一能不能接受。
这个饼干屋做好了，要吃好久哦！
我想想，是拿到小区和一一的小伙伴们分享呢还是拿到一一幼儿园去分享呢？嘿嘿

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