圣诞节给孩子弄个圣诞屋，肯定高兴坏了，做起还多好耍 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-12-19 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

之前不是一直愁不晓得给娃儿弄啥子嘛。。今天找到个做圣诞屋的多不错的，还没想好的可以一起来学习个
别个楼主说的：觉得也挺简单的，不就是饼干嘛。
于是乎，就着手开始准备“施工”% l) z- g5 |1 Q' C1 O5 |
但是今天做了以后才晓得，这个饼干看起容易，做起难啊。

5 o. U* H6 }# J$ ]; y4 p

总共耗时8个小时（也有可能是我手脚慢嘛加上还要拍过程）

' a5 H* `3 M1 K/ x# l
虽然做起比较老火，但是小屋子搭起以后，心里那个满足啊，值了。
为了把让姜饼屋拍得好看点，一大早还冒雨出去买了张包装纸当背景，/ Z- M% \8 Y) G
你们现在看到的图片还是用我的手机拍的，哈哈哈。。。

先看成品图。。好好看9 U4 O3 l& r+ k

未命名.jpg

8 }( ~, Z6 N' o0 ~: s7 Z0 O

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沙发

发表于 2011-12-19 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作方法：9 f# k5 ]" I/ j; y! m
姜饼屋材料：低筋面粉500克、糖粉100克、蜂蜜50克、黄油95克、水70克、姜粉5克、红糖粉50克、鸡蛋1个
装饰材料：糖粉150克、1个鸡蛋的蛋白8 @! V" ^4 N' e: z u, j
% Y& ]( L7 T5 {- j- s
1、将姜饼屋的所有材料混合。

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板凳

发表于 2011-12-19 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈很能干呢！等着看过程了

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地板

发表于 2011-12-19 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拆楼啦！！！

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5^#

发表于 2011-12-19 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

emkoy000 发表于 2011-12-19 12:59
- k: x, ` X) F; h! ]美妈很能干呢！等着看过程了

刚刚吃饭去了

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6^#

发表于 2011-12-19 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

emkoy000 发表于 2011-12-19 12:59 4 T# ^* X: u Q0 d0 U6 `; w
拆楼啦！！！

吃饭去了被拆楼了

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7^#

发表于 2011-12-19 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2、将混合后的材料揉搓成光滑的面团，放入冰箱冷藏半个小时。" k$ y- s* |& H' E' S* W

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8^#

发表于 2011-12-19 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3、在冷藏面团的空闲时间里，用纸剪出房屋各个部分的形状。

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9^#

发表于 2011-12-19 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、将冷藏后的面团，擀成2mm的面皮，按照纸片的形状，在面皮上用刀刻出来。! O0 h1 S( s2 ?* e O" v G

未命名.jpg

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10^#

发表于 2011-12-19 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5、将刻好的面片放在烤盘上，用叉子在面皮表面上插上洞，放入170°的烤箱，烤10分钟左右。5 q! f' a1 E) A/ G) C" b+ L1 x/ C

未命名.jpg

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11^#

发表于 2011-12-19 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6、在蛋白中加入糖粉，搅拌成七八成的程度，装入裱花袋中，用来黏合和装饰姜饼屋。

未命名.jpg

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12^#

发表于 2011-12-19 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7、在烤好的姜饼屋个部分，画上图案。, a4 |1 }) Y" Q2 H

; @0 C, m) w! x4 N

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13^#

发表于 2011-12-19 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8、黏合姜饼屋的各个部分。（一个人手忙不过来，可以用牙签来帮忙，就不用一直僵起了）" v' X: ]7 \5 r3 t* L" _& T, T

. D" l2 T# N ?+ r

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14^#

发表于 2011-12-19 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9、等一个部分完全固定后，再黏合下一个，这样就做好了。

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15^#

发表于 2011-12-19 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扫盲：
! e, F; V/ D M2 W2 Z7 n! H2 }9 H/ ~- @9 r0 |
姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品、
2 m$ B/ H0 a9 H1 T/ n7 N& G用烤好的姜饼组合成迷你小屋等各种形状: T" c A# F7 T; Y3 o _5 ^( k
相传在十字军东征的时候2 R5 d9 d. z. u
"姜"是一种昂贵的进口香料
6 _; g7 X; j8 Y9 ]- D/ H7 D因此只舍得用在像是圣诞节复活节这样的重要节庆- n7 _' Z8 t$ s1 d3 m4 n/ q8 }5 ^
把姜加入蛋糕饼干中以增加风味
: C8 X7 p# Z0 G, @( W3 @并有驱寒的功用
. H/ {9 K1 T' E久而久之姜饼就成了与圣诞节关联的点心1 {/ L" p0 q" b3 _2 `& t: g
在赋与了圣诞节的气氛之后
; s" A8 S* A) N- a& o姜饼很快就被大家广为流传1 |& I) r: z) c. h
成为圣诞节应景的点心- l1 a1 H7 T; }) m

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16^#

发表于 2011-12-19 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮哦！我也做回试试，糖粉加到蛋白里打发，能够把饼干粘好吗？

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17^#

发表于 2011-12-19 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2011-12-19 14:26
) U1 E! t1 R+ R, k: h0 h8 K好漂亮哦！我也做回试试，糖粉加到蛋白里打发，能够把饼干粘好吗？

' Q/ f2 e+ [$ S: }6 w5 L8 w7 M
花猫是大师级别的，肯定做得黑好撒

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房千晴妈妈

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发表于 2011-12-19 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我只能说，口水~~口水~~受不了。

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19^#

发表于 2011-12-19 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

房千晴妈妈发表于 2011-12-19 15:08 ' _, h! Z1 o; V/ q, t9 j9 ?+ c; J
我只能说，口水~~口水~~受不了。

1 H# U) K* P, Q1 V5 E
做不来也要硬着头皮上，娃儿喜欢的嘛

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20^#

发表于 2011-12-20 00:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，我今天晚上开做了，现在把墙体材料都烤好了，明天再来沾在一起！好好玩哦，我把房子画大了，结果面团刚刚好，明天还要再做个小面团当土地，哈哈。你的这个方子好，简单，有的方子还要打发黄油筛面粉，你这个全部和一起，我尝了点边角料，又香又脆，姜的味道很明显，不晓得周一一能不能接受。
这个饼干屋做好了，要吃好久哦！
我想想，是拿到小区和一一的小伙伴们分享呢还是拿到一一幼儿园去分享呢？嘿嘿

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