圣诞节给孩子弄个圣诞屋，肯定高兴坏了，做起还多好耍 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-12-19 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

之前不是一直愁不晓得给娃儿弄啥子嘛。。今天找到个做圣诞屋的多不错的，还没想好的可以一起来学习个+ M; h( i, G7 k8 d+ E
别个楼主说的：觉得也挺简单的，不就是饼干嘛。 ' z& b5 i2 Y% v, h) Z% x
于是乎，就着手开始准备“施工”3 T4 m% E3 v4 U, K. M5 j9 b4 @
但是今天做了以后才晓得，这个饼干看起容易，做起难啊。

总共耗时8个小时（也有可能是我手脚慢嘛加上还要拍过程）

虽然做起比较老火，但是小屋子搭起以后，心里那个满足啊，值了。$ K9 X8 f2 O* u+ {
为了把让姜饼屋拍得好看点，一大早还冒雨出去买了张包装纸当背景，( T' h1 o% ?' {. h
你们现在看到的图片还是用我的手机拍的，哈哈哈。。。" {. L5 J$ ]0 _: B7 {. ?8 Y
7 s) X) u. O( m) n* y
先看成品图。。好好看6 t& [" x! P2 h0 R

未命名.jpg

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沙发

发表于 2011-12-19 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作方法：, B4 y8 D& |& k6 @& O% [. O
姜饼屋材料：低筋面粉500克、糖粉100克、蜂蜜50克、黄油95克、水70克、姜粉5克、红糖粉50克、鸡蛋1个6 C; @! G5 h9 c8 \1 h/ P9 b$ s' r
装饰材料：糖粉150克、1个鸡蛋的蛋白
1 ^0 q" J' t* }. I, v9 L# @+ P
1、将姜饼屋的所有材料混合。7 J) |) \' s4 R7 v& G/ a1 S9 V

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板凳

发表于 2011-12-19 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈很能干呢！等着看过程了

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地板

发表于 2011-12-19 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拆楼啦！！！

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5^#

发表于 2011-12-19 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

emkoy000 发表于 2011-12-19 12:59 # S6 y5 \$ q) E6 U
美妈很能干呢！等着看过程了

刚刚吃饭去了

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发表于 2011-12-19 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

emkoy000 发表于 2011-12-19 12:59 8 q( g7 v/ o2 v4 u4 ^8 u. P
拆楼啦！！！

( `7 u+ f/ G$ J& y' ?. P2 p& z' ~
吃饭去了被拆楼了

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7^#

发表于 2011-12-19 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2、将混合后的材料揉搓成光滑的面团，放入冰箱冷藏半个小时。

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8^#

发表于 2011-12-19 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3、在冷藏面团的空闲时间里，用纸剪出房屋各个部分的形状。

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发表于 2011-12-19 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、将冷藏后的面团，擀成2mm的面皮，按照纸片的形状，在面皮上用刀刻出来。

未命名.jpg

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发表于 2011-12-19 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5、将刻好的面片放在烤盘上，用叉子在面皮表面上插上洞，放入170°的烤箱，烤10分钟左右。+ n0 w4 n G: o J. \

未命名.jpg

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发表于 2011-12-19 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6、在蛋白中加入糖粉，搅拌成七八成的程度，装入裱花袋中，用来黏合和装饰姜饼屋。; d& D7 n4 U: e: x; y8 {

未命名.jpg

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发表于 2011-12-19 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7、在烤好的姜饼屋个部分，画上图案。3 P* i" l- X. w |0 @ Q A0 e

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13^#

发表于 2011-12-19 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8、黏合姜饼屋的各个部分。（一个人手忙不过来，可以用牙签来帮忙，就不用一直僵起了）+ }% O6 I7 V4 Y

( }' e; ^6 v7 |* ^0 |9 g

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发表于 2011-12-19 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9、等一个部分完全固定后，再黏合下一个，这样就做好了。' _9 t2 h$ h0 V3 K' F* D1 j( S. D

# t3 P, T& j+ O& {3 z

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15^#

发表于 2011-12-19 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扫盲：
# D" q8 H+ H W: u9 K8 B7 N* l. a+ R: R. e
姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品、
- i: z8 R* \+ H9 P& C8 ?用烤好的姜饼组合成迷你小屋等各种形状
* T' m* O2 L6 E5 M+ i9 o相传在十字军东征的时候5 q0 X$ ]% U( m7 e2 z. {1 G
"姜"是一种昂贵的进口香料
/ l- t1 t; L. y因此只舍得用在像是圣诞节复活节这样的重要节庆; c0 i8 [$ a$ o. x2 B2 ~
把姜加入蛋糕饼干中以增加风味
5 d I1 X V, j1 Q并有驱寒的功用
, l, F$ |: y4 W, `& u$ b; @3 _& l+ B久而久之姜饼就成了与圣诞节关联的点心
6 H: D# T( r8 k& @# J0 b- Z3 v在赋与了圣诞节的气氛之后
) y8 `3 N* g4 C姜饼很快就被大家广为流传
6 a1 d2 ?( K% o' \' L6 V4 W成为圣诞节应景的点心5 g, N4 @: m9 T' t$ d, I! i

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16^#

发表于 2011-12-19 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮哦！我也做回试试，糖粉加到蛋白里打发，能够把饼干粘好吗？

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发表于 2011-12-19 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2011-12-19 14:26
$ y& y& T: l3 O% \( v0 D好漂亮哦！我也做回试试，糖粉加到蛋白里打发，能够把饼干粘好吗？

花猫是大师级别的，肯定做得黑好撒

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房千晴妈妈

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发表于 2011-12-19 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我只能说，口水~~口水~~受不了。

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发表于 2011-12-19 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

房千晴妈妈发表于 2011-12-19 15:08
0 L; K7 t4 v/ w: B我只能说，口水~~口水~~受不了。

做不来也要硬着头皮上，娃儿喜欢的嘛

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发表于 2011-12-20 00:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，我今天晚上开做了，现在把墙体材料都烤好了，明天再来沾在一起！好好玩哦，我把房子画大了，结果面团刚刚好，明天还要再做个小面团当土地，哈哈。你的这个方子好，简单，有的方子还要打发黄油筛面粉，你这个全部和一起，我尝了点边角料，又香又脆，姜的味道很明显，不晓得周一一能不能接受。
这个饼干屋做好了，要吃好久哦！
我想想，是拿到小区和一一的小伙伴们分享呢还是拿到一一幼儿园去分享呢？嘿嘿

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