‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 19 | 浏览: 2878 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

妈币
2910  
宝宝生日
 
积分
1128 

尝鲜族

楼主
发表于 2011-12-29 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚才给朋友推荐我喜欢的调料,想想还是单独发个贴,大伙一起探讨下、推荐下。这样收获才多,才不至于走弯路嘛。 ) L/ N2 Z( X! t: R; K
我先来推荐:李锦记的老抽,马大嫂的生抽,,秋霞的火锅底料,S&B日本咖喱 ; I1 R+ e( A4 b
新迷上桥头的麻辣鱼料,还有还有澳门豆捞徐同泰的生抽也准备购来(这个很有点贵,是小时候我们老家那种很正的酱油味)
2 i) a6 {0 J0 l) P" k/ i9 l另外鸡精,我用干贝跟香菇、冰糖磨成粉代替。
( e9 L: @+ L- T大家都来说下你们平时都用哪些调料,喜欢用啥子调料也?
1 I  I8 b: U5 F: l8 ^4 H/ t* B

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
我的调料很多,但我最喜欢用的是盐、鸡精、白胡椒粉,差不多每个菜都会用到,哈哈…… 5 A3 j; ^* s# k' o. D
推荐一个我喜欢的吧,恒顺香醋。 + @6 U  ?8 T1 Q  K6 ^9 L
另外,我最最不喜欢海天的调味品,食品添加剂太多,会有舌头麻痹的感觉——我吃食品添加剂多的东西就会感觉味道怪怪的舌头麻痹,不知道别人是不是也这样?

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
6017  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
3727 
蚝油
: X4 G$ s! c% N甜面酱 # s; z. u! ?  L- E- K4 g( G: i4 l
老干妈
' s. ^0 _6 o# y  \5 A% N腐乳汁 ! G) N6 G' R( w4 `, O
蒜蓉
; o  C8 g. O9 C' H% M$ d( L0 ^葱花
$ i3 Q5 u5 m) a; L% V生姜汁 ( Z* |  Q( D& A. E- f
芝麻香油 ! L( p6 O% [& B8 v( A, n6 C
芝麻酱 % S  R! a* N/ ~& j& {
以上都是超市里买的玻璃瓶瓶罐罐装的
6 {+ G. A. n. u很方便取用( T' W' Y2 _* U. I

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈币
1458  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1315 
我的调料应该是最少的!! # N1 _) d  k- o+ _' `7 [/ E. M
  * `( U: ]* C# Z( U) i
常用的只有有盐、鸡精,辣椒!
7 G" u7 S" B1 {9 I偶尔用到的有料酒,醋和酱油。一小瓶麻油买了一年多还没有用完。 3 k4 b+ |& d2 {: c3 k- m! O

' N3 A6 ?' M; f3 q- f: L1 f调料用了多反而盖住了菜本身的味道,呵呵!!!
8 Y0 m$ a5 N, W1 }2 S/ [7 c

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
1696  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
876 
盐、南德、十三香、鸡精、老抽、生抽、香醋、小磨香油,葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、,炖肉的时候还会放点香叶桂皮

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

我喜欢用蒜!几乎每菜都要放。
' J" T! J) {1 |, V2 U) E第二喜欢用花椒,不过家里有人不吃,经常要控制了再控制。4 W, Q( I0 C* S" p+ H
其他调料都不喜欢多用,一般炒小菜就放蒜片和盐。

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

我最常用的是:葱、姜、蒜和李锦记的蚝油。
% _' N$ }+ V& `' d2 G& E& ]# q鸡精与味精我基本不用。 ' B$ a+ t3 H0 J  T3 H4 i

Rank: 4

妈币
468  
宝宝生日
null 
积分
173 
顶顶顶顶顶顶

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2325  
宝宝生日
2011-02-22 
积分
748 
我常用的是:姜、蒜、盐、李锦记的蚝油和老抽,一般炒素菜就是油和盐两样。# x+ _: R, ^2 J+ C

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

妈币
2910  
宝宝生日
 
积分
1128 

尝鲜族

桃子夭 发表于 2011-12-29 09:47
8 g  U- f/ G- l# y蚝油
$ G# B, z3 m2 ~1 Q: {甜面酱 + y5 w7 N- _% [- E! I3 {$ _
老干妈

' Q& Y' `) s' s9 p7 R/ q7 q0 _) Q1 W还是好多也

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

妈币
2910  
宝宝生日
 
积分
1128 

尝鲜族

花-猫 发表于 2011-12-29 11:20 " x- _& O/ W  l2 b
我喜欢用蒜!几乎每菜都要放。! O  o! B) d- h0 a3 p
第二喜欢用花椒,不过家里有人不吃,经常要控制了再控制。
. t2 o# G! g/ A# n- U; p其他调料都不喜欢 ...

2 A/ f* u6 Z2 X# ~/ I$ ]5 J我也喜欢放蒜,总觉得放了蒜要香些

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

妈币
2910  
宝宝生日
 
积分
1128 

尝鲜族

房千晴妈妈 发表于 2011-12-29 11:38 : R1 I3 v3 o* h. b  w' r$ J
我最常用的是:葱、姜、蒜和李锦记的蚝油。* J+ G! @' r/ I1 h8 L7 h) T* x
鸡精与味精我基本不用。
) z. q" Z; H7 d* u  r  @6 |
不用鸡精和味精会不会味道不安逸也

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

妈币
2910  
宝宝生日
 
积分
1128 

尝鲜族

蜡笔小新6 发表于 2011-12-29 11:49 , h- Y2 L: j1 b8 n  _& y
顶顶顶顶顶顶

) j  T& L; n  w" @你的笑好猥琐哇,哇咔咔

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

妈币
2910  
宝宝生日
 
积分
1128 

尝鲜族

cqcxyangel 发表于 2011-12-29 13:10
$ q% E+ f5 V% f! g5 l/ X/ s我常用的是:姜、蒜、盐、李锦记的蚝油和老抽,一般炒素菜就是油和盐两样。
, p3 i* D$ J' A ...
; r9 D- g$ V+ P& p7 G
蚝油和老抽 是不错的东东

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

瞬间的美 发表于 2011-12-29 14:28 . _6 M" v! R3 Z) Y: I
不用鸡精和味精会不会味道不安逸也

" F, V6 O/ e2 B7 C9 ^# M- g: D我们家也不吃味精鸡精,吃食物本身的鲜味。

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

妈币
2910  
宝宝生日
 
积分
1128 

尝鲜族

花-猫 发表于 2011-12-29 18:02 4 w, e6 i. H& w6 A/ X
我们家也不吃味精鸡精,吃食物本身的鲜味。
! B6 j& O  K: z' v
那我也试下也

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
5867  
宝宝生日
null 
积分
6830 

摄影达人

房千晴妈妈 发表于 2011-12-29 11:38
& \/ M) x4 m$ F! }" A我最常用的是:葱、姜、蒜和李锦记的蚝油。
6 Z3 a; Q6 f& h7 [6 D鸡精与味精我基本不用。

+ D% l1 u" P6 V赞同,鸡精和味精少吃

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
5636  
宝宝生日
2011-10-07 
积分
2852 
我家用盐。老抽。生抽。鸡精。香油。李锦记的蚝油。(看来用这个牌子的比较多哦),花椒,辣椒。葱,姜,蒜(每个菜都放),我只听说味精不好。鸡精也不好???

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
7210  
宝宝生日
2009-11-06 
积分
11878 
回复 桃子夭 的帖子: Q' Q4 _; m/ S! O0 `/ j
9 e2 c  o- {0 {- N% b. D4 V' L) Q
芝麻酱 ,我也喜欢,超香

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

妈币
1352  
宝宝生日
2011-01-02 
积分
615 
我基本都只用盐...
‹ 上一主题|下一主题
我炒菜的时候黑喜欢放调料给,大家一般喜欢用啥子调料啊 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部