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楼主
发表于 2011-12-23 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  我还搞忘了,昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤,今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒,为期9天哟,喜欢吃刨猪汤的走起哟
1 ~6 X) E, d* |8 z& X# b1 }/ ?
# g) B1 F( }5 F% `- H路线:
. e8 j4 [! I& h" t自驾:自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾; e+ x8 Q& c* E: g
公交:往鱼洞方向的公交,在龙洲湾下,或者是到鱼洞乘车前往云篆山
3 e/ N$ D; d! x3 u! M* D' D
0 A0 \+ u( C$ u3 l4 Q9 J- R9 m参考价格:( o& q' S% J& ?& \
刨猪汤:400元左右每桌
( I- X4 b' P* K4 n' P# \6 S7 d猪肉:15元每斤
$ f6 b7 _2 }/ G0 E2 P9 H% w
* x6 d5 m. l: u走起,走起# Z; W3 N) J0 n7 o

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江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕,据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出,哈哈,好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号,有一个月哟。。。; x# O# z) |( F7 i0 P$ v! p

' U$ ?7 B) p+ Y  H0 E; f  }5 X% S线路:- z/ c" ?" y  @0 \1 h8 @
自驾:沿内环上渝宜高速,至箭沱湾下道,然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟
! Z: u/ `5 s4 q8 n- E公交:可以乘坐市内至五宝镇的专线客车,可以在朝天门、五里店乘坐* @8 g& i$ e% `) w) s
7 N0 q0 a; z# k+ {( ?) e; ^
参考价格:# k2 R8 {+ O0 y  N
刨猪汤:250元一桌- y' z# H2 d9 ^" M! }
猪肉:14元一斤
) N" }. W. O6 D1 z0 x8 U

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还不晓得啥子是刨猪汤的,偶来给大家解释嘛
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9 H& Q8 O9 W1 L5 L$ q: u刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条,回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问,比如水烧到什么程度后下菜,菜煮到什么程度后放血旺。。,放多少盐血旺才嫩才鲜,这些都是农家祖传的没有上过书的学问,其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。4 O1 _# Z* [# A( O
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刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉,因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇
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偶想去吃。。

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思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57 9 G2 b! b% U3 k: ?. @
偶想去吃。。

4 ^3 l7 K# E9 x2 Q6 `7 D; }美妈 约一桌子人一路

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地道好吃狗 尝鲜族

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

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尝鲜族

我也来看看

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偶喜欢吃泡出汤
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好安逸哟,巴南年猪美食节可以吃刨猪汤,四百块一桌 ...
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