特色羊肉任你选 喝羊肉汤 百家羊肉馆 " t, b w& \2 `% }3 ?$ E
在多个区域都有分店的百家羊肉馆,特色是羊肉汤,汤色乳白,羊膻味小。
, m" H% g6 _/ e4 u其他特色菜品:带皮羊肉、羊杂、羊肾、羊肉水饺和肥羊卷等。 7 e1 ~( W1 M( u6 |1 y1 m
吃老字号 顺庆羊肉馆
7 s7 F) y& n5 g+ t- A- T七星岗的顺庆羊肉馆历史可追溯到民国初年,是本地最早的羊肉老字号。
! A2 C( |9 }* b' X其他特色菜品:纸包羊肉、手抓羊排。
% ~6 ]! P5 D: h经典老三篇 鼎食居 # c1 ]& H/ `; ]
鼎食居位于较场口凯旋路,被熟客赠与“老三篇”(即汤锅、红烧和凉拌系列)雅号。
3 a( v! |) g3 p0 b其他特色菜品:羊肉笼笼、凉拌羊眼、凉拌羊肝。
Z+ I3 k" B5 G鱼+羊=鲜 周羊子 ; d K, E9 H5 r" h" T7 C K! w& n0 N
位于袁家岗奥体中心的周羊子简阳羊肉馆有近10年历史。鲫鱼羊肉汤锅是其标志性菜品,该汤锅除有羊肉、羊杂外,每锅还有一条鲫鱼,分外鲜美。 H& R, t+ E3 P" {; O
其他特色菜品:炒羊肝、香辣羊排。
& A5 v% F) T6 v" {$ _6 f/ y9 a正宗重口味 简阳羊肉馆 # K) n5 I9 T$ n# O1 D+ f5 }. d A
位于沙坪坝区都市花园的简阳羊肉馆,有两道别具一格的菜品:羊肉香肠和怪味羊脑。二者均凸显重庆人喜爱的麻、辣、香味。
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