特色羊肉任你选 喝羊肉汤 百家羊肉馆 $ |1 u2 j& _4 ~. e" q, I+ L
在多个区域都有分店的百家羊肉馆,特色是羊肉汤,汤色乳白,羊膻味小。 * |. d; h' N7 V' H
其他特色菜品:带皮羊肉、羊杂、羊肾、羊肉水饺和肥羊卷等。 c* U; r6 V$ F# ~0 T2 Y% G( u- V* [
吃老字号 顺庆羊肉馆 4 L. A7 ~, a$ b, ^6 ^+ H
七星岗的顺庆羊肉馆历史可追溯到民国初年,是本地最早的羊肉老字号。
7 a3 `5 [/ W4 i1 e6 P$ t- J( T" b! ^其他特色菜品:纸包羊肉、手抓羊排。
- b5 s) t _+ `$ @经典老三篇 鼎食居
4 I( p* W$ \ Y鼎食居位于较场口凯旋路,被熟客赠与“老三篇”(即汤锅、红烧和凉拌系列)雅号。 8 |; {# C$ b( ]! v- R4 `9 E, l' r6 Y
其他特色菜品:羊肉笼笼、凉拌羊眼、凉拌羊肝。
' q( P9 K- b/ i' _8 `! ]鱼+羊=鲜 周羊子
2 ~& M: D U& R; L9 Y5 l位于袁家岗奥体中心的周羊子简阳羊肉馆有近10年历史。鲫鱼羊肉汤锅是其标志性菜品,该汤锅除有羊肉、羊杂外,每锅还有一条鲫鱼,分外鲜美。
m5 a7 D+ K, d/ O其他特色菜品:炒羊肝、香辣羊排。 ) a5 S2 Z1 W$ T) S& h& j
正宗重口味 简阳羊肉馆 , F5 m4 w# W) p3 D, E( F4 b
位于沙坪坝区都市花园的简阳羊肉馆,有两道别具一格的菜品:羊肉香肠和怪味羊脑。二者均凸显重庆人喜爱的麻、辣、香味。
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