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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑 ( P+ |, Z6 O. S( }" t. C( J& [

  r3 n  ~) B2 |% Z9 R" t% ^7 k上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!& H1 b1 M. W" g. S7 J
" M: s. I! j) k4 q
从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。' O' X# S* m8 P+ a& h
9 a# `( h5 {2 |, k2 ~6 K  T# C
首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避8 h4 C2 J8 h& B! ~% V
' T+ T; i3 ?/ U! x! B& k7 H6 Z
其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！2 W4 t! Y  R. D3 V* h
并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？
% U5 S+ c4 \% t9 e3 R4 m征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？
4 t0 ^) O' k) X# U- u尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。1 m3 n) z$ \: x9 ~5 S. Z
5 D7 V2 n% {5 L& f) }* n
往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。$ \8 U, a3 E& q

6 T4 o9 U8 u0 {, \% n! W9 b( ]我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？! L* f5 I; b) |2 ^
1 h) G  X% |1 w, J2 H( \6 t( L' O3 K
好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！/ L0 q' N. |* \, i8 ?: }3 O6 E

$ W- h2 O/ l$ Q( e6 |- i香肠调料配比，按10斤计算& c4 O3 V% b3 n! U7 `
广味：0 u2 }) o. G  M4 }7 X  m
白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克
% q: Y5 x+ q; z3 U- O) M/ @五香：3 T' [; Y1 c6 a0 l6 K( F0 q/ l
盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克5 Y+ G9 z3 O/ A; s
麻辣：
! `& u9 }& r, E( x3 A' ?5 v. |5 n4 ?在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克
  d0 u6 ]* H# E( r% c+ ?
2 q( C0 {( d; x" m, a
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沙发
发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。
& Q/ }5 f* Y' R上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观* P+ G( x. E+ b
% X- o* h' m+ x9 ?6 x) E8 `
一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。* u4 L) B: n( U9 ]+ [( _2 }
一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。
; k0 ]5 ]* ^4 o

27.jpg


* B% ]" S* U( P, D/ C
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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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$ H) g' ]: y. l! b+ w) B9 d' I: q
1 k+ i+ k/ Y% K4 j7 D8 [
这是两只半大猪，还要继续喂的。
9 }3 B" e3 n3 {
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地板
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤
! S9 l; A7 P! c) T' @  |1 O

23.jpg


* e5 ~5 ]- \+ M* d& P2 M) b0 F. _8 u
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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了
# M9 F! b. \! \" I1 v- N" c' @6 l

25.jpg

  B) n: i- c: }* I( C! s

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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。
0 K- N; U% R$ x& |只有等了。
% c) X: u) j8 y8 ]  @1 @于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。! q/ ~- B. B# o, s
在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。$ s8 l: I7 G& ?8 g2 Y: M/ i
各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！/ x0 [+ i% Q; k) K- K# y7 v. X

* {& r& m) F4 D; K! L% U) m雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下
4 E; f7 R" {& E6 l5 z: r8 Y

20.jpg


$ w" i- U0 O* D6 q. P8 D/ w6 J

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。
' S. p7 w' S0 j/ Y+ q3 A: _拿来发火，烧火，用处多多！
7 Y) i, I) [. B3 P. t& ]

21.jpg

5 V& X. v( d2 {8 O( \0 z

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发表于 2011-12-5 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌
' W( H, g: ?5 w* @/ w# P' I你们咋全都曲项向颈歌捏？
. O5 Y" a9 |( d7 C6 _
, M: u, r6 m. L, X: X' }

19.jpg


& t9 g4 N% l* [
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发表于 2011-12-5 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在院坝开始吃棒棒糖了  o$ N- H7 }$ G1 k3 z  j( ?

24.jpg

2 c; P9 V5 P- j; V

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吃着糖，去摘豌豆尖; n: x$ v: `  {+ T6 N2 S

26.jpg


! `# G, o' @4 i- U+ u
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农村大大的土灶台
. l& ]! n. m1 ~; i

28.jpg


8 D8 A1 q( p+ g' Y2 ]
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在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了: F0 `) A3 h( M, r. Q/ x7 G! t) _- \

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" I5 d1 U% K0 k+ x
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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑 ' v' V0 ^0 `% l& _2 j- S7 b, U

. u1 h+ ?+ j1 X( P训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！5 y0 s6 k# z7 Y( w0 x8 ?

30.jpg

  ~: C9 S% k* T# g2 T

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发表于 2011-12-5 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来是吃饭时间到了！3 e% ~& c4 u/ \+ k2 [% {
吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！4 D+ e( h& u" N

32.jpg


0 \, J& |3 K7 V
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发表于 2011-12-5 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~5 _0 R6 @/ e7 v" g8 P" h! _* j8 D

33.jpg


% Q  `6 H  s3 |$ u* e! V
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发表于 2011-12-5 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了
; F5 H- I. c4 H1 s0 ^' s6 Y4 u4 B2 c

31.jpg

0 c' x& v$ C$ ~5 p0 I

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34.jpg


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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了! q/ z% d5 T# u9 @
作为小男生，我就看看! ?4 z' J. l& Q

35.jpg

( z9 P9 v2 e4 U6 Y% i) w) J  b8 t/ R

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还是舞刀弄棍是小男生的本色！
, V( o- Z, N7 j" d; ?

36.jpg


; `  \! [- P9 O. \' X  x
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棍子变枪了，瞄准！
3 ^  y+ p2 Z" ~' k) B6 Z- }

37.jpg

$ Z+ K6 b- Y- @& c

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