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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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花-猫

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
% H4 G, @1 r" C0 x' c! r9 {4 A+ J2 d6 u0 a6 c/ h& a
上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!" M3 `/ H9 C) F, J

2 i9 k% d. w, s5 t9 D1 V从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。
: X' n4 ]" v9 A1 r+ a6 S! U
5 \/ U0 [& D5 o& t9 N" [$ A首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避) R% L# E8 H6 m( k8 u! ~

+ I  Q! a  h3 y8 n其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！
1 e/ }5 Z4 |; V并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？
, }* _; |  w: t征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？
( I/ g) `) e7 A  i- u尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。% z; V$ J8 h3 Q6 F  J; j! K
& _8 U& r& p; U9 Z' @% f& w
往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。
+ w, U" O8 S9 |; u, i" C* i& O4 L0 }
我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？
/ ?4 T& r& ?7 |% U  @+ |# K* Y  S; Y% _
好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！
  ?6 ^8 P8 ^+ H" [% A! t( ?, F
! J+ G& ?  i3 N7 J香肠调料配比，按10斤计算2 R! D! K' A% f1 C' b% H8 m
广味：
8 p6 O  P3 s- n/ N1 U白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克
% ~0 w% P" @! ]4 k& `1 V2 `, @五香：/ t, u, \* @* ~7 z$ a
盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克
/ P  G5 ]! k$ D; b5 o9 ?麻辣：
7 z4 L$ Z8 I& V! H6 F# _在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克) O8 G- Q- h& |
7 k0 T: E( ^+ q5 b( y7 y" d

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沙发
发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。; v' @+ i" h0 C% u3 n8 j3 b
上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观" O7 q& `- r6 U) ?! T5 y/ e

7 B, i/ x, L/ Z6 P: P: \" f一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。6 q: b$ d& Q( D' l4 ?
一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。
: V* b( R! z9 b: I" d) _- }8 T

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$ {  h$ u2 n/ n+ F) H9 E2 h
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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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4 p- ~4 s( t- p& j' l
/ @7 J' e% n  j
这是两只半大猪，还要继续喂的。
* [, v# v5 h3 w
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地板
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤, j8 ?5 G, d+ [. k  z2 r* b1 C4 \

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' K* I7 r  L( o& v

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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了
9 h! R1 Y! I! B& x, L6 d( T( t

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( x' s) _& \% A: s: K5 Y" x% g3 R- e* x
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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。
/ W! ?2 X5 \' z" W1 o只有等了。7 O& w+ r: `) D2 b3 S8 t2 }
于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。0 \/ a2 {$ S) s7 s+ i
在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。
( q7 P$ z  I# y- a1 ?# T各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！1 g0 L0 Z& R: K

, ?- X) Z* ^2 w2 N9 O( e雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下1 _6 a6 k1 h2 \, B. B: L8 {

20.jpg


4 J0 g7 {0 ]$ A  }' |3 N

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。' l% a" u  R; b& N
拿来发火，烧火，用处多多！/ e$ R) a5 R. s7 v

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/ C* Y' R" M  m6 ~
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鹅，鹅，鹅，曲项向天歌
, d! _0 {1 q! n: A' v你们咋全都曲项向颈歌捏？, u% E5 k" o4 j5 v

: w3 H* Z3 A3 ^/ g, |9 S% c

19.jpg


) S% k8 c& v' o" P% I/ q
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在院坝开始吃棒棒糖了
3 y* m+ p$ b  A, u" h  F; u1 ]

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" R$ C5 \( x! |* `$ s

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吃着糖，去摘豌豆尖
/ s% ]& @( C! I( n; u

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: D$ i- Z0 S* C$ e9 U! O6 [6 Z2 a

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农村大大的土灶台
# Y6 N% V8 Q5 y& K0 _  a

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" t$ n+ o! o( _+ `, R0 l
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在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了
: v2 K5 @( O+ g0 k: e9 T! h

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$ K; n, Z! C1 i9 g& D

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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑 3 }2 B, ?; g  \& [% C$ `! ?, }

' v8 ?' Z' H1 M- b训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！
/ k( D: D% o5 n7 e4 s' ]" f

30.jpg


, {6 x" w8 B7 x4 m9 D: C. L
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原来是吃饭时间到了！  c3 z& K9 b  y6 q
吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！' [" ]/ q' f- ?4 N5 U: N

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  Y% C6 t8 l( ^# i; Q7 Q, N

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喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~1 r9 L3 ?& {' {0 A! X  e/ b

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/ p) h4 l& s/ K: |% A
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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了
' I  P8 _( V  U9 W. ?" ^3 o

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: n5 ^7 v. @! v

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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了* |/ d* i' W; g: t
作为小男生，我就看看
- P7 [) r8 G# r+ o7 t- i% V, O9 t' C

35.jpg


# N( G' f! S0 s  h2 R# P
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还是舞刀弄棍是小男生的本色！
  [' X: I( n3 l+ D3 G

36.jpg

0 z7 G$ R- [* X; g6 m1 R+ H6 J

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棍子变枪了，瞄准！$ I! O+ _$ q8 M6 {; C

37.jpg


/ }3 p, U: K* i9 k& l8 r" Y. S# n
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