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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
7 p& r7 X- ]! L* A0 L7 o2 Z& F$ \  C9 O
上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!
% P# P6 F& U% R$ S4 w* U* J! O0 i, l0 C/ O. h
从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。$ q& h4 X% ?0 B
2 [3 m* L3 t( _- B. ]6 Z
首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避- `: R5 {; E; \* b0 S- p/ ]% j9 M

8 q+ A4 n: K: G其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！
5 e( u/ `0 U5 g并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？
3 t7 T) b# F" a( c征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？6 ?/ m2 I: B3 ?" R' N
尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。
) N# o; w: w' S+ v& r$ ~( w( y2 g+ Z) y( r" D7 w' p$ ?5 y5 \
往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。2 b7 d) U# l5 u+ V

- j1 u2 T, i& `  V& ]6 m; c" T: K我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？; N6 Y( Z& s+ _7 W( C

6 E: n7 _( }. b5 a! A好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！
: ?  V1 R7 _$ A5 Z  T2 ^6 z! c
1 n* x" t( t& N4 C7 p* P香肠调料配比，按10斤计算
( r! h% t- D- S' u* Y5 C广味：0 R6 a& x, y8 k5 y3 g! ~
白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克
8 l1 P- D/ [$ G8 l  D! `五香：% G! K9 |" q% F7 k* n/ I# @
盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克
; |! a1 n; @" k( F# s5 b4 w麻辣：
, O5 ~3 G! }- e- g- j, M% E0 G# A在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克/ n# Y! Z2 y; R; e" ?
8 T! @* t  e0 U  Q

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发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。
1 {  D, @2 U) @& P( ~4 z7 A8 L8 q上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观  y, \. A) ~6 E1 E0 k0 b

' J" [5 ^3 V0 f' h0 q' y/ H; C% }4 a一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。% |5 A; A% O2 i
一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。  S0 F- p6 A; N" v' t5 w. V

27.jpg


' ~1 i/ ~' k! {3 m" }
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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

22.jpg


7 C' m. j% ~: G! I: T! T7 c2 U3 l. v. u3 g1 l
这是两只半大猪，还要继续喂的。8 _/ k; m; {# Q. a2 U6 X

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地板
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤
  j6 N1 E5 \8 B% H0 i# I

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: F# j4 o$ J1 ~

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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了
6 w2 {( N( I8 g; k3 l  A. h- J

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( e% s4 U5 R& @# E

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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。6 K2 D$ n4 M% g
只有等了。5 K5 J4 n' ^& _0 n  m+ ]4 }
于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。
# u0 g, Z! s5 [在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。
# M, j* a- _( h4 i9 Y各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！
- Z, m# o) E& r4 i- p2 h+ r. y5 N! e5 V& u& q* z' p1 v
雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下1 W# C& I: R) U$ i' u

20.jpg


- Y5 ^  w$ l/ ^# B$ r

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。- L& M5 M/ q4 w. {2 m, J
拿来发火，烧火，用处多多！! L7 p: {& O  [: q0 F$ U4 ]

21.jpg

. K9 R4 F: @4 _" P' x8 R

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发表于 2011-12-5 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌
+ h5 {: y: t7 Y5 J你们咋全都曲项向颈歌捏？
+ f) Q. j* v1 o
7 [1 Q( f! |$ v# Z0 x

19.jpg

5 h# n6 X9 T0 `) J! [6 z* e  s

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在院坝开始吃棒棒糖了
9 o  g+ c  q2 Y1 O

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- T) i( B4 ?- r; S  {' H! P  J
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吃着糖，去摘豌豆尖# `' r/ O& o% q" v' \* o) J

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+ g$ ^7 o" J! i) f& \

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农村大大的土灶台
9 S4 \3 O, B: E, t/ U

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3 b& ]8 t3 D8 G2 M! u+ v: t
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在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了0 |% X4 b0 a% A8 `! x- [1 W7 S, v  K

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+ d! D( Z" @1 k+ }: N2 `: V6 f

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发表于 2011-12-5 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑
# z) S* R0 t' u5 U/ F! q- ?& k' t7 O/ D4 [2 B
训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！
  V( w& W0 L7 ^4 {9 _

30.jpg


! L& ^* `6 O$ g, |+ a4 @
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发表于 2011-12-5 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来是吃饭时间到了！" I( N- @; F7 }( O
吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！' z/ S0 _9 l- I8 q4 J0 m' u2 E' [/ l9 R

32.jpg

- I, f' L  m9 a5 F' J4 `+ h

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发表于 2011-12-5 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~
! n- ?# l' v, Y: H

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9 [# N$ _# h1 u* T: d) {) h  ^2 o

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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了
) h7 Z$ i" K: x( m

31.jpg

% @/ q0 ?: ]# F2 U5 j

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34.jpg


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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了3 R+ y  j3 W9 u' I) q1 D
作为小男生，我就看看
: f8 F& H9 [4 X9 R8 O( I* P

35.jpg


. m$ b; O4 X+ I" x  U2 E1 g
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还是舞刀弄棍是小男生的本色！
0 s  R. @5 [, h; L  ~5 W

36.jpg


- b5 |1 g9 l' b; z
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棍子变枪了，瞄准！
! z" Y$ h: ~* h- F, f% n, }

37.jpg

, S8 g5 v& Z- d5 C6 X2 V4 Y, u

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