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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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花-猫

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
: E8 B5 ?2 @$ x
7 z8 [( i1 ]9 H& W$ b0 A上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!4 I9 I" }8 ?. O' z
8 M+ r( r# w% O( w% Z
从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。
' p' S2 U$ d  g# K+ Q4 Z8 i6 \; v; Y% s! F  }; x- |. F& G! c
首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避4 o- v$ D1 J# ~, t6 A8 ^

+ Y7 K2 v  \3 O1 p其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！
, k2 s. C5 b' B* C: L并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？
  g# H1 h9 t  b- ]9 ], I5 w征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？- R" X, |5 e3 _4 K5 h, i; c$ W7 K
尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。$ B; e! P  j, y9 O( |+ J

  ]( ~4 u0 I/ C7 T9 C; m: i往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。
" |0 ^7 i) S' x' K/ v3 o
* j4 @; b2 X- n2 b) |- L我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？/ R9 d) M1 O- U# g7 z% P

: i. c* y3 C" i4 d1 g/ l好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！
" D) n% {; ~8 r8 |  [, |( Q* B0 U& g/ i' _4 f3 D7 H* o
香肠调料配比，按10斤计算
6 ~4 F& i2 E3 ~3 Q0 k广味：
/ J: ^8 \5 D1 E白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克
, r/ j3 a; j2 P7 P5 C$ J五香：% y4 |; N& t, x( F& S% _$ Y/ {
盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克$ T# R& X( a9 @7 T
麻辣：0 N1 V% a$ \$ N7 U2 J1 P8 v
在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克
3 d& V* i0 E' O& J2 X6 n* g7 Z7 B: n2 b4 M# x8 S+ O

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沙发
发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。2 @+ U8 x8 Q1 l, z  b. x/ L
上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观
0 J! m! ?3 H7 V: e# W, ]# O& K$ c4 q: \* Q7 c4 t5 s6 u
一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。- [3 z; g) H2 j. ?: q4 M& `5 r. A
一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。$ `! N5 Z, t7 N( B( u6 p+ P

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# p3 ^. A2 V2 q- b4 z' f( ~
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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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) f7 J3 _8 V1 ~) I$ o" Q7 l6 W4 R# P, V& h" n
这是两只半大猪，还要继续喂的。
: {9 v% d* x1 E. e
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地板
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤
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* @% R9 P6 r5 {8 D6 Z3 I6 J

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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了7 }! w* M/ ?5 v' V: h+ f: @

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5 `/ y8 r1 \. R. \
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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。
- N5 M) h0 y) {$ T, f只有等了。: s- \# {. b' A
于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。1 P' Z( k$ ^9 N+ H( O0 p& |. J, P
在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。
% ^! Y2 `# G/ L7 B. \  ~各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！- F" r% H; b+ O' j- t0 \, ~7 `0 z
, e$ d& j  _" P& u: Q4 u
雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下% \" t1 r; d7 A( r2 T

20.jpg


2 p6 K9 m0 X( @5 E

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。" G3 `) M/ v: ~7 \& ]
拿来发火，烧火，用处多多！
& E/ ]- X- P. A2 W- L

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0 C$ W7 R; n- [

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发表于 2011-12-5 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌
* h: w. R. ?0 l6 H% ]7 O你们咋全都曲项向颈歌捏？
" t: s8 |+ \3 F4 \) O6 ]5 ]9 x5 x; Z* [  h4 \+ u. p0 \

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/ a+ S& h+ Z. j

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在院坝开始吃棒棒糖了
5 S: m$ g  I! I; e5 M. k, e: J/ V

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. H& L- Y2 j: c3 k) c
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吃着糖，去摘豌豆尖
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农村大大的土灶台
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0 ~0 O( R+ T* |) T1 V
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在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了
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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑   y+ ?* A# |! w" R9 _+ x/ c+ e

+ V5 }8 {$ V& A- T( M训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！  Y/ s2 W! e' x" W- ]+ ?

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5 r$ t7 J, S) u  W9 d- t, w
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原来是吃饭时间到了！
/ K( P# E5 j0 _( m" s* Z" m/ k" _吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！
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喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~0 {) E- O( R5 P% ~  f8 s

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9 {2 ~; M, P$ N! C! z/ f
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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了
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! J% p! _9 n5 g: u4 }6 q/ Q1 t
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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了( H7 `" |* k0 y, Y+ F
作为小男生，我就看看8 a0 T4 J* `8 c1 f

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还是舞刀弄棍是小男生的本色！0 o/ v& T) z! H6 j2 }2 I) C' m& U

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/ A( I* Z9 h6 d/ C0 D8 L9 k# I
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棍子变枪了，瞄准！6 ]. F$ f" \* G$ c/ ~4 _) l

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; r/ A7 z9 v6 K7 T
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