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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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花-猫

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
2 D, l4 w# M5 H1 q
, E* Q2 o" B' K) K* U6 Z2 O: e' |上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!
0 A8 ]' d9 ]% k8 ]8 r
- L3 @* f% D$ A1 n从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。# y# w9 h( W* D
( ~' f9 S! J7 x8 b
首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避
/ e5 ?! }" x  I/ b/ c  C7 E" f% [& y/ L+ F/ b7 F6 ~2 C
其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！, [# W1 f) i+ D
并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？4 D" D6 x4 H, e5 B
征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？
# |3 P$ ~0 d3 O7 T/ C6 {7 w: _尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。
1 R, X0 ^3 {( Y0 P& i: j" |  U- j* Q) y
往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。! B% E: p# M9 t! |; `% {
1 ~7 p3 _% a0 J8 A
我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？
' W5 F  W5 B2 e7 J4 I# p4 z& S5 Y$ T% `9 @  P5 u+ i
好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！& f$ i" g( d4 y

0 Y- N7 t4 J0 t+ v+ {0 v香肠调料配比，按10斤计算
8 n" o$ P# \' Q0 W$ y  h广味：' k: s5 N' `" W1 ]- |+ N: a) F
白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克8 |9 k2 t  N. F) R
五香：
/ @& O; \# n/ Z: w+ L盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克
; [0 ~( h# f/ O麻辣：8 e) X& C& q! E- `* A; `6 r
在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克5 T# j, o# {7 e3 t: M) K; j
6 V7 r0 I7 n( s! `+ A0 X

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沙发
发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。
  ?' h4 |7 k8 u  }$ T0 C& x4 m- z上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观1 L; b; f3 I6 {# O
9 g4 ?" w; L  I2 l
一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。: d. e6 l8 ^% g$ W
一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。
5 w$ Y* \) G( W/ y# Z2 q

27.jpg


8 u6 A# _3 F! o' h* j
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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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$ B0 ^. g6 g4 B/ f0 d: G/ |' B' E! ~2 R, f, i/ Z" U
这是两只半大猪，还要继续喂的。
6 V1 P( s! a! E& |" \; e
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地板
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤- K# J  s* O7 T4 `+ Y$ n9 Y% a: z, Y7 r

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4 V' q6 J9 L! C
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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了
) K$ u/ I1 c; n

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) w1 F" a9 J" C5 ^

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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。
$ n% V7 n/ i7 f2 a  w$ T只有等了。
  g7 J- F' V* T于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。
( I4 X% }: p+ f) T5 O" X! v( f0 e) G  S在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。# i' M- K4 g" N- J
各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！
5 o. E! s" `1 T* c1 O" d! C( X! C/ r! q4 V. Y
雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下: z: C* M& B: q* E/ e' `

20.jpg

( v9 b7 \/ C. ~% F) g

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。
: t* ^* t1 q8 e; U  U- a拿来发火，烧火，用处多多！: I& Q0 F3 m6 ?- q0 a0 A1 J

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( W! m0 Z- D2 e; p

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发表于 2011-12-5 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌; F7 ~% w, a( @: o9 p: {
你们咋全都曲项向颈歌捏？
. U& B( ~! Y# o
! z/ O. |. U! g4 P

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0 G3 R. b5 i4 T- v6 e; x  T
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发表于 2011-12-5 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在院坝开始吃棒棒糖了) I' [/ p0 A5 f/ M' |7 `

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; b' v' y+ o. M* O  t7 P. H) x
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吃着糖，去摘豌豆尖; R, k& P% Y  a7 w( v/ @  O2 p

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5 @& w( I+ w  d- ^2 p$ Q0 q

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农村大大的土灶台
- ^) b9 O3 f8 M

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7 F1 v- @  o- G$ R3 A

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在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了
2 R, i) W+ R: ^' N' }% Q

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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑 % H) A! y8 Y: x# u

0 v+ V" D/ D& @- R( u- \; }训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！
. r2 n9 x1 L( e1 W. [  d

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& D4 N5 A6 i4 {0 }/ W7 H3 g
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发表于 2011-12-5 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来是吃饭时间到了！' t4 A- a) f& }4 ]) f, M+ @0 L
吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！
3 Q" B- _! u$ z  x7 U+ Z! V

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# s. _; y1 V* y# S( _, g9 b2 e
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喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~
9 v1 B! l4 T$ y; H

33.jpg

8 ]: o) a3 b9 ]$ y8 }3 Z

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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了7 Z+ a7 }# h& G4 |! A2 I

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' p( l- z$ Y- }6 u

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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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发表于 2011-12-5 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了4 g- `0 w0 v6 i. r# N
作为小男生，我就看看
+ n3 F8 [% j0 s0 `4 Z

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  I* D3 o& k/ k5 G, K8 U: }

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发表于 2011-12-5 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是舞刀弄棍是小男生的本色！
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" M' {' f* ^: o! f& I! `; g; H
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棍子变枪了，瞄准！6 |$ S: ~/ d/ x' c

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/ \* H2 l1 w) K. u
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