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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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花-猫

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑 0 I/ v$ i: u) B" {6 l, y2 k
3 H. o3 j9 [1 N  w  [& l- r
上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!1 l. i5 d& r0 @5 i- {8 g

8 w1 b' m3 Z0 l! ~从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。
$ a2 P7 a0 q* c& i6 }' x: O
4 o- R/ F' T6 k( z2 F首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避
6 Q1 c5 e: {/ B4 e) N' x" G1 m3 K/ w5 v2 o
其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！
) Q" @& ]# b  p/ W并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？
/ \9 U6 Q) P+ D8 V征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？0 e" c% R6 v+ @. ?) N4 A4 U3 {( b
尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。
3 P9 z' |0 ]# N+ O# e8 J: k' w, i% f+ z% p: B) S( v6 Q  y2 |, ^
往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。  |6 i5 \" _  L/ g

5 [6 _/ ^0 s+ c6 d2 ^2 {# [我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？: e! _% [. x, w" }/ \  D8 ]

0 f6 G0 D/ F" G  w" {好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！
1 H5 m4 z$ G: D9 |$ ~9 J" J7 Q3 Y
香肠调料配比，按10斤计算5 @) A3 M/ m3 Y, C' z
广味：0 f! V$ a0 }1 G1 O4 k
白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克
3 P% j+ k9 o2 W& N% j( n+ Q+ g/ a, l五香：
+ Y; a9 Z8 L7 A4 s4 w盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克% f  K, `6 Y2 O7 [! ~. I. a, R
麻辣：5 h: j# [, n/ s3 A' W% x
在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克8 C/ y0 p: c/ {. }9 C
9 h# N8 t( k2 G+ A6 J

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花-猫

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沙发
发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。( \# B  E* a- L; {& n
上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观
, I- }& s8 U1 x& K, J0 O& X3 w; M, Y' u$ Z( |
一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。
' F: d+ V/ F1 I' z一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。; K: |. D5 y$ i: A3 \( v

27.jpg

3 X/ T" a. F2 L" @0 X

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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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4 A5 W/ Y* X6 j# ?
. G* H/ M+ \( D1 c" @$ s4 B
这是两只半大猪，还要继续喂的。
4 N% e  a- E7 k5 i7 Q6 J; a
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地板
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤6 Z/ s: B- P5 Z# L$ D

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" d% N3 M- H( f7 l8 t& _( t4 l

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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了
2 Q8 m5 B" p( S  w2 `9 I7 Q

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0 H; O; a9 N" w/ @

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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。
+ C# g, n- t" {2 y! F9 b3 b只有等了。9 V% C. t+ V% `  e: D% ]1 }% k
于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。' G. s3 W5 o' v: I
在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。8 W9 `" F5 ]) t0 D3 a7 ~) T9 O
各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！
( G+ s0 J6 T! N8 y8 Y/ q
7 p' x/ q! o. x+ K% ~雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下
! l2 v+ ?* s- `2 o6 @( K6 Y* B: R

20.jpg

6 {, _' @) p5 S

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。) [2 w; {0 r# @# ^
拿来发火，烧火，用处多多！" z3 v8 p) `  c! I4 r2 m

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; ~/ @" D! u9 W: Z
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鹅，鹅，鹅，曲项向天歌' \4 ]# b; ?0 A" R
你们咋全都曲项向颈歌捏？
' q  C: _. B# u& U, @1 Z& R
) n+ ^% E. w0 q* w1 V) R

19.jpg


' V( t3 K. }* ]
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在院坝开始吃棒棒糖了
! E! z0 N/ z& f9 G* Q+ t

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* T5 }0 b2 Z3 ^
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吃着糖，去摘豌豆尖: \" y9 c5 O% O& D  E0 [3 y

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农村大大的土灶台( x/ \8 r% M9 o5 S; t( O  }

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在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了
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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑 ' @7 h* [  ^6 v" w5 v
1 t. k9 k) x3 \- |. E
训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！% t5 P/ q4 R( R+ R( U3 n

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, k+ i9 L# c' I' x1 I7 L1 b
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发表于 2011-12-5 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来是吃饭时间到了！
" P% ]7 S  w% {5 p( N吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！" v6 N) d* O3 S( i) k

32.jpg

% G7 R7 W: j! a8 f) c! A) g' P

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发表于 2011-12-5 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~! y) w9 Z% z6 ]' n

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/ I+ m5 L1 S6 o  H$ O8 l. P

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发表于 2011-12-5 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了
3 k6 y  ~( [3 Y) f& H' `/ Z

31.jpg

: V+ v0 y) b8 [  m5 n& |3 u$ W

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34.jpg


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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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发表于 2011-12-5 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了, P* o( E: z5 z0 j
作为小男生，我就看看5 C2 X9 j6 b0 c

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9 I8 S8 A1 _* `1 L& G9 e' H* M, {

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还是舞刀弄棍是小男生的本色！, k: S2 C: p1 z$ e& O, K* B/ r! s

36.jpg


  D/ s* l2 v' N) i! @. S" N9 y" ]
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棍子变枪了，瞄准！
6 l1 H. L, o. d3 ~

37.jpg

( j5 r( y; B! |1 J7 X' @& M

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