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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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花-猫

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑 . M% p9 P4 t/ s1 q4 g4 W3 C
- R* w' s/ e% _
上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!
, n- r$ W- ~2 @' D2 w, _  q& X5 _( S$ B, \. C' a
从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。
) I; w: p+ a( _# O
0 q: V0 B# B' {* Q7 m9 f首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避7 _0 e  B: g4 X$ ]% {0 g# l) ?  g# S

1 L8 l' b4 T0 ^$ V其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！& d' _' P) s( d7 l4 Y
并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？7 k: n1 w. B+ r0 u1 O4 G% q+ N
征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？
- n( Y' E, I" o9 q4 s/ y# i5 n: ?$ f尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。
0 b& a0 z/ y" F2 C. V5 }
4 C2 N( r: t9 H) O7 q# r往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。8 S6 ]6 r8 F, {" j3 N0 L" @
' l1 D4 `3 n& Z+ d3 h
我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？. L  U8 x! N3 o7 e
0 {! H# I0 {9 a+ r
好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！  B$ M+ v0 L" J' f% [& n
! }# |$ J, a) [$ r7 }' f. E0 ^3 \
香肠调料配比，按10斤计算" ]2 h! {: o" K9 a8 C  C
广味：) ]: m* F6 S6 n% L% O" K
白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克
% H; B5 b: C8 c- J8 r五香：/ }9 H/ S2 j9 y# m8 G  u& N; o" d
盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克
- n* F3 V1 {( g6 \麻辣：
1 P3 n, E: }3 i0 t- L3 s在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克
% ]% [6 o) h* R, B" q, t3 t5 M; Q. c' ~4 B  a. ^( n! {$ T0 Z

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沙发
发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。
0 s, q: {* A' A! S6 Z* M& w7 U( T上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观9 D7 d9 l2 c* @1 C/ I

6 K7 E8 M6 c5 C& h3 U  {; b% H5 u( t0 M4 |一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。
: l. j, _" Y. H3 E4 k一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。
- n# b, q. n4 l% n- Y

27.jpg


1 J) R+ C  Y- H% v4 N
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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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, `  V2 s7 ~3 b, {/ U

0 i6 u8 T6 ]; }# N0 n: {这是两只半大猪，还要继续喂的。  ~# x( C% H! k" K$ C5 k

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地板
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤
5 H2 A3 z" S: R  E& m" h

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$ C& P* O4 r* @7 n/ D

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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了% e( m- ~, d' h4 h. }

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! |; ]4 s1 w+ K) r6 {
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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。
. m" q5 B& E1 R  |0 p只有等了。' n# f6 e, ?: G2 c4 U8 s' S9 [* Z
于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。* `/ h* @+ J  U1 q2 J
在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。
5 O8 E$ y0 T' I# w( g. e) \, T& b3 k各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！
1 w+ s% D% I2 d. q+ X7 x# x  i6 h2 i- G3 I! E2 r
雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下% v* `& H" g4 Q3 I( C. a& s3 }8 {( H

20.jpg

$ a/ k3 G& V* T1 G: b* d( w/ s

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。9 o9 P  l/ l  }- x1 b
拿来发火，烧火，用处多多！
6 y: J: u. K8 j9 K( p5 U- l- c1 N: F

21.jpg


7 Y" [1 e: {/ P/ a/ x2 T
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鹅，鹅，鹅，曲项向天歌
- l# W8 t& L' {1 G% D你们咋全都曲项向颈歌捏？
( p. @# ^0 ?1 @& p/ @. u
$ h6 Z( H7 o7 j0 [+ p; W+ `. E

19.jpg

  U9 R/ H; V6 f4 b9 j/ ]- \2 L# I

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发表于 2011-12-5 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在院坝开始吃棒棒糖了
1 }: H: ?% S. ]& e

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8 X  {) K$ N4 }# e" B/ S
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吃着糖，去摘豌豆尖
- B$ c! G5 \( y; m% T( x" A

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9 ?6 s+ H% N; j, y' e) K5 l

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农村大大的土灶台9 Y' I1 R- \, K0 Z) o9 o2 k9 m& s

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6 M/ I9 v0 N. f3 i
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在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了4 c5 l) p) j' ~( Y# b

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1 _- b9 b% ^: `7 ~5 h; p/ a4 a

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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑 & ]1 B) c1 H! }. l% y% s9 d/ V& r/ G

- X" l/ K3 K- Z6 ?训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！
: c0 D0 I! P% \, S2 j$ J# I

30.jpg

" D# b' T% u2 d6 i& |+ q

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发表于 2011-12-5 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来是吃饭时间到了！
) e* ?- u& P# D8 Z$ b6 U0 n吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！. j5 e$ ?4 n% x* z% h& M

32.jpg


# `$ n& M! p/ P2 S( X+ k
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发表于 2011-12-5 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~
/ u) ]! e6 }! d/ h. G, \# ]

33.jpg


0 D/ `2 C' z9 B$ e) W# U
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发表于 2011-12-5 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了
6 G- v; }/ u2 T( H$ f. u+ s- f3 L

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+ Y5 I+ w* p4 Z

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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了, a: g6 x" `& }
作为小男生，我就看看
+ R- k8 o" `1 K6 r: E/ Q

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- Y: Y( h: |/ w& V  y1 m

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还是舞刀弄棍是小男生的本色！5 p: u5 K3 Z, \# v# V

36.jpg

3 J7 y. W% w& h0 v$ Z2 m( Z- v

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棍子变枪了，瞄准！
0 I. C9 m' x# J! p$ F

37.jpg

& ?. K' e' a5 Y+ p1 X8 I, l2 ]6 e

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