‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 81 | 浏览: 12630 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

楼主
发表于 2011-11-1 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-11-3 22:55 编辑
# D8 @7 W+ B! I0 Q( \1 \, w
7 t% }0 E& k2 i挂羊头卖狗肉,哈哈,这个饼干其实是挂南瓜名,卖红薯饼干!3 D8 D2 B: T7 M& A2 v5 }9 o
虽然是可爱的南瓜造型,不过却是加的红薯!
+ q8 A3 {% T2 H# r! ]6 H2 z% \* m' K而且超级迷你,和真正的正常大南瓜比起来,个头估计在1/100左右!
( z3 l# ?: p0 ?3 W' k( q* F& ?

49.jpg

$ @3 T) r, c4 `% q# E& n; n

$ N& e1 j$ Y/ N+ I( j# P- a又是快到凌晨,顶起雷声阵阵来发帖。。。。0 V. n, F1 R" m) v! A% P
7 F0 O- H  @/ @' S" f$ O1 n  W$ ^
11月3号,为周末出游做准备,用南瓜泥再做南瓜饼干,结果南瓜含水量太高,面团较稀,于是做了同步骤的花朵饼干。我妈说,还没得南瓜乖!南瓜圆滚滚的!' V. q+ @5 s# `6 |$ x, n

35.jpg

2 l- {* m: T4 x+ t' P

4 M& {$ {( e* a3 g4 o1 z

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

偶尔看到菜虫博客里的迷你南瓜饼干,就被迷住了,今天饭后我就开做。
; B1 o( H& \' D制作个数:28个,每个10克。# b4 E, p8 d$ a6 j
材料:1 v9 W8 f! b1 q. s' q1 }; J
红薯泥或者南瓜泥60克,黄油60克,低筋面粉100克,玉米淀粉40克,糖粉30克,盐1/4小匙。
& {  G6 @7 z( P# S0 l2 S因为是28个南瓜,所以用到了28颗枸杞,用葡萄干或者其他干果也可以,当南瓜蒂。
4 `5 d; [3 J0 U8 U. @
; W8 z* [1 t+ e菜虫的量少,我全部翻了倍,她用的南瓜皮切条当蒂。但用的南瓜泥。我难得上楼现摘南瓜,就用了红薯,颜色是一样的,口感也不会差。' u/ g9 K0 X& L) f3 F! I/ }- L
  F2 ~& f. q8 D
在周一一的帮助下,称好了面粉,帮了这个忙,他就去睡觉了,饼干还没做好,就睡着了。
: H, X  N- E) ^% U) `+ t- g) Q

30.jpg


& a  S' M/ Q& h& S  F. n( W, |- I0 V; G: H

34.jpg

  F! k# X' ~, o! I2 L

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

黄油软化后加糖粉搅拌后打发至体积变大,颜色变白" g& S8 V, B- g- `3 \

33.jpg


& ?" E# I2 o. _7 c% o
9 B. @6 a2 u1 O* {) w" s9 D黄油我都是直接冷冻室拿出来,称好,稍微放一会,切成小块,微波炉解冻档2分钟之内,随时拿出来看一下状态,就能达到软化的状态了。
4 t4 \  i8 g6 P" s" c9 S) F8 O

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

红薯蒸熟,蒸软一点比较好拌匀,我这次不是很软,所以有些颗粒没拌匀。南瓜效果应该更好,更软更润。
, j5 k1 H" y% [) Z5 C% @0 ~* q  s8 [; l

35.jpg


! M2 s& O9 t$ z0 K
# ?/ q2 E' [: h/ N+ A

36.jpg


. k7 a% Q) E0 Y蒸好后称量- x' `% ]" X* K/ H3 Y, Z2 s3 x3 E
  j- Y: G8 {8 c6 l, z# p" M

37.jpg

7 ~+ ]. d3 _* u' k' c9 r
装在保鲜袋里压烂成泥
' G+ M, ~; `9 F: s; ~$ C! c

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

红薯泥加到黄油里,打匀,颜色就出来了。3 e7 r8 |- N4 {# k4 q
9 G  d( [" B1 s) K5 h

38.jpg


  K- J% k8 i! U/ [: q( ]1 f' ^: M* d7 @- Y

39.jpg


; T; H$ R# a$ Z" q

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

把面粉、玉米淀粉、盐混合过筛,我临时起意,加了一勺奶粉。
/ L& l# v1 r  _

40.jpg

4 C$ k& r! ]( S% _& c5 `) v- a, @

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

揉成面团,红薯泥有点干,开始还以为成不了团准备加点牛奶,结果黄油成功的把面粉组织起来成团了。) ~  |) V6 M# ^1 s0 Z! }/ q

41.jpg


5 e8 M9 C6 r+ l9 x6 U% F* U, I! u" X

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

先称了一个10克的,先做了个小南瓜,看和牙签的对比,就晓得多迷你了!硅胶垫有尺寸,2厘米多点的直径!3 Y/ z7 r" S" D
搓圆,压扁,牙签压出南瓜瓣,稍微深一点,中间插个枸杞,好了!
% H, [! B* z2 B  l' w

42.jpg

1 [7 B9 K4 ~# {0 w% t* ]9 X

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

再挨个分成10克的小团子,搓圆。
; u3 ]& h  [: @- b( R3 g4 }8 _

43.jpg

# ]  Z5 x. f  E: z

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

最后一步了,结果超费时!挨个压花纹,做到一半把烤箱预热,结果都热好了都还有6个没压花纹!一共28个!
. m& W6 L$ T- {* w: E

44.jpg

$ y# R( e+ x9 ^8 z/ y

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

排入烤盘,因为不晓得延展情况,大概排开,正好长帝25B一烤盘
' y6 x: N8 g, E1 N
" m7 E( ?" T3 y* o

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

160度,下层,15分钟
1 [; R. v" J6 B% E: [9 p我习惯性的放了中层,来电脑一看,啊,是下层,赶忙去放过。: p# Y' i# A/ H  `* B9 F
烤到底略上色就好了。
) g* u3 h5 H  }8 L

46.jpg


8 H4 {: m& V  }9 S% c

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

出炉了!颜色变淡了,但金黄金黄的也很可爱!
2 B( n: T- F. T$ f2 d

47.jpg


- k3 W1 ?8 H4 @. s9 |, p9 ?

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

48.jpg


: J* j, u4 ]. m; n  Q$ _9 X" i: k- i# i3 l3 M
如果用南瓜泥,更湿润一些,更光滑一些,会更漂亮一些!
/ s) l4 i  d) J1 p5 L" p- k2 j* p基本不扩展,所以以后排紧一点也可以。
3 p) L6 V- m+ W( q

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

装盘,效果出来啦!! _: c; f1 U  B5 ~- P6 z  V! b

50.jpg


$ O: g. ~4 L# l% z* J+ |% s2 D( f! b) J) ?* x; j, k

49.jpg

% P2 q0 j" P6 Q7 |7 k
! H! C% Q$ O2 d6 {
明天一早,一一起床了又会惊喜的说,哇!南瓜!6 G( U" f3 {$ ?0 q/ L
冷了一会,尝了一口,外面好酥,萨萨的,里面软一点,甜度适中,一切都刚刚好!
7 F- w5 `. l0 @/ R& t2 I/ s明天再带些去给同事们品尝下!0 x$ ^9 J  i1 G; y* @/ D6 H
: S* t+ O9 o2 B2 W
' t5 b- w7 T' H- J) K  N8 s

妞妞和豆豆

高 一

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
2586  
宝宝生日
2009-07-16 
积分
1537 
花猫,好有创意的饼干哦

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

那么晚了你还在回帖!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

妈币
1840  
宝宝生日
2010-12-09 
积分
244 
好好能干的美妈。

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
好乖呀。。我看到第一张我以为中间那个是杏仁,哈哈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3513  
宝宝生日
 
积分
1593 
哎呀呀。。楞个乖。。真是巧手妈妈啊。。。宝宝好幸福
‹ 上一主题|下一主题
红薯做的迷你南瓜饼干,又一款超萌的饼干哦!(新增南瓜做的花朵 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部