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本帖最后由 花-猫 于 2011-9-11 15:40 编辑 - N: o& {' ~# C. ~- R9 \
1 P) Q+ [- G6 H. q0 q6 \+ i; M对于俺家，这个中秋假可是每年最特殊的时候，因为我家亲爱的妈妈大人，是三节连过！
- n: m8 Y- a2 Q7 l( ?3 n当了一辈子小学语文老师，虽然去年退休了，可是9月10号的教师节，还是该过吧，是她的节日吧！
8 F* |. `; o0 z# A( }旧历八月十四的生日，那是每年中秋前雷打不动的吧，这是正正的生日，当然是要好好庆祝的啦！' `: c$ H2 u+ \; I2 z
中秋那就不说了，全国人民都在过的节，俺妈也同样同喜同乐的啦！
. a+ K; ~6 m# c, ^+ W0 u, C我记得这三个日子凑在一起这是第二回了，因为教师节不一定能和这后面两节凑一块的，呵呵。
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为了庆祝亲爱的妈妈生日，我早就谋划要亲手为她做个蛋糕，咱不去买外面的，那么多植式脂肪不饱和脂肪酸啥的，咱妈有点高血脂，就不能再买不咋健康的蛋糕庆祝塞，所以从八月底买了烤箱后，一直做饼干的我，要开始面对真正的挑战——生日蛋糕啦！
8 t& c* w9 o' l% g4 p I2 b( `为了保证蛋糕能出个蛋糕样，前两晚，我做了个6寸的戚风蛋糕坯，还好练了手，因为我放错了位置，中下层放到了中层，结果鼓起一个大包，裂了，再塌了。。。还好口感很好。昨晚先就把今天的正式蛋糕坯烤好，专门新买的八寸蛋糕模及时的在昨天到了。这次吸取头次的教训，烤得非常顺利，这些咱就没照相了，重要的是成品嘛。' T$ _0 B4 m' b$ P
+ l; C- H9 E9 w! I; R2 h今天妈妈带着咱家的小朋友，和小区的婆婆孙孙们去南山玩去了。吃了午饭，我就安安心心的在家开整，淡奶油加点糖把奶油打发，经过艰苦的奋战，把蛋糕横切开抹上奶油，洒上蔓越梅干，再盖上，开始整体抹，总算抹在了蛋糕上，基本平整，俺木有转台，微波炉里也木有转盘，再筛上一层可可粉权当遮丑先。
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再经过失败的挤奶油花装饰，放点水果后，把前前晚专门做的曲奇饼干MMHB放上，结果H和B一下子就断了，就只有放MM，代表妈妈，HB本是代表生日快乐的英文缩写的塞。想挤点果酱写个HB，结果是自己做的西梅果酱，没那么细腻，一挤就一大坨，于是又失败了，在中间挤了一堆，在外面再挤了一圈。" r V* u1 q6 y. P% Z K3 P
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这中间操作台真是惨不忍睹，一片混乱。。。。。。。。3 \9 Y$ L4 p9 L: ]
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想往竖着的一圈挤点果酱或加点奶油，发现实在是级别不够，但始终觉得差点啥，突然想起蔓越莓干，抓了一把，嵌了一圈，还真是好看，像一个个红宝石样，哈，这下顺眼多了！( w- z9 f( e7 m2 R2 i7 ?( O/ L& G( q$ u
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于是放进冰箱，开始非常得意的等妈妈带着儿子回来分享了！第一次做的蛋糕，高手妈妈们莫笑话哈！难得的是俺的孝心一片是不！嘿嘿
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: e' Z* ]7 y V5 o! X# ]下周我们乖乖的侄女3岁生日，再做一个！
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我们家三节同庆，这绝对是中秋的一大美食哈！
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总评分: 妈币 + 154
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发表于 2011-9-11 15:38
看起都好吃
谢谢美妈，我去找找看，好久我也来尝试一下，O(∩_∩)O哈哈~ 赞！
