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美妈些，问哈卤菜卤好久才合适哦？

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littletailzw

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楼主
发表于 2011-11-14 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做的卤菜，每次卤得久，卤得黑耙，我老公说耙的不好吃。外头卖的卤菜都比较硬，但是我如果卤过心了就离火泡起的话，又觉得咬不动，特别是爪爪这种，黑难得啃。到底要囊个卤才卤得像外头那种哦？
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夕米

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地道好吃狗 尝鲜族

沙发
发表于 2011-11-14 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一般都是煮了10分钟我都要去看看。。凭感觉，或者是弄起来尝一下
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花-猫

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板凳
发表于 2011-11-14 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卤一阵就拿筷子插一下，确定熟了就用牙齿尝，嘿嘿
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littletailzw

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地板
发表于 2011-11-14 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 夕米 的帖子
7 ?6 ?% F3 [, e; s  L) b- T; H+ P1 t
看来还需要积累经验啊
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littletailzw

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发表于 2011-11-14 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% i8 |7 L. r4 a2 b
# X0 c9 a. _0 r1 \  w' B' b我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了
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花-猫

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发表于 2011-11-14 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 16:58 - _. K& A1 _# h$ N
回复 花-猫 的帖子" y' Q$ [5 [+ q
" |3 Z2 v" n" A9 \( ^  E" e
我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了

* l( o$ G, y5 m你守到一个翅膀啃塞
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littletailzw

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发表于 2011-11-14 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- c6 t; E& ?% e! M2 v
, |9 G( f$ h2 }要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。
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花-猫

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8#
发表于 2011-11-14 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 20:02 & |3 X3 @& o+ k8 I8 j. V- [4 l5 n
回复 花-猫 的帖子+ ?* j+ M+ a& e/ v) a  Q% W/ U
9 s& F- z' C- Y/ e4 ?, b
要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。

  |4 N8 Q2 n, [* j) j哈哈，那一定要先说哈是哪个店哈，我们好不去买
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littletailzw

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9#
发表于 2011-11-14 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子( h7 P$ W1 p2 L4 o" o
( Q! G6 N" h. H$ o7 |5 ?
人家体检还是健康的嘛
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花-猫

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发表于 2011-11-14 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 21:11 ! V" W1 G% {( M. l. H/ K
回复 花-猫 的帖子
3 d; h) G+ a6 _1 K# e
0 }* }  ], a0 U人家体检还是健康的嘛
6 O  e5 |  F: n, b& ^
你应该理直气壮的指责我说：还不都是你教唆的啊！
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littletailzw

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发表于 2011-11-14 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子& c* o1 i% V- O0 [$ X7 S9 l) d9 z( F
' u/ a, ]5 p0 L2 @! a, f7 a; Y. u
高！花猫的确是有气势~~
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