美妈些，问哈卤菜卤好久才合适哦？

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littletailzw

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楼主

我做的卤菜，每次卤得久，卤得黑耙，我老公说耙的不好吃。外头卖的卤菜都比较硬，但是我如果卤过心了就离火泡起的话，又觉得咬不动，特别是爪爪这种，黑难得啃。到底要囊个卤才卤得像外头那种哦？

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夕米

高二

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地道好吃狗尝鲜族

沙发

我一般都是煮了10分钟我都要去看看。。凭感觉，或者是弄起来尝一下

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花-猫

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板凳

卤一阵就拿筷子插一下，确定熟了就用牙齿尝，嘿嘿

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littletailzw

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地板

回复夕米的帖子' [- y6 m" V3 J$ m

看来还需要积累经验啊

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littletailzw

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5^#

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3 j! ]/ u. g, @
我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了

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花-猫

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6^#

littletailzw 发表于 2011-11-14 16:58 : g7 z; F0 q3 m3 k
回复花-猫的帖子
. s# M2 T1 [% |! |0 d# [
6 T& E. T; p7 T6 ]0 b7 h8 G我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了

e: V3 ?' J4 c5 l
你守到一个翅膀啃塞

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littletailzw

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7^#

回复花-猫的帖子; ~+ W3 z' U2 D! L
e0 w+ N; M! ?5 T, N/ q
要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。

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花-猫

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8^#

littletailzw 发表于 2011-11-14 20:02 : G( F h/ l4 a# n: w
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g7 M% [" f% X9 j* {8 ^6 t3 p( s& }! N+ e# V
要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。

哈哈，那一定要先说哈是哪个店哈，我们好不去买

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littletailzw

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9^#

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6 k: M; I J5 h

人家体检还是健康的嘛

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花-猫

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littletailzw 发表于 2011-11-14 21:11 ) b+ c( _3 r+ C' b( j7 A
回复花-猫的帖子3 E: f4 o6 h+ a

8 W6 n0 t* _2 f7 E! T: f人家体检还是健康的嘛

! I% U6 f- T* D) F \2 F1 Z2 S
你应该理直气壮的指责我说：还不都是你教唆的啊！

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littletailzw

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11^#

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