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美妈些，问哈卤菜卤好久才合适哦？

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littletailzw

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楼主
发表于 2011-11-14 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做的卤菜，每次卤得久，卤得黑耙，我老公说耙的不好吃。外头卖的卤菜都比较硬，但是我如果卤过心了就离火泡起的话，又觉得咬不动，特别是爪爪这种，黑难得啃。到底要囊个卤才卤得像外头那种哦？
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夕米

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地道好吃狗 尝鲜族

沙发
发表于 2011-11-14 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一般都是煮了10分钟我都要去看看。。凭感觉，或者是弄起来尝一下
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花-猫

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板凳
发表于 2011-11-14 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卤一阵就拿筷子插一下，确定熟了就用牙齿尝，嘿嘿
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littletailzw

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地板
发表于 2011-11-14 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 夕米 的帖子
- X! f5 ]0 T5 `) Z1 [- ^# ?, ?1 C9 j+ @% K! T
看来还需要积累经验啊
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littletailzw

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发表于 2011-11-14 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子/ x$ `) p2 P. T) f! Y" D
; C! I7 G1 k0 k8 \' i6 u
我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了
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花-猫

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发表于 2011-11-14 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 16:58
4 g- ?1 b# `+ @2 d- \0 n( [回复 花-猫 的帖子; i) M- `  }1 }. \- v6 [: t

! y5 \2 Y1 ~! X3 P7 \( X我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了
6 T1 b0 R, v- H+ M' N8 b
你守到一个翅膀啃塞
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littletailzw

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发表于 2011-11-14 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 p! q) i* c, W) L2 S* b1 ~; w, ^9 H3 e7 x3 d3 O2 x( Z$ b& D3 k
要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。
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花-猫

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8#
发表于 2011-11-14 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 20:02 " ~, l# U+ ], u/ t4 s) h1 E
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+ B6 H* f) N, u0 [6 V" F
& O& n: _  p6 J要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。
/ t9 z' ?+ V, {4 m
哈哈，那一定要先说哈是哪个店哈，我们好不去买
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littletailzw

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9#
发表于 2011-11-14 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 _! J1 m( C2 X6 }
/ d8 w% H' p% E/ t# X, A人家体检还是健康的嘛
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花-猫

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10#
发表于 2011-11-14 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 21:11
: b3 b/ O' G' R* G% x# I回复 花-猫 的帖子. p4 w2 [$ q* I) s6 s  N
5 Q7 Y7 Y  }7 i4 h+ X( i
人家体检还是健康的嘛

/ P+ c) L! W- E) v/ ?4 L3 t你应该理直气壮的指责我说：还不都是你教唆的啊！
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littletailzw

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发表于 2011-11-14 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 ?7 U! E) C' w# R, p2 P
$ r1 b9 J# {( X高！花猫的确是有气势~~
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