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美妈些，问哈卤菜卤好久才合适哦？

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littletailzw

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楼主
发表于 2011-11-14 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做的卤菜，每次卤得久，卤得黑耙，我老公说耙的不好吃。外头卖的卤菜都比较硬，但是我如果卤过心了就离火泡起的话，又觉得咬不动，特别是爪爪这种，黑难得啃。到底要囊个卤才卤得像外头那种哦？
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夕米

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地道好吃狗 尝鲜族

沙发
发表于 2011-11-14 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一般都是煮了10分钟我都要去看看。。凭感觉，或者是弄起来尝一下
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花-猫

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板凳
发表于 2011-11-14 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卤一阵就拿筷子插一下，确定熟了就用牙齿尝，嘿嘿
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littletailzw

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地板
发表于 2011-11-14 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 夕米 的帖子
& p6 d2 j$ Y6 D5 {& b+ w% ~
; ]8 z# d0 P+ |) ?& y+ z. A看来还需要积累经验啊
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littletailzw

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5#
发表于 2011-11-14 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. M' [1 R8 E' C0 G' P2 b, T+ m( v& \$ ^5 i7 m. I% f1 F
我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了
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花-猫

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发表于 2011-11-14 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 16:58
$ m4 h; D& R  D回复 花-猫 的帖子+ R- Y# y, z% [7 e2 O+ ?7 m

" Z5 L' z% v9 V我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了
; h1 p0 U' p: D7 f
你守到一个翅膀啃塞
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littletailzw

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发表于 2011-11-14 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子+ o) N7 J; I/ m& c
1 r1 H0 v6 y* }* z8 T5 l
要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。
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花-猫

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8#
发表于 2011-11-14 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 20:02
  U% q0 l8 W2 U- r. c回复 花-猫 的帖子
9 d7 t# e' Y/ F* [0 x3 z" v" {) m4 g: L% t6 S  q4 Z
要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。
# a) L. [' }7 K/ s* p
哈哈，那一定要先说哈是哪个店哈，我们好不去买
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littletailzw

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9#
发表于 2011-11-14 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子; @) M) w6 T" Q3 C4 X& M/ P5 w& o

$ R, }$ R  y5 }& \) L8 [. z8 u) l% e人家体检还是健康的嘛
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花-猫

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发表于 2011-11-14 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 21:11
! {+ h: r# T6 d4 c回复 花-猫 的帖子
# ^; O6 v7 J# L5 f% q4 U" T
: M' M0 y9 o% S6 d& i2 Z" [! @6 b人家体检还是健康的嘛
: [/ V8 M& c" M/ }
你应该理直气壮的指责我说：还不都是你教唆的啊！
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littletailzw

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发表于 2011-11-14 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子8 n" t1 F7 O' |4 m/ c) c" O

) l4 s2 D/ `% e0 K9 h& ^高！花猫的确是有气势~~
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