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本帖最后由 花-猫 于 2011-10-26 12:58 编辑 3 x& ]8 `: m9 n s2 }+ N6 v& V: I% c6 J
! [) P' x8 \* P, R- B' R5 ]' T有妈妈说，晚上做面包的人是对自己不道德。
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手痒，点了一个亲子烘焙的博客，里面做的卡通面包都好有爱，正好一一看见了，他认出了蜗牛，说，妈妈给我做蜗牛面包嘛。正好帖子里没有写发酵的时间，于是我这个不知天高地厚的新手就以为面包也没有那么很难，一口答应下来。接着就陪他，睡了快10点了才去做，结果，结果 ，伤不起啊伤不起啊，到凌晨2点才全部结束啊！困死我了！
8 @% n. j# Q$ y关键在于一一不是随口说的，睡的时候都还在说，妈妈做蜗牛面包，我明天早上吃嘛。。。。。我答应了一一，就要尽力做到，折磨啊折磨啊~~~~所以今天一听到有妈妈这样说，马上就觉得太贴切了，我自己对自己不道德了一回啊！! l) g7 M! @( Z% V+ }
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材料：高筋面粉160克，低筋面粉40克，细砂糖40克，盐2.5克，干酵母2.5克，鸡蛋30克，牛奶94克，黄油30克。! Y w( f v5 m1 N8 Y
成品分量：7-8个蜗牛6 a; X( e1 Z# k- l
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先说揉面，1个小时啊，终于能扯起薄膜，到扩展阶段了，1个小时啊！！！不停的揉面，开始从粗到细腻，再从硬到软，觉得还比较好耍也，像捏橡皮泥。。。。0 [8 H0 m; K# A* G5 G2 T0 x
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发表于 2011-10-26 12:57
，美妈快来更新哟。。我们也来学习下
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白色的刺猬还是黑乖也，偶喜欢
