‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 32 | 浏览: 9736 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
楼主
发表于 2011-11-16 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天熬猪油了,剩了一些油渣,想想好久没吃包子了,那就做成包子馅吧,想起猪油渣小的时候喜欢就这样拿着吃着耍,现在都不怎么吃猪油了,偶尔吃一次还是觉得黑安逸,黑香。突然好想念小时候妈妈弄的猪油渣,现在啥子都是国人弄了
" |' I0 D3 Z- h. ]% n6 w0 J
, l8 @& s& W2 ~1 x* w7 b9 E伤感完了开始:材料:猪油渣,葱,豆腐 + s! o5 c1 M# E8 {

2 q% P  H5 K. |
9 _* H$ G% `0 B! t' o7 T

未命名.jpg

! \8 f  [7 H& t9 r( r8 ?; `
# m5 h5 p+ }; o9 P' V' k, ?- O

/ z6 O: J3 J. ]# t3 h, h

1.jpg


4 s1 n2 i8 a( O% \1 k( o9 y" |! [3 O( j& Y  c+ p  {
; ?+ z9 [% i/ K& h6 ], T: q6 H

2.jpg

% U* c$ G* ]" r

/ I7 c3 j' g2 a" z/ [) d' I ( Y5 e" B6 ^, o
: Y: C( O) @$ [4 B

# M: F) w/ B+ `

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
 1、猪油渣切碎,葱切碎,把豆腐捏碎 2、把上图准备好的材料全部混合,加酱油,鸡精,胡椒,盐,糖少许调味,做成馅料
+ `! q" M6 R9 @
1 u/ J6 d! U7 X2 W' V% z
  L% I" h% s4 ^+ y

未命名.jpg

! e" K7 G' R* M4 P. x

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
5674  
宝宝生日
2010-01-03 
积分
5410 
呵呵,好像我来拆楼了

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
3、面粉加少许猪油,水,酵母,(还可以加少许糖)揉成光滑面团,醒发2个小时。 4、面团揉成长条切成小段,擀开,中间厚,四周薄。包上馅料,盖上湿布,醒发半个小时,大火蒸15分钟即可      
2 ^+ M9 K. p: i/ ]! @( }9 F* b8 q

1.jpg


& u' _4 H9 b6 R+ r+ Z  d8 g  p6 Y

2.jpg


6 j; H; |  X, X: s! c

点评

念念妈0304  确实很专业,我是肯定弄不来的,弄得好好看哦  发表于 2011-11-17 09:31
雨萱妈妈@cq  看到这里我就觉得楼主很专业  发表于 2011-11-16 11:55

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
XPYang 发表于 2011-11-16 11:10
/ F2 v9 M% e; H3 j8 h7 w. {) Y呵呵,好像我来拆楼了
9 E: d  X3 _7 E. Z, |) D! a+ Y
好快也

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
整好了。。自我感觉还是可以
/ O$ d6 N9 e7 h, S9 Z
1 N( j# i  {, @7 n/ E' \' M* p

1.jpg


2 Z/ \1 r) W  H2 E! ]9 ~
+ z/ k; X& q/ a! A

2.jpg

. j- w1 R1 W; c! g+ E7 k/ O2 ^& s

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
5674  
宝宝生日
2010-01-03 
积分
5410 
哇!这个包子看的我口水直流

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
5867  
宝宝生日
null 
积分
6830 

摄影达人

小时候妈妈包过的,那时候觉得好香好好吃哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~长大了永远都吃不出那个味了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
XPYang 发表于 2011-11-16 11:15 9 y+ \- E2 ]2 r! Y" B, J2 Q) b
哇!这个包子看的我口水直流

  v' J; ^& `! W, p+ g! E哈哈。美妈也试试,好久没弄过猪油的

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
pgl819 发表于 2011-11-16 11:19
' J4 U7 a$ D5 K1 Y4 L+ k小时候妈妈包过的,那时候觉得好香好好吃哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~长大了永远都吃不出那个味了~~~ ...

+ l% A* ]. N& ?3 |0 _* ^哎呀,就是。。。。" f) \2 j& W% s1 F2 h
那个时候就这样吃就觉得好香啊5 k1 x2 \2 j8 o

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

为什么我从来没吃过油渣馅的包子。。。。听都没听说过

点评

雨萱妈妈@cq  我也从来没吃过样,小时候一般都是拿在手里吃,有时候妈妈还要专门留几块没炸好干的醮点白糖给小孩子吃,后来长大了,看见老公家是拿来炒菜吃  发表于 2011-11-16 11:53

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
5867  
宝宝生日
null 
积分
6830 

摄影达人

回复 思仪她妈 的帖子7 @$ p5 }. X6 d, p
, I  M) }5 D& `' [# T' T! V
是啊,以前吃点油渣都觉得香得不得了,现在都没得好多人吃了,味道都不一样了

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

我小时候妈妈也爱包这种馅的,现在自己怕长胖都没有做过。
欣妈

高 二

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
1248  
宝宝生日
2008-10-21 
积分
2536 
我屋头小时候用过猪油渣加很多葱葱 来包肉汤圆的1 \" |/ a8 o/ J+ n* O  E4 R
也可以用绞肉加葱葱包肉汤圆,每年初一早上 我们屋头包2种汤圆,椭圆长忽忽的是肉的  圆形的是糖心的。我最喜欢吃肉的了。

点评

雨萱妈妈@cq  我 也最喜欢吃肉汤圆,我们家是用上好的三线肉和葱炒一哈哈,再包的,我经常回味,老公闻所未闻  发表于 2011-11-17 16:24

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
5527  
宝宝生日
2008-01-07 
积分
8429 
我晓得猪油渣加白糖和芝麻包包子或汤圆,不晓得可以做成咸味的。。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
花-猫 发表于 2011-11-16 11:43 & ]  W* I% e) _( q! \2 y# i
为什么我从来没吃过油渣馅的包子。。。。听都没听说过

7 s% _! n  x3 ?, Z0 o  l3 J我也是第一次弄。。" b9 w& ~1 U& ?4 m# v8 s
想起小时候就是这样拿着吃,,,好怀恋那个时候哟
# K% h$ H+ S+ b

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
pgl819 发表于 2011-11-16 11:46 2 E9 V7 p) N: u/ _7 Y8 N
回复 思仪她妈 的帖子% O6 y! Y6 s, S

" U+ X4 g* J" L, q是啊,以前吃点油渣都觉得香得不得了,现在都没得好多人吃了,味道都不一样了{:3_22 ...
5 z6 M' {! g0 U" Q7 V
就是啊,现在吃不出那个味道了,也不想吃了

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
房千晴妈妈 发表于 2011-11-16 12:07 1 ~8 b4 o" O( \: z
我小时候妈妈也爱包这种馅的,现在自己怕长胖都没有做过。
( X2 Z* G) a! R6 x
那天买了突然想起这么弄了

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
pengyu0320 发表于 2011-11-16 13:08
; z1 w$ m1 @& I( E) z7 `6 S我屋头小时候用过猪油渣加很多葱葱 来包肉汤圆的
3 P. m- K2 f5 s% M) F& w1 F1 {) D也可以用绞肉加葱葱包肉汤圆,每年初一早上 我们屋头包2种 ...
# z: T8 G/ E; ]  x# z! ~& V
我也喜欢吃肉。。。我记得包了这个还可以用来咋成饼子

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
shooyu@cq 发表于 2011-11-16 13:37 3 p* _5 x- ^; M+ V7 j2 d1 w  P
我晓得猪油渣加白糖和芝麻包包子或汤圆,不晓得可以做成咸味的。。
) W% b# h. h2 d; f: l- f9 H" b' y
好久弄来包汤圆
‹ 上一主题|下一主题
久违的猪油渣包子馅哇,超级安逸,突然好怀恋小时候的味道 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部