‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 32 | 浏览: 9766 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
楼主
发表于 2011-11-16 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天熬猪油了,剩了一些油渣,想想好久没吃包子了,那就做成包子馅吧,想起猪油渣小的时候喜欢就这样拿着吃着耍,现在都不怎么吃猪油了,偶尔吃一次还是觉得黑安逸,黑香。突然好想念小时候妈妈弄的猪油渣,现在啥子都是国人弄了
  `; P5 d6 L, G7 k
, o2 n4 g1 P: s. b伤感完了开始:材料:猪油渣,葱,豆腐 5 l% N' R9 |# ^0 x. y
4 v+ |% H. ~! Y  D
& N, q5 q' T  F$ K

未命名.jpg


) j" w& P/ u9 N$ T
6 r8 n  q4 O+ o# l6 e6 B! _$ L 1 H7 E" F1 m, S$ K2 M

1.jpg

4 w* ^& W: B+ N! H* U
  p: N% z0 |9 v" n: E' k0 `, }) L; p
$ ^% ]! e$ }$ i# i

2.jpg

- W3 \  J4 Q2 v9 x$ v  Z' B# {
, N1 g2 \5 p+ i  ~. S* W" x+ q3 b

7 x4 j8 R7 H& J% p- X
( U5 O5 O3 B0 f3 ?6 P
9 H' v8 h( j) i% Z

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
 1、猪油渣切碎,葱切碎,把豆腐捏碎 2、把上图准备好的材料全部混合,加酱油,鸡精,胡椒,盐,糖少许调味,做成馅料
% p" n& k; s0 ]8 n  g8 G  C
' q( s6 T3 l/ G, M5 d+ q% V ' J$ h; [' i4 e+ b' J

未命名.jpg


$ }6 l, F/ g3 R; h5 ]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
5674  
宝宝生日
2010-01-03 
积分
5410 
呵呵,好像我来拆楼了

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
3、面粉加少许猪油,水,酵母,(还可以加少许糖)揉成光滑面团,醒发2个小时。 4、面团揉成长条切成小段,擀开,中间厚,四周薄。包上馅料,盖上湿布,醒发半个小时,大火蒸15分钟即可      
2 P9 L. ^" w& S6 Y* w

1.jpg

# k1 J3 J- m/ U" y
5 l7 L8 N$ ~0 s# Z3 X. [

2.jpg


1 P9 N4 I4 a- W( F+ h6 q

点评

念念妈0304  确实很专业,我是肯定弄不来的,弄得好好看哦  发表于 2011-11-17 09:31
雨萱妈妈@cq  看到这里我就觉得楼主很专业  发表于 2011-11-16 11:55

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
XPYang 发表于 2011-11-16 11:10 . Y% s1 U7 B; F6 d5 p6 E0 `
呵呵,好像我来拆楼了

( t! b9 X0 Q4 l0 L, U好快也

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
整好了。。自我感觉还是可以
2 |+ [. C9 J" e+ G9 g( B3 |3 @5 b; b% n/ p

1.jpg

7 I2 _$ d  I' }0 ^( C7 z8 y  V( I
  Q5 ~! s6 D) v* a( V$ y+ k

2.jpg

7 z3 v  o: o4 U: l) _* X; N

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
5674  
宝宝生日
2010-01-03 
积分
5410 
哇!这个包子看的我口水直流

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
5867  
宝宝生日
null 
积分
6830 

摄影达人

小时候妈妈包过的,那时候觉得好香好好吃哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~长大了永远都吃不出那个味了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
XPYang 发表于 2011-11-16 11:15
) T7 f5 K( q& ]7 L' c) p& }哇!这个包子看的我口水直流
, U3 m5 `/ F& f; a" n4 }! s
哈哈。美妈也试试,好久没弄过猪油的

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
pgl819 发表于 2011-11-16 11:19 1 E6 Y3 A5 h& A- C: @- ~
小时候妈妈包过的,那时候觉得好香好好吃哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~长大了永远都吃不出那个味了~~~ ...
( M* K, a  j- E0 ?' a/ s- n
哎呀,就是。。。。) o4 i- I9 Y9 J  e4 n( n6 B
那个时候就这样吃就觉得好香啊: `7 @- A, P9 U. z' E

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

为什么我从来没吃过油渣馅的包子。。。。听都没听说过

点评

雨萱妈妈@cq  我也从来没吃过样,小时候一般都是拿在手里吃,有时候妈妈还要专门留几块没炸好干的醮点白糖给小孩子吃,后来长大了,看见老公家是拿来炒菜吃  发表于 2011-11-16 11:53

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
5867  
宝宝生日
null 
积分
6830 

摄影达人

回复 思仪她妈 的帖子
, F5 D) z& ]- A9 t- h5 K7 g7 l/ R8 J
是啊,以前吃点油渣都觉得香得不得了,现在都没得好多人吃了,味道都不一样了

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

我小时候妈妈也爱包这种馅的,现在自己怕长胖都没有做过。
欣妈

高 二

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
1248  
宝宝生日
2008-10-21 
积分
2536 
我屋头小时候用过猪油渣加很多葱葱 来包肉汤圆的
4 z/ r, w, y, H+ o( e. ?也可以用绞肉加葱葱包肉汤圆,每年初一早上 我们屋头包2种汤圆,椭圆长忽忽的是肉的  圆形的是糖心的。我最喜欢吃肉的了。

点评

雨萱妈妈@cq  我 也最喜欢吃肉汤圆,我们家是用上好的三线肉和葱炒一哈哈,再包的,我经常回味,老公闻所未闻  发表于 2011-11-17 16:24

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
5527  
宝宝生日
2008-01-07 
积分
8429 
我晓得猪油渣加白糖和芝麻包包子或汤圆,不晓得可以做成咸味的。。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
花-猫 发表于 2011-11-16 11:43 0 h% [6 h8 q& D3 O! e" H( [* @4 d
为什么我从来没吃过油渣馅的包子。。。。听都没听说过
, S7 {! ?; \! M/ _# G) |" N
我也是第一次弄。。9 y7 I" I6 C/ ~6 S; X
想起小时候就是这样拿着吃,,,好怀恋那个时候哟
# f3 p$ U) a2 w  `7 u: V- q

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
pgl819 发表于 2011-11-16 11:46 ; B  R6 A* V& S" f% i' Y0 F, |
回复 思仪她妈 的帖子
" s) p" b* c8 n" a. S1 {/ q
) ^# T1 t( H5 j' Q( j是啊,以前吃点油渣都觉得香得不得了,现在都没得好多人吃了,味道都不一样了{:3_22 ...

  C" G9 z# V9 e6 f就是啊,现在吃不出那个味道了,也不想吃了

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
房千晴妈妈 发表于 2011-11-16 12:07 4 C  Y" f* ?" {- ~! Y
我小时候妈妈也爱包这种馅的,现在自己怕长胖都没有做过。

+ ~, r* b" ?3 x  i. p* o那天买了突然想起这么弄了

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
pengyu0320 发表于 2011-11-16 13:08 9 K' ~8 @" O  e
我屋头小时候用过猪油渣加很多葱葱 来包肉汤圆的# {# }/ L. e2 l' W9 o7 m- o8 S
也可以用绞肉加葱葱包肉汤圆,每年初一早上 我们屋头包2种 ...

+ s) i) N6 Z7 @0 Q我也喜欢吃肉。。。我记得包了这个还可以用来咋成饼子

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
shooyu@cq 发表于 2011-11-16 13:37 9 \. {! e5 A3 w3 c& z
我晓得猪油渣加白糖和芝麻包包子或汤圆,不晓得可以做成咸味的。。
( M. p4 W0 V1 O( f
好久弄来包汤圆
‹ 上一主题|下一主题
久违的猪油渣包子馅哇,超级安逸,突然好怀恋小时候的味道 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部