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本帖最后由 帅小弟 于 2011-11-27 04:53 编辑 7 F1 s7 Z4 w9 r6 r0 o6 t4 D
7 X6 g2 U) E5 Q$ } 西式甜点在西方国家就像重庆家家户户都有咸菜一样的普遍，也是几乎每次晚餐后的必上环节，中国人一般都是饭后喝汤或水果，老外就喜欢饭后来点甜点。在国外撒子有没学会做甜点到是学到了不少，入乡随俗嘛。9 O& v! i7 x0 r0 p
) `2 F- X9 `- A4 D# z$ d 说到chesse cake以前还闹了个笑话的，原来经常在港片里听到chesse cake，但从来没亲身接触过，第一次尝试做的时候，我心头想chesse cake，顾名思义当然就是用chesse做的蛋糕了哟，于是乎我就把一般常用的chesse融化后加入蛋糕材料中一起烘焙，结果是个啥摸样我都已经记不得了，反正不对头就是了，老公还笑我说好恶心啊，chesse做蛋糕。。。。。。丢脸，加郁闷。。。。。后来终于明白chesse cake 此“chesse"非彼'chesse‘,这里的chesse指的是cream chesse是大不同的哟。
" y G0 v; J4 f; t/ M 以前做了很多各式各样的西点，但都没把过程照下来，也没想过为撒子要把过程照下来，自从加入妈网后才晓得可以在这里和大家分享心得，大家互相学习多好啊。这次特意就做了chesse cake 我的最爱。也当回老师，来教哈大家也 。但这回的卖相不是很美，各位美妈见笑了哈，不过味道是很地道美味的哟。上pp了，一步一步的来上哈，先上所需的主要材料哈
3 J6 v1 k: y+ Z5 p; ]& Z) H3 i9 g- y$ w# u9 _8 ]% @
1. 主要材料:普通饼干一包 250g(不要有添加口味的哈）
9 V9 g; D* Y4 t9 M7 P 黄油 125g
; F, J. A1 o3 }% j7 Y7 o7 N" N cream cheese 500g(这个不晓得国内有卖的没得，但像家乐福之类的老外开的超市应该有，找找看）4 W( p3 e6 U, A/ T% A
sour cream 250g
# Q6 R7 z5 i p p$ N6 ? 砂糖4分之3杯6 {/ l% M6 R, F5 u) f- k
鸡蛋4个" t5 \# h' p* o4 y$ X! m! Q
香草精2茶匙4 ~9 t# {( O" W5 ~3 r7 b: r) s( n: H
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发表于 2011-11-26 15:04
看起好好吃哟
