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制作过程：
8 k8 g' N6 Z/ }- N% D1、黄油软化（常温软化），加入绵砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
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2、分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。
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3、在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。% T% I7 E# p. t# K* c; W5 f0 ^. i
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4、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。
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5、取一小块面团，搓成小球，大小尽量一致。
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2 D' ^& Z: J7 o% O# K! D% o6、把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)。
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6 Y c0 a/ P; t5 ] Y7、照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。: R0 S% p! `% O5 y. G5 ^
9 T) I- }0 V7 s9 e8、烤箱中层，上下火，160度，15分钟左右，烤到表面金黄即可出炉。/ T) P! G( `5 N
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发表于 2011-10-28 12:44
。拿到手的下午，晚上就开始动手做了。这个配方是君之的，烤箱第一次接触，温度和时间都不会调呢，猪头帮我调好后开始烤的。8 }! n1 H* Z' b8 j7 V8 P ]7 q8 y
