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制作过程：
( h% v5 [/ ]" f7 K: U: t1、黄油软化（常温软化），加入绵砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
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( k, Z0 x* b! T5 V! A* g9 i2、分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。8 O4 {+ x7 O5 M
9 \! t3 R4 D4 k `0 K7 e! T3、在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
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4、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。* Q/ w, N( J E. U6 n7 c' p
/ m4 g" s1 `, r1 [1 x5、取一小块面团，搓成小球，大小尽量一致。. q; a. N, Q& Y
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6、把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)。" F) _/ n2 c- X
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7、照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。- W4 l5 W6 x" k% i8 b
, y6 s3 L! Y( I$ e8、烤箱中层，上下火，160度，15分钟左右，烤到表面金黄即可出炉。
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发表于 2011-10-28 12:44
。拿到手的下午，晚上就开始动手做了。这个配方是君之的，烤箱第一次接触，温度和时间都不会调呢，猪头帮我调好后开始烤的。# f. A0 [/ u- @- c& Z: S& G. h8 Y
