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东东的中秋国庆就是回娘家陪爸爸妈妈，呵呵！东东的爸爸是小学老师，温文尔雅，又很会做饭，东东从小就吃着爸爸做的可口的饭菜，享受着家庭的温暖。东东觉得很幸福！8 k; E% N3 c8 u
所以东东想趁这个假期做点好吃的孝顺一下父母。: s, I, H7 }* `
菜单：1，炝炒油菜。炒这道菜的时候多放点儿蒜，菜就不会变黑。" U- j- n& p, i/ ~' I$ N" X0 V. h5 k
2，清蒸鲫鱼。这道菜的汁儿多了点儿，不过味道很好哦。
3 D6 @1 d; P3 S8 J- ^8 D4 R% F 3，自家卤猪耳朵。东东习惯把菜给摆好看点儿，这样看起来食欲也会好很多。; n' E- k0 M' s! @2 f' S$ L
4，自家卤猪舌。看起来是不是有点儿餐厅的那种味道，嘿嘿！# J# t; }2 k% q# R+ C
5，粉蒸五花肉。这个东东是买的超市的那种蒸粉，没有自己做的好吃。
" O: Y, ^- E' f; A 6，蒜泥黄瓜。这道菜最简单，但是一定要拍了用手把黄瓜撕成小块，这样吃起来口感要好很多哦。
& e% v- w! [" g 7，红椒牛肉丝。这道菜味道不错，被吃得点儿不剩了。0 I: G, E( K" n
8，清炒花菜。这个是用高汤给炒好的哦，别看颜色很白，其实味道很鲜美的哈。
; w& F8 ~* Y; C1 W4 ]7 G 9，墨鱼肚条汤。 这道汤是第二次做了，很营养，适合各个年龄层吃哦。
0 t, D2 t2 u; O: N. N+ k9 M* [ 10，海带炖猪手。因为老人不能吃太油腻的猪脚，所以就选择了猪手。记得海带一定要先泡24小时哈。
. ]8 H7 N8 f( ]0 L, e, C0 V* |- V& N, T十道菜代表十全十美！嘿嘿！" C N" a# X R, f2 i
因为做菜的时候比较忙，所以只有等上桌了才有时间拍照，哈哈！
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因为没有整套的碗具，所以看起来有点乱， ！/ z4 e$ H& h" X
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下面是10月2号的时候准备的（爸爸妈妈和LG带着嵘宝贝儿出去玩儿去了，东东在家为他们准备可口的饭菜）
5 j. ^. N# I8 _8 L6 N0 S6 ?菜单：1，炝炒油菜。2 O3 ]) s& c# H4 i, W: w6 I
2，椒盐里脊。
3 @ J( n8 Z: R/ W1 z 3，自家卤鸭掌。4 N/ O4 z% g+ R! c1 M. j
4，自家卤猪耳朵。/ {) u9 l7 C7 `1 J, y$ I% _
5，酸菜炒蘑芋丝。, D3 W' H9 p- I' ?- C0 U2 B1 l
6，梅菜扣肉。4 z5 p8 S5 Z3 R! ?, C5 f4 M, `7 J
7，凉拌皮蛋。
) U4 _5 r7 G. q9 E 8，青红椒土豆丝。
0 r8 F$ }2 E. Z% c; W ^0 K) g0 Y 9，苦瓜炒蛋。
/ O v/ n8 l5 t( Y" H: g: f+ A# i 10，松仁玉米。7 y$ l8 [5 k+ [0 r! _' J: L
11，炸鸡腿。东东是吃素的，所以不知道好不好吃，据LG说虽然看起来不怎么样，但是口感很不错。
* c M1 }5 q$ g a" @ 12，西红柿豆腐汤。这是东东最爱吃的，味道很鲜，东东加了点油菜进去，颜色也好看！
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来一张梅菜扣肉的图片，嘿嘿！这是东东最拿手的一道菜。
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- o# A) T& W, P f9 J/ t4 {东东本来是不会做菜的哈，到现在也是，离开了电脑，东东什么都不会做。
& H+ h7 u9 y, y给各位美妈些透露一下东东做菜的秘决吧！东东每次做大餐之前都会这样做的。0 E: N) d; v2 m& _
首先是确定菜单，然后下载做法打印出来，其次是根据菜单采购原材料，然后就是下厨做菜了。
$ X" }3 P/ P: c+ U( Z. P很有顺序，做起来也会很快的。
- c# E8 H: q* c- L! e% Z7 ~东东最拿手的两样菜就是梅菜扣肉和水煮鱼。因为东东的爸爸妈妈不喜欢吃鱼和海鲜，所以东东没做。呵呵！ - K# Z7 w) G6 |/ U
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发表于 2012-10-8 14:39
