亲子
生活
优惠
当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 传统的美味-粉蒸肉
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 57 | 浏览: 10005 |倒序浏览 | 字体: tT
[厨娘煮男]

传统的美味-粉蒸肉

  [复制链接]
阿头姐姐

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
213  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
703 
楼主
发表于 2010-4-20 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1.jpg

1 z; \8 s; e% B7 [8 |9 N
. L' k  ~2 C) U. l, X! N% c. d/ g
1、蒸肉粉：大米、小把糯米、小把黄豆洗净沥干水份，加花椒、干辣椒，小火慢炒微黄。6 V7 m7 I0 V' Q( N( @; c
2、打磨成较粗的粉粒
0 Z( _. i+ G9 H! |$ Q7 x1 e1 |& M3、带皮后腿肉（五花肉、三线肉随意）切片用豆瓣酱、甜面酱抓匀腌制半小时；加姜末、红糖末、胡椒粉、鸡精、一勺清油，边撒蒸肉粉，边抓拌。到每片肉都裹上粉，碗里又没有过多的余粉为好。$ o2 Z; L' X9 p
4、皮朝下均匀码在碗里
( l+ I8 X9 }' m4 h1 ^. b2 m4 H5、青豆与少许粉一点盐混和盛在码好的肉上压实。
* P: s& Y: `  Q3 ]6、入高压锅，开锅后小火蒸40分钟左右。取出扣盘撒上葱花即可。+ ?- R7 }" [) P: H& ~! `9 A
8 s1 @, y0 `9 m: r* w1 F; ~7 c

2 ]8 h% Z- S' B5 k肥糯而不腻，纠结的人生需要美食调剂。: n: v( D( G& f8 D

2.jpg


收藏4 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

西西妈

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24

妈币
32026  
宝宝生日
2006-02-02 
积分
82555 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

沙发
发表于 2010-4-20 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天哪。。我太喜欢了。。一般在外面吃是豌豆打底，家里都用红苕的，我试过老南瓜也好吃。。
点评回复 引用

返回顶部

蓝冰

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

妈币
20363  
宝宝生日
2006-12-21 
积分
42338 

魅力大使

板凳
发表于 2010-4-20 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了，好想吃哟，，，
点评回复 引用

返回顶部

潸尔

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
2962  
宝宝生日
2009-09-09 
积分
6143 
地板
发表于 2010-4-20 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在顺丰123吃过青豆打底的，味道可以，就是肥了点
点评回复 引用

返回顶部

清婉妈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
834  
宝宝生日
2009-07-30 
积分
1738 
5#
发表于 2010-4-20 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
留个爪爪回头做给老公尝尝
点评回复 引用

返回顶部

xj314_2001

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
5680  
宝宝生日
2010-01-12 
积分
12211 
6#
发表于 2010-4-20 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
更喜欢吃粉蒸排骨
点评回复 引用

返回顶部

zlrhd

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
6690  
宝宝生日
2008-10-15 
积分
15383 
7#
发表于 2010-4-20 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
外面吃的青元粉蒸肉一般都有点儿甜糯糯的，我PZM弄的粉蒸肉每次都是麻辣的。& v: m% x/ ^4 W6 J6 w' C

$ |% V! t  |5 L8 h8 z; O我还是喜欢吃外面的。
点评回复 引用

返回顶部

阿头姐姐

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
213  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
703 
8#
发表于 2010-4-20 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
个人做的蒸肉粉经济实惠又新鲜。反正做起也方便。而且可以按自己喜好调整口味哈。
点评回复 引用

返回顶部

阿头姐姐

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
213  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
703 
9#
发表于 2010-4-21 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 潸尔 于 2010-4-20 12:47 发表 : u, a$ R- ~  ?( z6 k$ T8 n- `1 C
我在顺丰123吃过青豆打底的，味道可以，就是肥了点
2 ~3 t; P5 p2 [, g, W
0 W1 _8 b2 `8 |

; w: \# t5 y6 S( N我向来都喜欢吃肥实的哈 无肥不欢哟.
点评回复 引用

返回顶部

调皮捣蛋鬼

Rank: 1

妈币
4  
宝宝生日
2001-12-04 
积分
16 
10#
发表于 2010-4-21 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起好安逸哦
点评回复 引用

返回顶部

阿头姐姐

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
213  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
703 
11#
发表于 2010-4-21 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
个人整的安全保障哈.米有地沟油,米有添加剂
点评回复 引用

返回顶部

鱼呗呗LY

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
326  
宝宝生日
2008-11-28 
积分
825 
12#
发表于 2010-4-21 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
问一下楼主 图片是怎么传上去的 我怎么老是传不上耶
点评回复 引用

返回顶部

阿头姐姐

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
213  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
703 
13#
发表于 2010-4-21 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 <i>鱼呗呗LY</i> 于 2010-4-21 19:43 发表 <a href="http://www.cqmama.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2177928&ptid=155730" target="_blank"><img src="http://www.cqmama.net/images/common/back.gif" border="0"   alt="" /></a><br />
- G. O6 h& r* D0 l- E- Z问一下楼主 图片是怎么传上去的 我怎么老是传不上耶

: u" T; f9 q: B! }+ S
$ L- \  Z& U- C( a& p$ S
4 t, r6 v' |( m2 T( T0 E, y你发贴的时候点击浏览撒,然后图片索引就出来了,然后前面有个"插入"的字样,你点击,就在页面上了.还要注意图片大小不要超过版面规定
5 D) T: m+ O. V+ r5 a/ \( P4 [8 R0 u# ?; E. l3 t7 G
[ 本帖最后由 阿头姐姐 于 2010-4-21 21:42 编辑 ]
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
传统的美味-粉蒸肉
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部