我百度了做法:1、南瓜去皮切薄片,用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟,没有的话,就用蒸锅大火蒸也可以,不过这样会有比较多的水汽)。5 ?: |2 ]! T( t7 o, c: w
2、南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀。 9 \/ v( V+ a F0 @3、南瓜泥放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,如面团太干可加点清水,直到成南瓜面团,以不沾手为准。) [; Y2 Z. |7 v8 T
4、把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,如果喜欢有形状的,也可以用小模具在面团上压花,随意做成心形,花形…! W( D3 h" t% M
5、加热平底锅,下少许橄榄油,转中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可。# i" ~" J; ~. W