香喷喷热洛洛的板栗来拉，自己炒的栗子，外面绝对买不到滴 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-9-21 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

哈哈，是看了西西妈的帖子哈，也去整了一把，不过不是俺们弄的，我弄不来，是他妈妈弄的，

，我负责吃。。。。
还是来点前奏撒。。。
眼下正是栗子当造的时节，古语有“不时不食”的说法，中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，所以眼下吃栗子是最合适不过！板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为"肾之果"。9 x; {/ z1 O# _& j- O( K: F

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6 Y b. s/ c6 D

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尝鲜族

沙发

发表于 2011-9-21 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相很不错哟

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雅

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板凳

发表于 2011-9-21 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错
这个季节吃板栗正合适

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地板

发表于 2011-9-21 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：板栗500g,白糖50-60g。. Z# ^) A8 \3 |0 x( v2 e, r# l! s

做法：( s U: U- e7 K/ H; [% q
1、将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切十字口，稍微要切的深点。( V, T& S8 f2 R# G* ~ @8 Z6 [! u
2、把板栗洗干净放大碗里，撒上白糖，倒入热水盖没板栗。搅拌均匀浸泡板栗2-3个小时。

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5^#

发表于 2011-9-21 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

曾经770 发表于 2011-9-21 11:25 5 N% N1 k+ e; I y! }1 E! X! b
卖相很不错哟

好快哇，美妈，

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6^#

发表于 2011-9-21 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

婧雅妈妈发表于 2011-9-21 11:29
+ h8 [) H1 o% d- d% [4 t Z6 U4 A不错不错
% ]' n. G8 J: U这个季节吃板栗正合适

- a" W- b3 V: e o
对头，那天看到西西妈弄的那个板栗，我也更风了

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7^#

发表于 2011-9-21 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3、烤箱预热200度，栗子沥干水分，放在铺锡纸的烤盘上面烤10分钟。6 u' c6 U, r# ^" s V% F
4、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20-30分钟,中途最好翻一翻，可以烤得更香透哦。烤到板栗块熟的时候，会有喷香的糖香味出来，这个时候就差不多了。' `- a! \( y7 r1 Z. M1 T! o3 e- F
! d0 ]$ @4 G" g3 Z

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/ V$ w( O% P) w- O

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8^#

发表于 2011-9-21 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小贴士：（百度的哈，美妈们有啥子好的可以补充哟）
1，想要板栗油亮的话，糖水中还可以加一勺色拉油，这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。6 {+ F7 b3 o( f' r) E
1 J4 g; j4 Y8 e( b9 a& E6 Y
2，烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节，我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了，大家可以先取出一个吃吃看。9 b: C, B) U7 C+ a. ~

3，烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水，增加板栗的甜度和水分，也能保准后面的时间板栗烤的熟透，这一步不能省略。/ G- Z: v \7 I8 ]

4，挑选板栗最好是那种圆圆的野生的，买不到的就挑选肉质金黄的也可以。" j k: n# S& X" m# Q
/ U' D& y0 d7 o: _" [' A! F# q% K
5，板栗很美味，但是板栗不易消化，吃多了容易滞气，所以，美味当前也要适可而止哦～& d7 }& u/ N; h- N1 j1 W1 M
: L% [3 k7 o# K- ?

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9^#

发表于 2011-9-21 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复桃子夭的帖子

好久没看到桃子夭了？~~~·~

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10^#

发表于 2011-9-21 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，好想吃啊

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11^#

发表于 2011-9-21 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己炒一下

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12^#

发表于 2011-9-21 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

旺旺大发表于 2011-9-21 11:42 % ^$ n. b0 E. ]) f! k3 @
自己炒一下

要得，你炒了也给我们展示下撒，反正我国人炒不来。。哈哈

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房千晴妈妈

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13^#

发表于 2011-9-22 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咋个办，我想吃！

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备案团长魅力大使荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人尝鲜族

14^#

发表于 2011-9-22 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你这个更香甜哈。

他妈妈好得行哦，你真幸福啊。。

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15^#

发表于 2011-9-28 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊，，，板栗我最喜欢了
不过我还是喜欢吃煮的，不喜欢吃炒的哈# u9 x/ `5 i+ O# \5 f: N
我个人觉得炒的吃起干滋滋的
今天晚上又回去煮，哈哈

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