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楼主
发表于 2011-9-21 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈哈,是看了西西妈的帖子哈,也去整了一把,不过不是俺们弄的,我弄不来,是他妈妈弄的,,我负责吃。。。。
6 f. ?; a( _. Q还是来点前奏撒。。。
) x: A1 q* C- o& }8 k& I4 E: `. V眼下正是栗子当造的时节,古语有“不时不食”的说法,中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,所以眼下吃栗子是最合适不过!板栗对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对辅助治疗肾虚有益,故又被称为"肾之果"。# w  a8 e2 _) E, o; i# p3 C2 U. j

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卖相很不错哟

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不错不错
% |) O/ v$ W: o7 T% I6 e$ C这个季节吃板栗正合适

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材料:板栗500g,白糖50-60g。9 ~& `  M, C: g6 |. K* F
$ A6 h6 b$ Z2 x' N( G8 ^( r
做法:
& \& @. I% i. q5 h" Z1、将栗子洗净沥水,用刀在栗子上切十字口,稍微要切的深点。+ C- j; o0 E( x) e' E8 s2 o9 E( u
2、把板栗洗干净放大碗里,撒上白糖,倒入热水盖没板栗。搅拌均匀浸泡板栗2-3个小时。
, E$ S+ L, y1 p3 T/ ?$ ?

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曾经770 发表于 2011-9-21 11:25 1 m( Q. @: d" n2 d$ Z# x6 N' C
卖相很不错哟
  l1 D! s8 Y9 X' L! M% x7 R
好快哇,美妈,

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婧雅妈妈 发表于 2011-9-21 11:29 & E% w/ u$ T+ S- O" p$ c
不错不错4 I: a4 R& X8 l1 x
这个季节吃板栗正合适

: g5 ?! Y8 d% [3 T% G* g对头,那天看到西西妈弄的那个板栗,我也更风了

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3、烤箱预热200度,栗子沥干水分,放在铺锡纸的烤盘上面烤10分钟。
% b+ y- j6 }* g& w/ l* \$ ~+ {+ F4、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍,继续烤20-30分钟,中途最好翻一翻,可以烤得更香透哦。烤到板栗块熟的时候,会有喷香的糖香味出来,这个时候就差不多了。) W" I$ z0 s! a1 x5 j

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小贴士:(百度的哈,美妈们有啥子好的可以补充哟), G% _* k. U# ~' {
1,想要板栗油亮的话,糖水中还可以加一勺色拉油,这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。- Y( M1 R$ q+ O( K8 y

# k# A: [+ \' u4 m% `2,烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节,我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了,大家可以先取出一个吃吃看。
, ]1 [" ]: [0 i* M# y9 j4 H' L* \: Y2 w  `
3,烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水,增加板栗的甜度和水分,也能保准后面的时间板栗烤的熟透,这一步不能省略。
. n1 j! K) ~0 E' H0 e, T/ f7 j: }( R- s! J, t
4,挑选板栗最好是那种圆圆的野生的,买不到的就挑选肉质金黄的也可以。
, R/ X0 `" L+ X* e$ O) H7 H% M5 b( `# D  S
5,板栗很美味,但是板栗不易消化,吃多了容易滞气,所以,美味当前也要适可而止哦~
; c9 T# `# U4 `9 ]( ^
4 Z1 _* s8 j- `

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回复 桃子夭 的帖子) T) Z: `+ h, N  D) G9 B3 P6 g

+ Z# W, z% D4 M好久没看到桃子夭了?~~~·~

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哇,好想吃啊

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自己炒一下

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旺旺大 发表于 2011-9-21 11:42
" R" ~2 k* b" @* X& [. {" P自己炒一下
. {- |- z# y9 l4 `
要得,你炒了也给我们展示下撒,反正我国人炒不来。。哈哈

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咋个办,我想吃!

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你这个更香甜哈。
( n$ w; D. t/ E4 A$ U( @: v
1 ^) r' L5 C* g- k他妈妈好得行哦,你真幸福啊。。

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啊,,,板栗我最喜欢了" {( t+ Z! U; e
不过我还是喜欢吃煮的,不喜欢吃炒的哈8 C, N& _# \( E& s% B
我个人觉得炒的吃起干滋滋的8 @* J* _  l$ \& z
今天晚上又回去煮,哈哈
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香喷喷热洛洛的板栗来拉,自己炒的栗子,外面绝对买不到滴 ...
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