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[零食达人]

香喷喷热洛洛的板栗来拉，自己炒的栗子，外面绝对买不到滴 ...

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桃子夭

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楼主
发表于 2011-9-21 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈哈，是看了西西妈的帖子哈，也去整了一把，不过不是俺们弄的，我弄不来，是他妈妈弄的，，我负责吃。。。。! g( a! V. B: D2 k) g
还是来点前奏撒。。。7 Q) w8 S9 P3 P0 `3 W
眼下正是栗子当造的时节，古语有“不时不食”的说法，中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，所以眼下吃栗子是最合适不过！板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为"肾之果"。
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曾经770

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尝鲜族

沙发
发表于 2011-9-21 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相很不错哟
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婧雅妈妈
雅

大 专

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板凳
发表于 2011-9-21 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错
- M" \- T  O! N, P这个季节吃板栗正合适
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桃子夭

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地板
发表于 2011-9-21 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：板栗500g,白糖50-60g。
; E# o8 M* j0 M/ t" V; q2 h4 r( a
做法：1 C6 L# {$ G4 {; y$ w
1、将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切十字口，稍微要切的深点。
0 z% Y1 T! R! z# ]7 D! P2、把板栗洗干净放大碗里，撒上白糖，倒入热水盖没板栗。搅拌均匀浸泡板栗2-3个小时。$ ^; f4 b, C6 L/ S/ x" ~4 ]

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桃子夭

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发表于 2011-9-21 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
曾经770 发表于 2011-9-21 11:25 ! h+ R& N; u; C" i$ m8 H# j
卖相很不错哟

! t7 ?- `* M9 @1 q8 D9 H好快哇，美妈，
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桃子夭

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发表于 2011-9-21 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
婧雅妈妈 发表于 2011-9-21 11:29
; G, ]1 Y. f, P: m3 Y% V/ k" Q不错不错! J2 E: q& X# W8 F- o
这个季节吃板栗正合适
/ Y5 j; I0 N, {) C
对头，那天看到西西妈弄的那个板栗，我也更风了
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桃子夭

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7#
发表于 2011-9-21 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3、烤箱预热200度，栗子沥干水分，放在铺锡纸的烤盘上面烤10分钟。6 n6 ^  s4 `4 E
4、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20-30分钟,中途最好翻一翻，可以烤得更香透哦。烤到板栗块熟的时候，会有喷香的糖香味出来，这个时候就差不多了。) Y4 y3 s7 A$ s
! z. W7 j9 O7 i; H5 U/ V

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桃子夭

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发表于 2011-9-21 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小贴士：（百度的哈，美妈们有啥子好的可以补充哟）9 Y. F! q$ z# S8 P
1，想要板栗油亮的话，糖水中还可以加一勺色拉油，这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。
) e  O  t! ~2 F3 U. b/ o
4 f/ N8 d' X$ e' _* j2，烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节，我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了，大家可以先取出一个吃吃看。
! U5 P3 o: P8 H9 K. ?% U$ M$ i1 {6 ?4 L* \/ _2 Y
3，烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水，增加板栗的甜度和水分，也能保准后面的时间板栗烤的熟透，这一步不能省略。
+ ^7 h6 }. q6 c+ ^4 U, C# A$ K% u) G! W& R
4，挑选板栗最好是那种圆圆的野生的，买不到的就挑选肉质金黄的也可以。
5 z! z1 V- X  o$ w: G
/ [- c( x8 h1 R) T1 K5，板栗很美味，但是板栗不易消化，吃多了容易滞气，所以，美味当前也要适可而止哦～' J" K" m& O- l* d
% D  p6 h9 L% `2 f

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旺旺大

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发表于 2011-9-21 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 桃子夭 的帖子
1 ?' i* \9 i! j6 s0 {* w' F
% g! \' v$ V  S好久没看到桃子夭了？~~~·~
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rateowen

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发表于 2011-9-21 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，好想吃啊
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旺旺大

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发表于 2011-9-21 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己炒一下
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桃子夭

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发表于 2011-9-21 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
旺旺大 发表于 2011-9-21 11:42 , k& U; J+ w! Y
自己炒一下

; C% E% ~0 |- v' ]! v$ ]要得，你炒了也给我们展示下撒，反正我国人炒不来。。哈哈
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房千晴妈妈

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发表于 2011-9-22 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咋个办，我想吃！
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西西妈

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14#
发表于 2011-9-22 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这个更香甜哈。
* ?4 b: O+ k- u- E4 t$ D' B5 j6 ~7 v3 M/ X8 \: `* @- B
他妈妈好得行哦，你真幸福啊。。
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汶宝贝

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发表于 2011-9-28 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊，，，板栗我最喜欢了. P2 P7 ^' A4 b. e6 _' T
不过我还是喜欢吃煮的，不喜欢吃炒的哈$ p  m0 a1 z, O5 i+ ^) ~$ z' G
我个人觉得炒的吃起干滋滋的
0 c/ Y/ e2 j* \7 J" @3 T0 U* V今天晚上又回去煮，哈哈
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