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本帖最后由 shooyu@cq 于 2011-10-12 13:29 编辑
! i9 W6 |* a7 v: ~! [8 S: p8 Y, j, |
我勤快得很。。但是。。。我又懒得很。。。) G8 t! \7 B9 {8 `0 l( M; D$ W
从上个月开始生豆芽，都生了好几茬了。。从开始的弯弯曲曲的豆扭扭加下面发臭的烂豆子，到现在好歹有点专业的样子。。 C) o& Q- X2 S& O0 ?- C
就是。。。啷个就懒得拍PP呢？
) e, ?7 ? c, O/ X3 m0 w5 [0 d/ K1 \( `
还是只拍了成品图哈。。# x4 J( N# |' P8 G
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真人秀。。当当当。。。。
( R; o# f' G9 ^3 i
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$ D5 `& y$ Z) i, L( F! A( ~
0 F8 ~' \5 j% u5 n% F, K好重哟。。抬不起老。。。
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/ j) k" }7 X' t
* y( k# x3 A* k, r+ s4 z; x i还是说下经验三。。+ S8 j( D% p ~! M4 n. s+ y) @) q
1.豆子用冷水或者30几度的温水（冬天）泡几个小时，我一般泡过夜，然后把豆瓣有裂纹的、表面有黑斑的、泡不开的等等看不顺眼的统统驱逐（这点很重要哦，不然这些坏豆子们会烂在底下）。
3 F: C& n: D8 n5 l) b4 p9 |6 K1 W# k% j. b5 e
2.蒸隔下垫一层厨房纸保水（也可以用纸巾，我觉得厨房纸要卫生一点）。先撒层小碎石（花市买的，2元/斤，我买了2.5斤），然后均匀铺上泡好的黄豆，再在豆上盖一层碎石（保水，而且减少豆子与空气的直接接触，豆子不容易腐烂）。
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# L. @# X* ]9 s5 T) U& U' z3.矿泉水瓶子，用针烧红后在盖子上扎很多小眼，洒水用。。详见菜市场菜贩子们人手一个的洒保鲜水的武器哈。。' [% y1 A* q/ [$ U! G
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4.上面用厚点的毛巾或者旧衣服或者布等遮光。下面最好是用架子等悬空，利于豆子透气。。/ P- [: B2 K; h+ u( \7 I
这种方法生豆芽，因为保水比较好，浇水时间要求不高，有时间浇浇，只要能保证早晚各一次就OK了哈。。5 j$ E, {6 p1 z" I0 K
负责任地说。。豆芽生得很漂亮的哈。。。。
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发表于 2011-10-12 13:28
我也来带一盒也
好厉害哟
我被真人秀吸引了
美味也。。
