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本帖最后由 shooyu@cq 于 2011-10-12 13:29 编辑 ! c4 e& @. K+ Y" |$ N
0 i, ?; g! p! V6 {
我勤快得很。。但是。。。我又懒得很。。。% t% c: K# v- F# J! r) u
从上个月开始生豆芽，都生了好几茬了。。从开始的弯弯曲曲的豆扭扭加下面发臭的烂豆子，到现在好歹有点专业的样子。。
) w- d1 `( @ p# M就是。。。啷个就懒得拍PP呢？
4 @$ _+ u' m% Z3 F) u& x% M' y2 H) _. g
还是只拍了成品图哈。。+ F% S% X" ^* ~ y- ^% M- M6 z5 Q
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真人秀。。当当当。。。。1 Q2 G- T! @' A
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0 m5 j5 `) o: d! |( V9 w
9 B- L( ]- K8 d8 [好重哟。。抬不起老。。。
6 O2 c7 I6 R. _6 y* [' R2 A
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2 z9 K) l( w7 a5 n+ O9 f- G. N还是说下经验三。。, Y. r4 L/ r) Y. L& m
1.豆子用冷水或者30几度的温水（冬天）泡几个小时，我一般泡过夜，然后把豆瓣有裂纹的、表面有黑斑的、泡不开的等等看不顺眼的统统驱逐（这点很重要哦，不然这些坏豆子们会烂在底下）。
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! W# z, p6 c- O, H1 j4 N2.蒸隔下垫一层厨房纸保水（也可以用纸巾，我觉得厨房纸要卫生一点）。先撒层小碎石（花市买的，2元/斤，我买了2.5斤），然后均匀铺上泡好的黄豆，再在豆上盖一层碎石（保水，而且减少豆子与空气的直接接触，豆子不容易腐烂）。
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3.矿泉水瓶子，用针烧红后在盖子上扎很多小眼，洒水用。。详见菜市场菜贩子们人手一个的洒保鲜水的武器哈。。
' C8 K" T; [7 ?9 X; n7 k
k6 I1 z5 V1 O% u4 m4.上面用厚点的毛巾或者旧衣服或者布等遮光。下面最好是用架子等悬空，利于豆子透气。。4 B2 J( Y q2 B ~: Z o! t
这种方法生豆芽，因为保水比较好，浇水时间要求不高，有时间浇浇，只要能保证早晚各一次就OK了哈。。
) B, Q; ~4 W( @. B* x 负责任地说。。豆芽生得很漂亮的哈。。。。2 o5 w5 ]1 t; [! V4 J Z
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发表于 2011-10-12 13:28
我也来带一盒也
好厉害哟
我被真人秀吸引了
美味也。。
