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本帖最后由 shooyu@cq 于 2011-10-12 13:29 编辑
# n) ]9 k# q3 S6 K% o
4 ~0 T, e, `+ A我勤快得很。。但是。。。我又懒得很。。。- c3 n/ d: e* I9 O6 `6 Y/ E
从上个月开始生豆芽，都生了好几茬了。。从开始的弯弯曲曲的豆扭扭加下面发臭的烂豆子，到现在好歹有点专业的样子。。
4 U# l, M' [* z: ?1 ^就是。。。啷个就懒得拍PP呢？
. M" o |7 \9 T/ `
& ?% M6 t. v3 W; ]- z6 k. d4 f还是只拍了成品图哈。。. i8 ^% V* V F& }+ F- s4 v7 H
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4 h4 M p% \0 d) {" Z4 o- {7 z7 F9 A
真人秀。。当当当。。。。
' A/ b: X$ h5 I! z
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2 d+ }' |1 y* w3 M$ m4 {- M
! h1 D6 _2 n, @9 w好重哟。。抬不起老。。。; ?% U. F# x1 l1 L9 R4 Z1 C- P
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" N# ]) n' q/ Q0 _1 o7 k
# J" i! }( y: |还是说下经验三。。. ~- W, f! t! M) t
1.豆子用冷水或者30几度的温水（冬天）泡几个小时，我一般泡过夜，然后把豆瓣有裂纹的、表面有黑斑的、泡不开的等等看不顺眼的统统驱逐（这点很重要哦，不然这些坏豆子们会烂在底下）。, @3 E5 y1 E( y& o
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2.蒸隔下垫一层厨房纸保水（也可以用纸巾，我觉得厨房纸要卫生一点）。先撒层小碎石（花市买的，2元/斤，我买了2.5斤），然后均匀铺上泡好的黄豆，再在豆上盖一层碎石（保水，而且减少豆子与空气的直接接触，豆子不容易腐烂）。5 k. U) g5 i9 n6 D7 O$ M; q
: a$ e, @9 Q9 V( [3.矿泉水瓶子，用针烧红后在盖子上扎很多小眼，洒水用。。详见菜市场菜贩子们人手一个的洒保鲜水的武器哈。。
) y [& D" t2 t q Z2 T
1 U) D( a; F1 K a3 m. P3 h6 Y. g4.上面用厚点的毛巾或者旧衣服或者布等遮光。下面最好是用架子等悬空，利于豆子透气。。
8 {! c& _; U H7 Y, ]% ^ 这种方法生豆芽，因为保水比较好，浇水时间要求不高，有时间浇浇，只要能保证早晚各一次就OK了哈。。* ]8 h5 w4 C* A& j4 ^5 N
负责任地说。。豆芽生得很漂亮的哈。。。。
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发表于 2011-10-12 13:28
我也来带一盒也
好厉害哟
我被真人秀吸引了
美味也。。
