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本帖最后由 shooyu@cq 于 2011-10-12 13:29 编辑 ! c4 e& @. K+ Y" |$ N
0 i, ?; g! p! V6 {
我勤快得很。。但是。。。我又懒得很。。。% t% c: K# v- F# J! r) u
从上个月开始生豆芽,都生了好几茬了。。从开始的弯弯曲曲的豆扭扭加下面发臭的烂豆子,到现在好歹有点专业的样子。。
) w- d1 `( @ p# M就是。。。啷个就懒得拍PP呢?
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还是只拍了成品图哈。。+ F% S% X" ^* ~ y- ^% M- M6 z5 Q
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真人秀。。当当当。。。。1 Q2 G- T! @' A
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9 B- L( ]- K8 d8 [好重哟。。抬不起老。。。
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2 z9 K) l( w7 a5 n+ O9 f- G. N还是说下经验三。。, Y. r4 L/ r) Y. L& m
1.豆子用冷水或者30几度的温水(冬天)泡几个小时,我一般泡过夜,然后把豆瓣有裂纹的、表面有黑斑的、泡不开的等等看不顺眼的统统驱逐(这点很重要哦,不然这些坏豆子们会烂在底下)。
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! W# z, p6 c- O, H1 j4 N2.蒸隔下垫一层厨房纸保水(也可以用纸巾,我觉得厨房纸要卫生一点)。先撒层小碎石(花市买的,2元/斤,我买了2.5斤),然后均匀铺上泡好的黄豆,再在豆上盖一层碎石(保水,而且减少豆子与空气的直接接触,豆子不容易腐烂)。
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3.矿泉水瓶子,用针烧红后在盖子上扎很多小眼,洒水用。。详见菜市场菜贩子们人手一个的洒保鲜水的武器哈。。
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k6 I1 z5 V1 O% u4 m4.上面用厚点的毛巾或者旧衣服或者布等遮光。下面最好是用架子等悬空,利于豆子透气。。4 B2 J( Y q2 B ~: Z o! t
这种方法生豆芽,因为保水比较好,浇水时间要求不高,有时间浇浇,只要能保证早晚各一次就OK了哈。。
) B, Q; ~4 W( @. B* x 负责任地说。。豆芽生得很漂亮的哈。。。。2 o5 w5 ]1 t; [! V4 J Z
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