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本帖最后由 shooyu@cq 于 2011-10-12 13:29 编辑
* D. @( \9 a: K" {% U1 P/ P
9 @8 f" A! `+ \- [+ a% k我勤快得很。。但是。。。我又懒得很。。。1 t4 U/ p9 z1 v0 t) f2 N$ {4 i. m) E
从上个月开始生豆芽，都生了好几茬了。。从开始的弯弯曲曲的豆扭扭加下面发臭的烂豆子，到现在好歹有点专业的样子。。
/ s* l- Y! c. Z6 y5 r" c1 `就是。。。啷个就懒得拍PP呢？ h0 H$ `9 I, W/ Q7 p2 z* A" P4 O! i
/ z/ ]: H3 C+ Q5 D: o$ O4 u, V9 L还是只拍了成品图哈。。
+ ]/ j, a' s& v& r3 t
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5 ]% R/ o& L7 l, _9 E
5 X, ]8 f3 `6 X+ Z2 ~0 P
真人秀。。当当当。。。。
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9 J' _+ W# [& \0 k
4 Q; N* @: y% y1 g5 }: U$ n好重哟。。抬不起老。。。; r6 e& D2 n g7 k, ]3 ?( F- l9 L
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# I# l. W E. S/ L W- b0 o9 a# `$ v6 J* v, Y% A6 n
还是说下经验三。。% I9 [% o: R# E5 b9 q W( z3 |
1.豆子用冷水或者30几度的温水（冬天）泡几个小时，我一般泡过夜，然后把豆瓣有裂纹的、表面有黑斑的、泡不开的等等看不顺眼的统统驱逐（这点很重要哦，不然这些坏豆子们会烂在底下）。
' S, ]3 r* t: T/ t) u( D# k3 ]' l7 s, p) ~, E
2.蒸隔下垫一层厨房纸保水（也可以用纸巾，我觉得厨房纸要卫生一点）。先撒层小碎石（花市买的，2元/斤，我买了2.5斤），然后均匀铺上泡好的黄豆，再在豆上盖一层碎石（保水，而且减少豆子与空气的直接接触，豆子不容易腐烂）。
5 R# U2 h& x0 }7 \ a9 |, z" S6 G, m; Z# h! i2 \6 {. z& d- A
3.矿泉水瓶子，用针烧红后在盖子上扎很多小眼，洒水用。。详见菜市场菜贩子们人手一个的洒保鲜水的武器哈。。
: O# @. p+ J& Y0 V9 ?
: E0 H" x" R& z3 d8 b) a2 w4.上面用厚点的毛巾或者旧衣服或者布等遮光。下面最好是用架子等悬空，利于豆子透气。。# n6 P* b) }% U$ T& E
这种方法生豆芽，因为保水比较好，浇水时间要求不高，有时间浇浇，只要能保证早晚各一次就OK了哈。。
( R( c2 N- g% q 负责任地说。。豆芽生得很漂亮的哈。。。。
' a7 B" ~9 [0 A0 u' Y7 T- f
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发表于 2011-10-12 13:28
我也来带一盒也
好厉害哟
我被真人秀吸引了
美味也。。
