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好久没开烤箱了，其实高粉低粉淡奶都断了好久了。
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突然想做饼干，就用普通面粉吧。
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主打是这个，烤了两盘。
: m& b1 P6 R2 c7 q! J) L7 u. [黄油130克，红糖130克，面粉330克，全蛋一个，杏仁两大把，切几下。" ^; E* H: v7 `% a0 r- d
- \+ E* p$ e# `9 G$ N& S" X' ^黄油软化+红糖，打发。分三次加入全蛋，打匀。5 a% [+ }# T' v& z3 @
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加入面粉和杏仁碎。
: b8 F! p Z K5 S% D- c* X# g' R
3 h4 n* N0 X/ j' a1 w4 L) g拌匀。捏成15克的面团。压成这个形状。+ r; r$ b9 Y( @
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180度，25分钟，再闷了10分钟。然后觉得不是太脆，又烤了10分钟。
7 T' H7 S! t( Z! W4 A$ p又酥又香。/ X; T( o9 V$ R8 v. W
+ P2 R* Y5 e# [* m6 M D, m% H另外烤了一盘阿拉棒。. e# v5 [9 i, e, O d7 k
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10克黄油，130克面粉，一个全蛋。30克糖粉。
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作法见君之博客哈。* b0 Q+ C" b* q l" |9 M _
, K" s6 z m/ g$ O$ i+ k3 r成品。5 B2 @, y4 R" |" o( W% y8 d
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发表于 2011-7-16 13:54
