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好久没开烤箱了，其实高粉低粉淡奶都断了好久了。
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突然想做饼干，就用普通面粉吧。6 x1 [6 P3 p) y5 R7 K! d
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主打是这个，烤了两盘。
" g( c' F. v) Q, @% r$ J黄油130克，红糖130克，面粉330克，全蛋一个，杏仁两大把，切几下。( {# t9 _! ] M7 n2 Q" E9 G0 Q
4 Y: P2 i& b) `, Z1 N# k/ O黄油软化+红糖，打发。分三次加入全蛋，打匀。% X5 q+ z# ]" R* V: \& s6 w) r) q
& ~# a0 K1 V: p2 P% s. O4 c1 s5 Z加入面粉和杏仁碎。
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拌匀。捏成15克的面团。压成这个形状。/ K) v7 {0 n! @6 v& V6 E! ]
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180度，25分钟，再闷了10分钟。然后觉得不是太脆，又烤了10分钟。
( A4 D, }( b4 Z9 M; @又酥又香。
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% H# W; ^+ }+ [$ y; @# E; x. E: l: c另外烤了一盘阿拉棒。4 [( U. l4 O9 Z3 l
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10克黄油，130克面粉，一个全蛋。30克糖粉。
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9 f- I( ]' A/ s# ^作法见君之博客哈。0 ^+ |0 }9 u+ o+ u& g& j3 A* B5 ~4 q* H
$ N% k0 L6 }, H5 D成品。
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发表于 2011-7-16 13:54
