【颖妈小创】——简单易学的牛肉酱 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2013-9-13 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

LG喜欢吃老干妈、饭扫光等瓶瓶菜，说实话，味精、防腐剂一起入嘴真不舒服，但重庆人免不了吃点这些下饭，周末来做个超简单的牛肉酱，装瓶做下周的午餐下饭菜
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1）蒜和老姜剁细，加入牛肉末（牛肉颗粒也行）中，再加入1大勺白糖（我爱甜的啥），还有酱油、白酒拌均匀5 G' \. ~9 p& Z0 q1 s

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沙发

发表于 2013-9-13 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2013-9-13 23:03 编辑

2）黑豆鼓略剁一下
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板凳

发表于 2013-9-13 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2013-9-13 23:08 编辑 " J$ X7 g( O3 u8 J8 @4 z
2 X. u+ e) }5 |
3）锅中倒入油（尽量多，装瓶后不易坏），热油后，倒入牛肉末，加入花椒末，中火边铲边炸，至牛肉酥脆，颜色变得挺深) f0 t4 C. s3 D H- l; Y
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地板

发表于 2013-9-13 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2013-9-13 23:09 编辑 , c* J, ~+ \1 x/ @/ z, Z' d0 z
& k/ `- H- T: n) @7 f0 ?- h
4）加入剁好的黑豆豉，略炒几下，（喜欢花生的还可加入剁碎的花生）# O1 X, S: {5 P6 q8 X7 k
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6 r" }5 w2 D; ^( m9 {; Z( f; Q7 @' D1 p0 v* S2 B6 H- S- R

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发表于 2013-9-13 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2013-9-13 23:10 编辑

5）加入辣椒末，炒均匀' x! \8 d F0 _+ M

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发表于 2013-9-13 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2013-9-13 23:24 编辑 5 Q! A( O4 K* ?! Z4 S9 w
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6）加入甜面酱（小瓶的200克），2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，（有芝麻的撒上）。冷却后装瓶密封保存
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发表于 2013-9-13 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2013-9-13 23:22 编辑

就这样，香香的牛肉酱可以吃上一周咯，是不是灰常简单呢？; r* G& L O! @+ O0 j, G6 B/ _8 G" X
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重庆安琪尔

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重庆通

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发表于 2013-9-14 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖颖妈@cq 的帖子
F' j$ c) U; e3 x' h/ L/ \

中午好想来一勺哟

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发表于 2013-9-14 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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各人做的，牛肉颗颗多，吃起安逸

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早八点英语我平时就喜欢吃老干妈，饭扫光些，也觉得不干净，就是喜欢味道大一些的，楼主这个教程真是太好了，我要回去试试呢` 发表于 2013-9-16 11:41

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发表于 2013-9-15 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复歆^_^ 的帖子

那就去做吧

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晓雨点点123

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发表于 2013-9-16 01:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那天也试试

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12^#

发表于 2013-9-16 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，又是你！能干美妈，加油加油！！再多发点简单易学的食谱哈！谢谢！！！

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13^#

发表于 2013-9-16 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好创意，我也回去做。谢谢美妈分享！

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小豆豆美妈

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发表于 2013-9-16 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水

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发表于 2013-9-16 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 fengdaonv 的帖子

我是懒妈，只会做简单食品，不能跟那些大师级的比。恩恩，只要做了都来发

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发表于 2013-9-16 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复尧尧ma 的帖子

去吧去吧，简单，做了分享给同事也不错

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妤妤

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教育达人

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发表于 2013-9-16 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了来做起早上下馒头吃

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发表于 2013-9-16 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jingjing1518 的帖子
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这个可以有

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