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楼主

发表于 2011-7-13 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

吃惯了白馒头，换个花色，满足下视觉。

深色的面我是加了红糖揉的。# g& w' u, Z+ S( V+ t- b' W( `6 n# X
1 P+ [( v. B% |: s
和平时发馒头一样的发酵。最后白面和咖啡色面团，发酵好后，排气，擀成两张大小一样的面皮，白色在下咖啡色在上，由外向内裹。裹好切断，整形，上锅蒸。蒸好后不要急着接锅盖，闷5分钟左右再接，面不容易回缩。& ~6 s" A1 y- `. R7 E" h' k
/ c* n( J7 P+ E3 \1 M3 w; Q. s

手机照的，效果太撇了：）

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沙发

发表于 2011-7-13 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好好吃。。好乖哟。。早上吃这个放心啊

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地道好吃狗尝鲜族

板凳

发表于 2011-7-13 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

弱弱的问下。。为啥子那个颜色就自己乖乖的在那一层也。。。是怎么裹起来滴、、、不会的

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地板

发表于 2011-7-13 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夕米发表于 2011-7-13 14:57
& e% r% m1 \ \弱弱的问下。。为啥子那个颜色就自己乖乖的在那一层也。。。是怎么裹起来滴、、、不会的 ...

3 [8 G# ~# D8 H" e0 D1 E
就像两张纸，重叠到放一起。然后裹成卷卷就是了洒：）

还可以将就这样裹了再翻成花卷，就是双色花卷了～：）

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地道好吃狗尝鲜族

5^#

发表于 2011-7-13 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妮妮0205 发表于 2011-7-13 15:05 9 d1 M! x6 M0 S1 v2 O7 I
就像两张纸，重叠到放一起。然后裹成卷卷就是了洒：）; Q1 c' ?3 W& o$ h6 u

" r$ w) X( z- Z8 l还可以将就这样裹了再翻成花卷，就是双色花卷了～ ...

, E$ m" ^4 q% [( U. B& c

谢谢美妈

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尝鲜族

6^#

发表于 2011-7-13 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

里面可以放点葱葱不。。像花卷那样地

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7^#

发表于 2011-7-13 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

瞬间的美发表于 2011-7-13 16:19
' u/ [8 i6 }! @+ l2 m' ~" p里面可以放点葱葱不。。像花卷那样地

4 d( ~ I$ p% w* K$ I8 ~" y! `
可以也3 j+ _1 a c$ {' \ {! J
但是这个本来是甜味的。如果放葱就是咸味的大嘛。。

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8^#

发表于 2011-7-13 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放心牌，不染色

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馨僾ぐ伊靜

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9^#

发表于 2011-7-13 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好舒服就是做不来

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