- 注册时间
- 2009-12-20
- 帖子
- 765
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1513
- 精华
- 1
- UID
- 3773633
  
- 妈币
- 2732
- 宝宝生日
- 2009-08-20
- 积分
- 1513
|
好久没做东西了，因为最近确实工作也忙，天气也很热，而且家里有老人也突然病重，所以确实也没做什么名堂的东西出来。倒是前些日子做了点元宝酥，这会儿拿出来给大家分享下。) R6 m9 d F% s9 y; M0 |
-
第一盘，貌似都有点变形了。) V# `7 F& F& v: W& V) F
" a% h5 K" T# j2 N8 X* ]+ K- Z
-
因为两盘同时烤的，只是一个开了手机闪光，一个没开，所以颜色有差别。" a. d) W8 y! a$ V) N {5 `
- [* `0 f9 J/ |1 K0 X
-
捏开，酥脆不错，只是做的时候发现家里豆沙馅不够了，所以馅儿少了。/ V0 j' @9 Z! |3 i
) c6 F0 _+ q8 @& B5 H
前段时间做的算是中式的点心吧。因为家里有豆沙馅，我都没在意，结果做的时候才发现，馅儿太少，但是已经来不及换了，就只有凑合的做，果然做出来，馅儿少，看不到饱满的豆沙。
' E, s! @. l* g3 l, j, o
% b% L" j0 n1 [因为油皮和酥皮确实揉和到位了，所以本次烤的元宝酥，全部都有撑开的感觉，而且我压边角不是很紧，所以元宝边边变形了，哈哈，不过自己家吃，就不管了。
! X2 j( J. ?6 U5 g; L# k. d
|
|
发表于 2011-7-7 00:48
节哀
