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由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。/ g6 N, ^$ Y# b; Y
当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。
9 h7 Y- s: M2 B# w6 _结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。6 ?2 `& R5 `) N6 L- t [/ L
杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。
* g4 K+ U3 U& \; [1 U得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。
! {2 \4 ]2 ?9 G. j2 Q老规矩，先上图片，再说做法。" Z# {+ ]* g3 ]/ x
1、先把水油皮的材料混合。3 K" r$ J' `5 l0 t9 O
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5 E/ h" O3 n% n/ {3 P2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）( {9 X% E u& S _* O) B
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3、酥皮的材料混合。; ` q$ D. `4 i0 a5 O
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4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）( m5 D' p2 D0 i3 B8 W9 { F% Q
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5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）( K A7 P: `8 K& d% D+ X
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; N& F8 G% x9 `+ M. n6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。
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7 i) [" v+ Y1 f7 W& A y% {7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。2 H3 |/ \1 O- L0 u' j- o
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8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。
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. P5 ]+ B/ [7 z# V, f) L" o9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。
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10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。, I! U' K2 R/ O- [$ B3 [1 ~
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11、成品出炉--------菊花酥# ~6 B, x* Z! i% e4 `1 z l4 F0 ^
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12、成品出炉--------老婆饼
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. P7 |: s$ @; b2 r; R13、合家欢5 {0 o4 G P" y2 s
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14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！% ^* c1 M# w0 x% U9 m: k1 m7 K7 }0 a4 Z
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2 E- j ]3 a# R2 O3 Q综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。
! Z. A2 f7 Z4 M: b( t. Z虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。9 {3 a7 H; ~& B
因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！8 ]1 o$ L( [ Q7 N0 h) ~9 e# k
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发表于 2011-6-11 14:40
可乐猫咪快来，快来
