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由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。
8 `3 L4 w2 d, d: j( u2 k# Q2 _当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。
0 p6 ~# R) ~9 Z3 e z结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。
( {+ v/ |) @: ?/ m2 M0 ^杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。5 n! g+ r3 T: T9 z I }9 d
得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。
1 I) y# }& [ \6 A老规矩，先上图片，再说做法。! L6 Z0 O) l' R
1、先把水油皮的材料混合。
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. ~/ ~! K( k4 C/ |" |7 }4 o2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）' u' w$ p+ X" u! p( }
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3、酥皮的材料混合。
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0 B8 ? k( v! Z4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）
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5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）/ Y* Z O0 C( l) e4 y
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; x4 |! g3 o6 [6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。6 `, U7 m' v' v3 I4 N9 S: |8 E
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7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。 y3 V! {# L; ` F' K
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. Y* T5 b! N* L8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。5 _. R! S2 v9 d4 ^
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9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。, O. N2 p' E' S6 W6 j
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( \0 o! K+ Z) B) ~3 }/ ^10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。
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6 P ^ ~$ F# w7 w2 \7 [11、成品出炉--------菊花酥
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( V9 n9 ^% j) Y6 A/ O* `12、成品出炉--------老婆饼
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13、合家欢$ j% l: y+ C1 o6 o8 W
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14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！* r: _& L; V1 F9 h+ H- `$ p1 l" O
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综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。6 N7 y! Q8 _5 v) X) d9 c
虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。+ `9 O. U% ]; s# @+ r
因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！
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发表于 2011-6-11 14:40
可乐猫咪快来，快来
