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由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。
6 g: w8 i# x% s7 B当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。
7 S) Y \$ {, T3 M$ n2 g6 \: Z结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。7 W& j, j# c. O! b, T& C
杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。
! R; U9 C% N4 ?得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。- V: c* i& `1 K9 U' Z' D$ C! M
老规矩，先上图片，再说做法。0 w* T2 H' H4 E) G: Q
1、先把水油皮的材料混合。# a$ I% \1 F3 o/ _
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2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）
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3、酥皮的材料混合。
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4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）, [9 z1 T/ E# X% s% S
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5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）" z1 ~- X/ V S. J
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2 ]; r, W3 b6 u6 r6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。
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7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。& u J$ T5 ]# S* E, y' }8 M
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% q6 f! I0 b( ]* k! L* {! q8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。& n I3 a- D# {7 T
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4 e* ^+ R! D1 `: h$ u! R6 K9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。0 N3 `1 F3 P: E1 Y3 ?
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10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。8 E* U! ^# T- D* w4 e: S/ H
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% {2 [* U9 g" _6 S' r o7 g) \( l5 C11、成品出炉--------菊花酥5 I' J' @% V5 V& c' e8 G
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12、成品出炉--------老婆饼6 S; X; A& l' K+ f5 ]- u
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( H0 m& n3 |5 W13、合家欢
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14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！( M/ r$ ?0 y% f7 A0 F
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综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。
/ H2 k- B2 s# Z, C1 b虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。
- {# s E! w2 H" |; j- b因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！
$ ~) _" [: k. f. j) v% h' f8 b, A
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发表于 2011-6-11 14:40
可乐猫咪快来，快来
