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由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。
" H6 T. R% n W0 M [& d当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。
3 W/ J& N' e$ m/ j) {6 b结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。
& _7 ~" Z- r- T' c杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。
& r5 i: k: m: F, h! R得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。4 X1 S M8 } u! k$ }6 c4 F4 T
老规矩，先上图片，再说做法。
) h/ F+ T0 W B# Y! E0 _1 Z! S1、先把水油皮的材料混合。1 Y' t) W6 V7 w8 ^6 V
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9 x3 @4 t' J9 M! @2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）% t: O- C& J/ R: T0 R- d
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3、酥皮的材料混合。3 m3 j" }0 R& H5 N5 Q! B: Z0 k% V
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4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）
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5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）- E: Q4 x5 k. {+ `
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6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。5 C |7 U* W' ~! @* G
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7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。
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8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。
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% ~7 P) _7 U- R8 \$ P4 x9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。4 s7 k/ P- R8 I! d7 \5 [
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10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。 U0 V0 P& v( c2 Q8 X) j- ]
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9 M5 _' v! J- \. b' d11、成品出炉--------菊花酥
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- I9 l( Y3 `% X8 P9 T12、成品出炉--------老婆饼
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13、合家欢% X5 I2 T9 O N% V" ^' n
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. ?6 S5 m4 P. W0 @4 d. R14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！* R& p8 M# N: n0 B3 L
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综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。( ?5 c" F: \& q* S/ u. o* `1 D
虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。
7 z% k$ K& y* @7 Z因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！
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发表于 2011-6-11 14:40
可乐猫咪快来，快来
