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由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。
# l6 \* p& E6 Q0 `# b2 _当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。
% h4 a# p6 A1 d; x; Z$ l7 P' j结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。
) _# h' a% @1 a3 M3 F1 F杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。3 m) d9 \! I% P- |
得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。
- o. z _8 K! E. |, H老规矩，先上图片，再说做法。( Z5 `5 r# ]% L2 F c2 s% c' W, t& W$ E( b
1、先把水油皮的材料混合。' u+ [# S" A; V$ s
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2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）
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5 ?/ ~0 M& z* y0 ~1 }; j, ]3、酥皮的材料混合。* t; E0 h' C. D1 ]: x
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8 W8 k3 W) N0 V& M" q! M- j! s, Z9 K+ Z4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）
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5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）6 I' z" k) n# `1 }% [
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6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。% ?2 f' @. v) T5 F( ~* x, t
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% T- ?7 i0 s! `- f7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。
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* Q4 O2 Y: v5 J/ e9 E) h8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。
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" v3 O* A8 |8 x# a& r3 W7 o9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。
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% K% B+ Z) O+ A+ A1 P10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。
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11、成品出炉--------菊花酥( |: R: ` c$ S/ r3 I& g+ w
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12、成品出炉--------老婆饼, K$ I1 \# b' _, S; ]' }+ M0 |* ~
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, s1 v; d7 z# d+ @/ ?13、合家欢
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14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！* q( q* \" a' a& y ]6 k7 N& n
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综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。6 E c) j5 M) A. V- u' i
虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。
7 U1 R9 u/ G: h( ^! E& V3 ?( S: i" L* R因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！9 q9 ?, V; W+ ~3 `/ A+ u/ ^ ]
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发表于 2011-6-11 14:40
可乐猫咪快来，快来
