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本帖最后由 冷弦玎玲 于 2011-5-3 22:17 编辑 ! i' r& U+ w4 G. M1 m! v" S. y
/ e3 V. K/ L) E
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; d. Z7 R% t+ V! k+ c' \) f! R
3 ^7 \1 _5 @+ p6 o4 C- ^
200ML牛奶+200ML奶油+1个蛋黄+40G白糖 成本在8元左右。刚好装买方便面送的那种方盒子一盒。
0 C7 J# m# f1 a3 J; x# [刚做好，迫不急待的吃了点，好吃，很醇的奶香味，口感也好，不比卖的差。
' }: |& L0 D1 I/ N) A A
* J& h) m1 B, G& Y2 R5 v \做法：
5 O7 Y* _0 d* N: E, u+ h: f1、200ML牛奶 ，40G白糖，1个 蛋黄 3样东西 ，打匀。
t& x% Y |, b& I) Q5 s4 V% x2、把混合好的奶浆放锅里，用小火慢慢煮，边煮边用勺子搅，等完全开了，看勺子后是否挂浆。挂浆就行了，关火，放一边凉着$ s# I! F6 |/ @
3、如果想吃巧克力味的，就等还热的时候加10G可可粉。
; E8 C* f! R% ]4 M4、200G奶油，用打蛋器打，我这次打到稍微有纹路就没打了，下次多打发点，看是什么效果。" P ?& N8 ^) K( Y5 h) P, A" ?
5、把冷却的奶浆和奶油混合，倒入容器，放冷冻室' c, s8 d/ s3 l
6、1个小时后，用勺子搅动均匀。以后，每半个小时，搅动一次，需要搅动4次。
- Y% ~' Z1 \% z. @! X( k* l
7 R3 J' l8 I, ~) [) M; p
! p) Y8 K$ m: P以上，是不是很简单呢？比做蛋白饼干容易多了~
7 Q9 d( [, i4 s+ M, X& F6 }$ z$ U. A9 H% U. u# i4 ~/ u
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发表于 2011-5-3 00:03
。。夏天家吃这个很不错。。。。怎么做的啊。。给我们分享下啊
。。。。人捏。。快出来呀
