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本帖最后由 冷弦玎玲 于 2011-5-3 22:17 编辑
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. h1 D9 R, K9 J) B0 M& P2 {9 m2 K6 y! T0 B
200ML牛奶+200ML奶油+1个蛋黄+40G白糖 成本在8元左右。刚好装买方便面送的那种方盒子一盒。! n2 q" H% k* q4 y2 Q
刚做好，迫不急待的吃了点，好吃，很醇的奶香味，口感也好，不比卖的差。
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! f% ~) d# J: ?5 x2 s5 j3 y做法：. C6 Z5 D( j, U6 A2 Z
1、200ML牛奶 ，40G白糖，1个 蛋黄 3样东西 ，打匀。; N" g# M# R& v. X+ n
2、把混合好的奶浆放锅里，用小火慢慢煮，边煮边用勺子搅，等完全开了，看勺子后是否挂浆。挂浆就行了，关火，放一边凉着( X, L' B* J0 H" C; ]! S
3、如果想吃巧克力味的，就等还热的时候加10G可可粉。
) Y# f% s' o" \4、200G奶油，用打蛋器打，我这次打到稍微有纹路就没打了，下次多打发点，看是什么效果。: p$ [9 _: x! x l
5、把冷却的奶浆和奶油混合，倒入容器，放冷冻室; Q$ I% j* Y; s6 F @+ y
6、1个小时后，用勺子搅动均匀。以后，每半个小时，搅动一次，需要搅动4次。
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, {! O$ e' C8 f% P7 ^7 t
3 ]. X0 B8 l( A3 m$ b% |以上，是不是很简单呢？比做蛋白饼干容易多了~
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发表于 2011-5-3 00:03
。。夏天家吃这个很不错。。。。怎么做的啊。。给我们分享下啊
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。。。。人捏。。快出来呀
