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本帖最后由 冷弦玎玲 于 2011-5-3 22:17 编辑
4 ~4 r8 x& g. w& L
K! V) h8 p2 o/ t/ a- s( Q) \
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( T& t: }3 P, ]. u" r7 `- A; W2 g G5 F" `
200ML牛奶+200ML奶油+1个蛋黄+40G白糖 成本在8元左右。刚好装买方便面送的那种方盒子一盒。
, ^7 J; K: q% X刚做好，迫不急待的吃了点，好吃，很醇的奶香味，口感也好，不比卖的差。) d4 e; J, [" g( F
" \5 D5 ?2 ^# `! k% A做法：
z! b( G0 o; e1、200ML牛奶 ，40G白糖，1个 蛋黄 3样东西 ，打匀。7 L3 z- D$ c' ^6 M/ B' w
2、把混合好的奶浆放锅里，用小火慢慢煮，边煮边用勺子搅，等完全开了，看勺子后是否挂浆。挂浆就行了，关火，放一边凉着
3 d) k% c) V9 G( N6 S8 y3、如果想吃巧克力味的，就等还热的时候加10G可可粉。! A6 m& w" o+ e
4、200G奶油，用打蛋器打，我这次打到稍微有纹路就没打了，下次多打发点，看是什么效果。
% T4 M% q8 h: {$ ?- ^4 |! `5、把冷却的奶浆和奶油混合，倒入容器，放冷冻室$ y1 t( ?9 n+ T a; ]& C; ~
6、1个小时后，用勺子搅动均匀。以后，每半个小时，搅动一次，需要搅动4次。/ f. `% |$ _- L+ N) Q
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以上，是不是很简单呢？比做蛋白饼干容易多了~' J! x( ?8 p& a& Z2 j, \
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发表于 2011-5-3 00:03
。。夏天家吃这个很不错。。。。怎么做的啊。。给我们分享下啊
2 |- L1 B' N. o) \
。。。。人捏。。快出来呀
