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本帖最后由 冷弦玎玲 于 2011-5-3 22:17 编辑 ) F% e6 I" h* i& a. n+ `- M
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# v% f& Z) t' j0 C' {; J+ |
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200ML牛奶+200ML奶油+1个蛋黄+40G白糖 成本在8元左右。刚好装买方便面送的那种方盒子一盒。" J# ]% e8 D& H3 P
刚做好，迫不急待的吃了点，好吃，很醇的奶香味，口感也好，不比卖的差。
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5 n& A6 S4 E) h. X" |( c+ k A/ p0 W做法：
6 S6 l+ _2 H2 T; n4 ?. ]! H G/ C1、200ML牛奶 ，40G白糖，1个 蛋黄 3样东西 ，打匀。
6 s8 G( v7 ]5 D& T; r, D7 C3 N2、把混合好的奶浆放锅里，用小火慢慢煮，边煮边用勺子搅，等完全开了，看勺子后是否挂浆。挂浆就行了，关火，放一边凉着
5 i: {" e6 G/ b2 R, X3、如果想吃巧克力味的，就等还热的时候加10G可可粉。( U9 g- p+ D2 l9 {% u/ x9 [
4、200G奶油，用打蛋器打，我这次打到稍微有纹路就没打了，下次多打发点，看是什么效果。% A4 O: F) i1 d, _. ]
5、把冷却的奶浆和奶油混合，倒入容器，放冷冻室; m3 h1 T* R0 U. `3 d( e
6、1个小时后，用勺子搅动均匀。以后，每半个小时，搅动一次，需要搅动4次。$ C% }$ f- N7 l8 Q4 A% z
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& }+ L( u$ y" H, w- h
以上，是不是很简单呢？比做蛋白饼干容易多了~
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发表于 2011-5-3 00:03
。。夏天家吃这个很不错。。。。怎么做的啊。。给我们分享下啊
。。。。人捏。。快出来呀
