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本帖最后由 冷弦玎玲 于 2011-5-3 22:17 编辑
( q0 ~5 f6 W' N7 p* k
9 ]4 B' l! a9 ~. V& L- ?
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5 W$ q& d7 H* n) g4 T J \
" r2 S! }- W* Y1 w# ^: U9 p7 P200ML牛奶+200ML奶油+1个蛋黄+40G白糖 成本在8元左右。刚好装买方便面送的那种方盒子一盒。/ q, ^ Z2 c! ?/ Z6 x: \9 W. y
刚做好，迫不急待的吃了点，好吃，很醇的奶香味，口感也好，不比卖的差。6 n! L- K3 Y$ @# s# s' ~
4 b5 c# a/ s' O0 x; r. N
做法：
5 O; [+ {& M9 d- W& u5 T C1、200ML牛奶 ，40G白糖，1个 蛋黄 3样东西 ，打匀。
6 M( @9 k+ I! l$ O2、把混合好的奶浆放锅里，用小火慢慢煮，边煮边用勺子搅，等完全开了，看勺子后是否挂浆。挂浆就行了，关火，放一边凉着, V# V3 p/ s9 ?) G
3、如果想吃巧克力味的，就等还热的时候加10G可可粉。
/ i. D; E. k0 c9 t; _4、200G奶油，用打蛋器打，我这次打到稍微有纹路就没打了，下次多打发点，看是什么效果。* @$ e5 L! Q2 r6 H
5、把冷却的奶浆和奶油混合，倒入容器，放冷冻室' p! h8 P1 p4 `
6、1个小时后，用勺子搅动均匀。以后，每半个小时，搅动一次，需要搅动4次。# u2 c l0 _) F9 R
" A' u; W1 g- ^8 q# Q: o8 e/ P: S3 X; J. U2 M% q! ^4 M
以上，是不是很简单呢？比做蛋白饼干容易多了~9 C/ i0 s! a7 h! @! J
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发表于 2011-5-3 00:03
。。夏天家吃这个很不错。。。。怎么做的啊。。给我们分享下啊
。。。。人捏。。快出来呀
