本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-12 17:53 编辑
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8 [+ a. ^+ v P# q5 ~" a
2 B8 ]* F2 |1 }- ]今天用最后的巧克力碎片和淡奶油做了个黑森林，
; o( Y8 E& ^" N3 V6 f& k呃~~~我是想做黑森林的3 P8 M( f; Q P0 [& F
但是肯定是伪的$ u3 @7 m+ f# A# t. h% X# j
因为是给娃娃吃的
7 B7 v- ?/ ^: C. A9 a0 I( ^所以没有樱桃酒
# d" n; y6 m1 Z6 n: Z7 j. b& {4 _5 E因为没有下楼
# b5 e1 [7 V1 X6 y* c# [1 F所以没得樱桃
! |2 j T% R6 B X/ O" H% {我用的哈密瓜: P) z' L w: A# y& K7 c/ {
好大半个哈密瓜哟，全挖成球球放上去了
- V; n) F. }+ H" R. b( Z% u剩的边角余料，弄碎了拌奶油做夹心了
c9 P) N, x: a. y倒是外面那层巧克力片片是我把德芙溶了一勺一勺刮的
8 t* X$ O# u( ?# O4 e4 q还好，穿了件衣服2 p& I) H6 T2 T8 x/ K
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蛋糕是给娃娃耍的，装饰都是娃娃搞的，居然还给挤了花边
$ }8 q3 Z! I# R7 `% Y哈哈，娃娃的创造力实在是不受拘束
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材料：A：蛋黄4个、牛奶60g，色拉油60g，细砂糖60g，低筋面粉120g B：蛋白4个、细砂糖70g D：哈密瓜半个，挖成小球备用，剩下的切一部分碎块备用 做法：1：材料A中材料做成蛋黄面糊备用 2：材料B中细砂糖分3次加入蛋白中打发成干性发泡状态 3：步骤1和步骤2分次混合均匀倒入烤模中，入180°烤箱40分钟，取出晾凉 4：奶油打至硬性发泡，取一小部分混合哈密瓜碎 5：蛋糕胚放在转台上，中间剖开成两片，其中一片涂抹拌有哈密瓜碎的奶油，再将另一片蛋糕盖好 6：蛋糕坯用奶油抹匀。这一样我始终抹不匀，没关系没关系，咱有巧克力，有水果，遮住就行了  7：巧克力碎片，用刮刀慢慢的贴在蛋糕上，多贴点，不要露出不漂亮的奶油 8：放水果，挤奶油。这一步交给孩儿们完成，亲子烘焙的乐趣就在这里呀！哈哈，黑森林也裱花呢，只有咱家孩儿有本事着呢！ + {' L3 d5 a$ T2 }0 R
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" O# R7 v/ s8 a 孩儿们开始装饰蛋糕了，哈密瓜球球，奶油一起上，多多的堆起就是了
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挤奶油，只管挤 $ l- F& R$ n: X( x. A
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哈哈，完成了。还是好看三，至少我妈说好看。边上的奶油被我弄掉了，端起来掉的到处是~~~~ 9 g1 b; D/ Z5 k& @) Q* a" a3 W% v
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发表于 2011-6-12 17:50
