本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-12 17:53 编辑
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今天用最后的巧克力碎片和淡奶油做了个黑森林，9 o [7 q3 I" v, d
呃~~~我是想做黑森林的
2 x' E1 R9 U( a) z: t但是肯定是伪的
9 e R: G# `7 f因为是给娃娃吃的
$ r: b/ f) B' g5 @) l所以没有樱桃酒
- z3 |* z. T( e; S* \. w9 m" v5 G因为没有下楼6 }; R5 H+ w5 ^; b
所以没得樱桃
0 t) w8 p" @, o4 s* V+ G我用的哈密瓜4 j; `. t# X6 F
好大半个哈密瓜哟，全挖成球球放上去了0 C: M( V1 o9 L7 j, e" b: r) _4 E, q
剩的边角余料，弄碎了拌奶油做夹心了
W2 p: I4 }: p/ \% J倒是外面那层巧克力片片是我把德芙溶了一勺一勺刮的, `* o9 W8 ~% H! S% `# }
还好，穿了件衣服7 {3 r8 K* V, d y
3 g6 ^2 M, f/ S7 i蛋糕是给娃娃耍的，装饰都是娃娃搞的，居然还给挤了花边
* P7 u7 H: {) w% s/ P5 b0 y哈哈，娃娃的创造力实在是不受拘束
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材料：A：蛋黄4个、牛奶60g，色拉油60g，细砂糖60g，低筋面粉120g B：蛋白4个、细砂糖70g D：哈密瓜半个，挖成小球备用，剩下的切一部分碎块备用 做法：1：材料A中材料做成蛋黄面糊备用 2：材料B中细砂糖分3次加入蛋白中打发成干性发泡状态 3：步骤1和步骤2分次混合均匀倒入烤模中，入180°烤箱40分钟，取出晾凉 4：奶油打至硬性发泡，取一小部分混合哈密瓜碎 5：蛋糕胚放在转台上，中间剖开成两片，其中一片涂抹拌有哈密瓜碎的奶油，再将另一片蛋糕盖好 6：蛋糕坯用奶油抹匀。这一样我始终抹不匀，没关系没关系，咱有巧克力，有水果，遮住就行了  7：巧克力碎片，用刮刀慢慢的贴在蛋糕上，多贴点，不要露出不漂亮的奶油 8：放水果，挤奶油。这一步交给孩儿们完成，亲子烘焙的乐趣就在这里呀！哈哈，黑森林也裱花呢，只有咱家孩儿有本事着呢！ ) L2 Y7 ^1 c: ^% A) J. I
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' T, j, X8 y) w, e% A0 y; Z2 o 孩儿们开始装饰蛋糕了，哈密瓜球球，奶油一起上，多多的堆起就是了
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挤奶油，只管挤
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9 ]7 z x7 d7 a2 E/ U 哈哈，完成了。还是好看三，至少我妈说好看。边上的奶油被我弄掉了，端起来掉的到处是~~~~ 0 l% m$ [- n: l% c
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发表于 2011-6-12 17:50
