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楼主
发表于 2011-5-25 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
失败之处在于我自作主张的把葡萄干放温水里泡了20分钟,,导致烤出来的燕麦块最后吸食了葡萄干头的水分变软了,,像那种软软的核桃糖。。不过总的来说慢慢嚼,多香的,而且燕麦的热量低。* O$ D, S$ w, a9 d9 ^3 |5 f$ w1 S9 S
: e9 ]& d8 C/ E3 R' V. o( E

* x1 b: y1 Z$ c4 F& ^/ ?配料:蜂蜜水100g、瓜子仁100g、黑、白芝麻各30g、鸡蛋1个、奶粉2大勺、椰蓉30g、燕麦片140g、白糖30g、葡萄干100g2 R) [) q9 X3 M1 J, `

, W; |9 @0 y/ C; L5 X1 y* p制作方法:
. F5 V* ]6 P( h/ N, T: D1.把蜂蜜水、燕麦、葡萄干、白糖、鸡蛋,混合在一起搅拌均匀,放置15分钟,等配料吸收蜂蜜水。
2 z/ K) m( f3 h- [  A3 B2.把瓜子、芝麻放锅里炒香
' n5 q5 @5 \9 S2 u  R( Q# O1 g  I4 W2 K; x- U
3.把炒香的瓜子、芝麻、椰蓉加入第一步的食料里继续 拌匀
) Y6 y( `" h7 C9 v" _& I; z5 \% e$ V8 Y, ]
4.在烤盘上均匀的刷上油,我用的无味的 调和油
- k2 S# k! o5 F  f. I# S# D. n/ h- y$ ]* y3 o# j2 O
5.把所有拌好的材料倒到烤盘里,压紧压平。
6 X1 d+ v" C! ]# o. T. [
$ S2 q: [- Y, Z" E) c% w5 v6.放入预热好的烤箱,180度上下火烤18分钟。出炉冷却后,用刀切成想要的大小。1 n% C$ I4 I; `' u- X
0 B5 D( l9 b% j9 W) u
注:我的烤箱是长帝25B,这些配料烤出来的燕麦块的厚度大约1厘米左右。如果还想增加厚度。食材加倍,烘焙时间加倍,要出炉的最后几分钟麻烦守在烤箱边观察,以免烤糊考过,主要是我的烤箱温度不太精确,呵呵7 m! B/ u9 \5 R3 _" ^2 F0 U
0 ^( }4 e' u; Y
里面瓜子仁可以换成或者增加成其他的干果,例如腰果,核桃,等
7 B  p% g- v- `. O) [7 e$ S
8 S9 m2 j6 }/ J' S4 n5 B# V9 I我觉得如果葡萄干不泡水,应该烤出来的是脆的,,,但是我哈戳戳的把葡萄干泡水了,,失败
) n# A9 ]/ ?1 K& T
8 s: E0 I1 y8 ]$ c" P6 }最后 上张成品照, `0 O- `7 T' F- W1 q/ P- C- u" O
, R* @: Q. K# X4 J1 f) M0 e6 O2 X

已有 1 人评分经验值 妈币 收起 理由
西西妈@cq + 6 + 6 太棒了。

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你们这些MM太能干了!

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天哪,我太想吃了。。是不是跟到你做呢?
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& H% J3 h7 ?$ X4 i1 |0 |$ t" ?7 i葡萄干不泡可能要糊。我看一般的方子都有泡的。- P: J8 B% Y) f; }* o% |- I
2 m2 D& R; }2 @! `; L& m% J
如果不用葡萄干可能会更好。我试下不用葡萄干的。

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2006-02-02 
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备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

又看了一遍,不晓得好香哦。。

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地道好吃狗 尝鲜族

我饿老。。。好喜欢那个满满的一盘,肯定吃起霸道惨老

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西西妈@cq 发表于 2011-5-25 18:07
& V! S( k$ K& `( _+ D! z又看了一遍,不晓得好香哦。。

7 p; n' Z8 C) g就是,肯定香惨老。。。。看得我流口水
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2008-05-19 
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那些兑在一起的时候要不要看比例也,,,

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能干的美妈

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美妈,我喜欢你的头像

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美妈手太巧了

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备案团长

霸道,流口水,有空也叫12爸爸试一下耶

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2009-08-20 
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呀,做的好好哦,我在想,用花生做,会不会也很酥脆,不加葡萄干呢,

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2007-07-30 
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教育达人

这个真好呢,

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看起好有食欲。

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能干的妈妈

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king_sandy 发表于 2011-5-25 22:42
* p$ M3 |7 {( [7 J8 J4 @2 i呀,做的好好哦,我在想,用花生做,会不会也很酥脆,不加葡萄干呢,
+ }; v! c% X" h$ z6 L. @
花生可能做出来也很酥脆哟`' m1 ]# b$ Y' T
美妈可以去试下撒。。。看起好安逸
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看起好好吃,让我想去了小时候吃的那个翠翠米花糖

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给我们大家一人分一块吧
鑫淏

高 一

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2011-06-09 
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成品很诱惑
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~~~自创燕麦葡萄干瓜子块(有做法)~~~ ...
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