～～～自创燕麦葡萄干瓜子块（有做法）～～～ - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-5-25 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

失败之处在于我自作主张的把葡萄干放温水里泡了20分钟，，导致烤出来的燕麦块最后吸食了葡萄干头的水分变软了，，像那种软软的核桃糖。。不过总的来说慢慢嚼，多香的，而且燕麦的热量低。
; d% U8 c5 Q' j; {8 x

配料：蜂蜜水100g、瓜子仁100g、黑、白芝麻各30g、鸡蛋1个、奶粉2大勺、椰蓉30g、燕麦片140g、白糖30g、葡萄干100g( a v9 z4 \" { B. w

制作方法：1 r1 g* B. }5 v! b: t6 L
1.把蜂蜜水、燕麦、葡萄干、白糖、鸡蛋，混合在一起搅拌均匀，放置15分钟，等配料吸收蜂蜜水。

8 k7 L' j0 o1 j7 s+ r4 v
2.把瓜子、芝麻放锅里炒香& k5 u9 n' G$ m9 O

8 T8 d$ c$ E: { g7 u! ~% v
3.把炒香的瓜子、芝麻、椰蓉加入第一步的食料里继续拌匀0 u7 }0 I- h, O; h

9 b& Q" e% s& h* M, h
4.在烤盘上均匀的刷上油，我用的无味的调和油$ i, g! z* h- D, B7 _

5.把所有拌好的材料倒到烤盘里，压紧压平。9 c. B# G. D# ^5 N

6.放入预热好的烤箱，180度上下火烤18分钟。出炉冷却后，用刀切成想要的大小。. g. a& i6 w  A  t( r& X

注：我的烤箱是长帝25B，这些配料烤出来的燕麦块的厚度大约1厘米左右。如果还想增加厚度。食材加倍，烘焙时间加倍，要出炉的最后几分钟麻烦守在烤箱边观察，以免烤糊考过，主要是我的烤箱温度不太精确，呵呵
  N# ?1 ]3 l: L
里面瓜子仁可以换成或者增加成其他的干果，例如腰果，核桃，等! o' h. R, F6 K& |! w$ K
% D7 w5 B, l: S7 O
我觉得如果葡萄干不泡水，应该烤出来的是脆的，，，但是我哈戳戳的把葡萄干泡水了，，失败

最后上张成品照  Q% o' |$ u5 A# h2 @

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西西妈@cq	+ 6	+ 6	太棒了。

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香香妹的妈妈

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沙发

发表于 2011-5-25 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你们这些MM太能干了!

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板凳

发表于 2011-5-25 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天哪，我太想吃了。。是不是跟到你做呢？
* X$ V# n7 Z7 w' {! W4 N/ l
葡萄干不泡可能要糊。我看一般的方子都有泡的。: h [8 J$ B# f5 x, F4 h* V

如果不用葡萄干可能会更好。我试下不用葡萄干的。

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地板

发表于 2011-5-25 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又看了一遍，不晓得好香哦。。

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地道好吃狗尝鲜族

5^#

发表于 2011-5-25 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿老。。。好喜欢那个满满的一盘，肯定吃起霸道惨老

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6^#

发表于 2011-5-25 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西妈@cq 发表于 2011-5-25 18:07
2 L2 Q& J+ _& |/ P又看了一遍，不晓得好香哦。。

/ f& X3 f! m9 F2 j5 G& C
就是，肯定香惨老。。。。看得我流口水7 Y+ M9 `- t2 t2 c* ~

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7^#

发表于 2011-5-25 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那些兑在一起的时候要不要看比例也，，，

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8^#

发表于 2011-5-25 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的美妈

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发表于 2011-5-25 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈，我喜欢你的头像

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10^#

发表于 2011-5-25 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈手太巧了

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备案团长

11^#

发表于 2011-5-25 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

霸道，流口水，有空也叫12爸爸试一下耶

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12^#

发表于 2011-5-25 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干

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13^#

发表于 2011-5-25 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呀，做的好好哦，我在想，用花生做，会不会也很酥脆，不加葡萄干呢，

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教育达人

14^#

发表于 2011-5-25 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个真好呢，

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洋洋得意的妈妈

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发表于 2011-5-26 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好有食欲。

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16^#

发表于 2011-5-26 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的妈妈

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17^#

发表于 2011-5-26 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

king_sandy 发表于 2011-5-25 22:42 . a0 R4 i( r' `8 k/ ?. x T8 y5 O$ f
呀，做的好好哦，我在想，用花生做，会不会也很酥脆，不加葡萄干呢，

花生可能做出来也很酥脆哟`
美妈可以去试下撒。。。看起好安逸- e) M; g7 A, U

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18^#

发表于 2011-5-26 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好好吃，让我想去了小时候吃的那个翠翠米花糖

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19^#

发表于 2011-5-26 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给我们大家一人分一块吧

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▽﹏資夲↘妞

鑫淏

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20^#

发表于 2011-5-26 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成品很诱惑

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