本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑 3 {0 U! ?1 Y1 w
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今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！- f4 V5 x3 X% D: l4 T
今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！0 g4 b" f/ v- e
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【海苔肉松蛋糕】
" c* k6 @% A% U2 h/ [6 C) @& x 原料：4 Z5 U8 ~1 K6 a6 }0 t
鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g
: N2 f7 l/ U5 p" H 海苔1片、肉松少许
; m: [0 ]3 }! a$ Y" m. H- a 做法：
1 @' s- f/ A7 S6 ^* w 1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用
2 U" w8 d2 P F! A1 o 2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里7 Y* ~7 H! F+ o5 r. t( d
3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖7 u" x. N. P; ]; U7 `
4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉
2 Q: c7 e- D- }6 ~' T$ } 5、混合蛋清和蛋黄糊( n5 f% q* t- H, i% G
6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟" @, u. V& [* s4 \; y
7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片
' v3 Y6 l5 q- X# o# W E混合好的面糊倒入烤盘中6 L% `% l4 l$ E# P# e
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面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面
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用橡皮刮刀将表面抹平
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晾凉后切片装盘 7 n! T# G3 {4 [
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈
