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楼主
发表于 2011-6-28 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑
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& B: R( a/ H6 i! V
       今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面,没做我个人的。老公问我为啥子,我说:“我不吃面!”但是我吃什么呢?没得吃的,连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉,觉得自己真的造孽呀,煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕,明早上打点豆浆就是美味了!8 W/ k) c/ c3 k/ t
      今天没有步骤图,因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了,还好成品还在,大家将就看!9 g1 n! D( f5 b' }: H$ i
                                   ; Y1 {+ J$ O2 H; g4 T
                                                                              【海苔肉松蛋糕】
! |5 e# K) G1 J      原料:
' |6 c0 h/ D+ r+ _. d      鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g
' X' W1 @- D  q4 {      海苔1片、肉松少许7 |$ ]& `' l% H8 L. q4 g
      做法:' C7 q) o2 E0 v5 L; \
      1、烤盘铺烘焙纸,撒上海苔碎,肉松备用
4 _1 a) R4 v9 O4 k: E, d      2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里8 d. r: M/ p4 t, }' a" k' C0 p) a! a
      3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态,中间分三次加入砂糖
! X( [4 P* }4 ^) e6 T9 [      4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀,晒入低筋粉
  Z( z: l; q/ N0 t) `; g      5、混合蛋清和蛋黄糊
/ w1 V6 h. H: c* W4 m      6、混合的面糊到入烤盘中,置烤箱中上层170度,20分钟
  m5 b+ s1 `  `; n9 U+ a) Q- h; m      7、取出撕去烘焙纸,放在烤网上晾凉,切片

' L. I* t; ?& P% Y  l
混合好的面糊倒入烤盘中
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                                                                    面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面
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* h( G6 }3 _5 A( p6 `' R, L
% e' u/ S6 {: w4 X

用橡皮刮刀将表面抹平

用橡皮刮刀将表面抹平


0 {* J9 J) S' s3 }' o; `% c2 X
晾凉后切片装盘! J0 {9 T% E$ b% v( i( E
: F) D* E! p5 z6 a" u& w% @

晾凉后切片

晾凉后切片


; b8 G3 n- ^6 T& B9 r* M- _( c1 z+ j

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我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒

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看起好舒服啊。。。那一盘

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煮饭婆没得饭吃了

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学到起,我只会吃。。。没得愣个手巧

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地道好吃狗 尝鲜族

想吃一块   哈哈
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地道好吃狗 尝鲜族

弱弱的问下。。蛋黄糊是神马东东?

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备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

做得真好。拍得也美的。

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. F; i1 ~3 G0 P, Y1 w4 h4 I蛋黄糊,就是蛋黄打散,加油,加牛奶,搅拌均匀后,筛入低粉,再次搅拌均匀之后的产物。

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看起来好美味呀

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自己做的好能干啊,O(∩_∩)O~

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做得好好哟
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明天的早点——海苔肉松蛋糕
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