明天的早点——海苔肉松蛋糕

       今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！$ o" x6 @) r0 J
      今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！7 Z, W7 |: I4 \$ Z7 o7 e5 P
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                                                                              【海苔肉松蛋糕】
7 U# `4 m0 h* w      原料：
* g! Q2 q) R4 V7 ]& V, F4 L( y      鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g
$ ^1 Z6 q4 O) i- q3 b8 M* A: h      海苔1片、肉松少许
) z" Y8 P. A! S* y6 @      做法：7 d1 L$ U. J: H+ M* R( z. ?% }
      1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用) F/ S* r& Q0 k
      2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里
& m2 `5 }- G' j      3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖5 h  @4 z* Y6 }
      4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉) B; ?+ G; j, B( r/ L& x2 k( k
      5、混合蛋清和蛋黄糊2 o! G9 T+ U" a" }  v# G
      6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟  e& T+ l  L) c% W
      7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片

混合好的面糊倒入烤盘中3 ?7 u, B8 ~4 n  M8 y. ]2 n3 y

用橡皮刮刀将表面抹平

晾凉后切片装盘
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晾凉后切片

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