本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑
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4 A' ~5 E6 u+ j. F, H B- P0 o 今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！9 D) F; C4 t/ n: g" r
今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！; |" D9 i; u' w# g3 a1 O$ ^
) \# K" f7 [, f% t# z+ I% Q 【海苔肉松蛋糕】
. d `+ s) O+ I" v2 X 原料：
4 T" q) }4 ]/ y8 d 鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g
5 I3 T2 ~( ] h& w0 \9 h 海苔1片、肉松少许
) {/ j0 P e! [# L* U7 b* p 做法：
, F" O9 N% z' {& y 1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用
. v5 v8 {: E/ N) |( \, w 2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里
! ~% u- ?8 C7 V* J! r! b* m 3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖4 k: K: M! I# i3 `) j, `" y
4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉
4 Q$ H5 _# Z$ V, T/ W0 C( l$ L' | 5、混合蛋清和蛋黄糊+ P, }% c1 _0 b
6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟1 e2 u/ S: |8 E
7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片 1 b+ `4 o1 o4 D y+ `
混合好的面糊倒入烤盘中7 M. C4 [' T% j/ P- @/ O
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面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面% R2 p3 A. m8 v9 h. H
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用橡皮刮刀将表面抹平
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晾凉后切片装盘 2 k+ K1 B3 b& ~4 {- @! F/ u; G
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈
