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楼主
发表于 2011-4-27 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑
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0 L7 @5 f& d1 h( r) H8 J

) t+ N1 k+ g: X8 ^. b7 l& C; b
经过我的一番打探,终于要到了第一道菜的秘方,新鲜出炉了哦!!!!!!
3 V. F- H! T0 }干烧鲳鱼% U" I/ n# h5 G3 {0 T1 p( f- t2 y
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材料:一斤左右鲳鱼一条(也可以用鲫鱼),老干妈豆豉,郫县豆瓣,姜蒜末适量,五花肉少许,青椒2个,料酒,生抽,糖,葱花$ [3 _' \" @9 |6 [
( ^" X+ ^. L) q$ l
做法:先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐,料酒去腥码味后,用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油,下豆瓣,姜蒜末,老干妈豆豉炒香出味,再加适量生抽,糖调味,加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味,起锅装盘,将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身,最后撒葱花,也可以加酒鬼花生。
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, P6 p! y0 W3 I& D! Z这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了,而且美妈们注意哦,一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦!8 Q" u( k' z& b& |' _# x

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5 I& l# ?8 K3 a! K

蘑菇鸡

蘑菇鸡

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蘑菇排骨汤锅(也可以把排骨换成鸡)8 ~# N+ @0 f1 W& G! o: V
材料:蘑菇,排骨,筒骨高汤,大葱,枸杞少许,姜,盐,糖,猪油,胡椒少许. p  n- L9 K# H/ }& k0 F. e+ D/ J5 `2 h/ i
做法:先将排骨洗净汆水后,加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香,烹入料酒,入高汤用高压锅压10分钟左右,加盐,糖,胡椒调味,入葱段,枸杞,蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了,味道无比鲜美!!!也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦!' y4 r; x% U/ K! ?& v( z1 X4 R) j

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自家香肠腊味
! u* N/ o7 {/ y/ j) B& [! `
( Z2 O  I" f  ^" X+ _( C+ O

自家腊味

自家腊味

1 ~' i7 @$ W5 h8 j7 P
香肠排骨
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自家腊味

自家腊味

  E6 _8 U" g2 @; f+ ], K; b
蘑菇烧鸡
! V, |2 d4 p- a* g% U

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" _9 [- l8 I& b# G糖醋带鱼/ d0 o5 h# ]4 S8 H4 Q4 O

糖醋带鱼

糖醋带鱼

7 R+ v- |6 {( n0 |" f
糯米圆子3 Y7 u: `# k' Q: M

糯米丸子

糯米丸子


, p+ Q1 {. M. {葱花烙饼6 ~; N8 i& ~* L! g- Z" }- e

很好吃的粑粑

很好吃的粑粑

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2 k  a4 {( c. X7 w* @( h# y2 u
5 t- n2 H' U' \) l+ @/ U" d  q% d桃胶雪贝炖银耳) v0 q  ^5 V1 p# R. ?) W; h# t5 X: n

桃胶雪贝炖银耳

桃胶雪贝炖银耳

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' A) I0 ^* Z2 Q8 I1 y
芙蓉虾
- q; x2 A* L: D" [! _  _. ]) S0 Y6 q

炸虾

炸虾

炸虾

炸虾

芙蓉虾% @. _7 S+ ]7 F" l0 [) i8 f! @5 _
更多秘方敬请期待哦!
) s# C' c6 B' }% v3 p# l第一次发吃的贴,呵呵,希望大家多多捧场哈,谢谢!" T0 Z3 r" Q3 ~$ P! f

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已有 3 人评分妈币 收起 理由
~嫦娥~ + 20 口水直流啊!!!
~二郎神~ + 20 亲,更详细得更多,还有机会得精华哦^ ^.
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2009-06-17 
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口水都流出来了,看起好安逸哦,说下做法就更好了,让我们不会做菜的也学习下

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呵呵,我去问我姐姐,讨点秘诀

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2007-11-20 
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摄影达人

流口水!!看到好想吃

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2007-12-11 
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哇噻,好有食欲哟。。。

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2011-07-22 
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刚刚才吃了。。。但是看到就又想吃了!!!

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窈窕babymm 发表于 2011-4-27 13:10
. ]. C& F- P6 r' }1 h- `6 R呵呵,我去问我姐姐,讨点秘诀

5 h2 x& M. ~, n% `7 H- `0 P, z# [0 ?+ ~我也好爱这些吃的。。。坐等答案哟。。。

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楼主。。快点出来讲啊

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好喜欢那个鱼哟,美妈,秘方甩出来噻

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2008-09-28 
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楼主好能干哟。。。要是有具体做法就更美好了。。。。6 S* ^6 i, B0 f3 k; m& s
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顺便问下,桃油在哪里买的???我超级喜欢吃。。。。

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2011-01-01 
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美妈出来介绍哈啷个做的撒

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拓拓妈 发表于 2011-4-27 15:22
* t0 |+ v+ D, F" r9 m; s( z9 w$ Q7 A楼主好能干哟。。。要是有具体做法就更美好了。。。。
2 `( ?& s! M. O  V9 U9 t5 D- Y- [3 ~! l! F1 J( B' l* k- N' e" w
顺便问下,桃油在哪里买的???我超级喜欢吃。。。 ...

* g" ^2 r  ]6 m9 \" I呵呵,不是我弄的,我姐姐做的,我比较会吃,哈哈2 ?, x" O) K# V% p7 w
哦,那个桃胶在淘宝上买的,很好吃的
诺诺

高 二

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宝宝生日
2007-03-11 
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口水都流出来了,看起好安逸

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2010-04-23 
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流口水!!看到好想吃

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好安逸哦

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宝宝生日
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太丰盛了,口水,流出来把脚背都打肿了,

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宝宝生日
2010-08-19 
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真的好好吃哟 口水都流出来了

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宝宝生日
2008-12-13 
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好能干啊

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晒晒姐姐做的私房菜,很好吃的哦!秘方上来了! ...
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