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发表于 2011-4-27 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑
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经过我的一番打探,终于要到了第一道菜的秘方,新鲜出炉了哦!!!!!!
0 `/ {8 Q2 A  a# K干烧鲳鱼  T. K! G% l- n9 D0 x+ V
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材料:一斤左右鲳鱼一条(也可以用鲫鱼),老干妈豆豉,郫县豆瓣,姜蒜末适量,五花肉少许,青椒2个,料酒,生抽,糖,葱花5 e# {* a7 `$ f/ G# B7 Q% s1 B

9 H& u* f3 {2 C! m4 N( }( m' ]/ o. v做法:先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐,料酒去腥码味后,用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油,下豆瓣,姜蒜末,老干妈豆豉炒香出味,再加适量生抽,糖调味,加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味,起锅装盘,将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身,最后撒葱花,也可以加酒鬼花生。0 b1 i3 I% c: s' z5 h
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这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了,而且美妈们注意哦,一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦!# Z6 ]6 Q, e0 o8 p0 }4 I0 H2 h4 k& e
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蘑菇鸡

蘑菇鸡

5 b$ f: G  E1 S. z
蘑菇排骨汤锅(也可以把排骨换成鸡)
: t/ k! A8 B: {; d! R7 S, V材料:蘑菇,排骨,筒骨高汤,大葱,枸杞少许,姜,盐,糖,猪油,胡椒少许
# g$ T5 S4 d" y, R0 n, n  v做法:先将排骨洗净汆水后,加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香,烹入料酒,入高汤用高压锅压10分钟左右,加盐,糖,胡椒调味,入葱段,枸杞,蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了,味道无比鲜美!!!也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦!
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自家香肠腊味0 y- |+ \9 @: l

* J% K) W$ P, S. c. |9 E

自家腊味

自家腊味


! A8 n6 ~; p* e, p香肠排骨) F5 a- D: h7 \8 u: f6 K

自家腊味

自家腊味


3 z! n/ M: N9 O, z* s1 G" ]蘑菇烧鸡
+ W  E2 m- n* s# l& H0 f

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2 B  M0 G& c. F% x; |糖醋带鱼
0 `' f* u6 o& B- U

糖醋带鱼

糖醋带鱼

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糯米圆子* S6 ^$ J0 U; H1 Y8 p

糯米丸子

糯米丸子


0 \4 K* Y9 G7 Q2 `! _葱花烙饼
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很好吃的粑粑

很好吃的粑粑

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6 H/ W& o3 I. s- I, ^4 t7 Z: j+ N& q0 O3 S" U1 H( D! A
桃胶雪贝炖银耳# e+ F1 M& F# n! \

桃胶雪贝炖银耳

桃胶雪贝炖银耳

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芙蓉虾. a$ Y0 M$ D% o

炸虾

炸虾

炸虾

炸虾

芙蓉虾5 E" H6 m+ G; ^* v/ `. Z! ?( m
更多秘方敬请期待哦!$ ^2 G/ M0 _( _  _
第一次发吃的贴,呵呵,希望大家多多捧场哈,谢谢!
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~嫦娥~ + 20 口水直流啊!!!
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2009-06-17 
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口水都流出来了,看起好安逸哦,说下做法就更好了,让我们不会做菜的也学习下

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呵呵,我去问我姐姐,讨点秘诀

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2007-11-20 
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摄影达人

流口水!!看到好想吃

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2007-12-11 
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哇噻,好有食欲哟。。。

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刚刚才吃了。。。但是看到就又想吃了!!!

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窈窕babymm 发表于 2011-4-27 13:10 1 i& A; S  h& e6 Z
呵呵,我去问我姐姐,讨点秘诀
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我也好爱这些吃的。。。坐等答案哟。。。

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楼主。。快点出来讲啊

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好喜欢那个鱼哟,美妈,秘方甩出来噻

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2008-09-28 
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楼主好能干哟。。。要是有具体做法就更美好了。。。。
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6 S! B1 \# v  b顺便问下,桃油在哪里买的???我超级喜欢吃。。。。

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2011-01-01 
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美妈出来介绍哈啷个做的撒

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拓拓妈 发表于 2011-4-27 15:22   O' v# K. J$ Y' g
楼主好能干哟。。。要是有具体做法就更美好了。。。。
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顺便问下,桃油在哪里买的???我超级喜欢吃。。。 ...

/ D( a' {0 @6 F1 z+ ?呵呵,不是我弄的,我姐姐做的,我比较会吃,哈哈( d  g; B4 r+ R& P. X  t
哦,那个桃胶在淘宝上买的,很好吃的
诺诺

高 二

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2007-03-11 
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口水都流出来了,看起好安逸

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2010-04-23 
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流口水!!看到好想吃

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好安逸哦

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宝宝生日
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太丰盛了,口水,流出来把脚背都打肿了,

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2010-08-19 
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真的好好吃哟 口水都流出来了

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2008-12-13 
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好能干啊

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晒晒姐姐做的私房菜,很好吃的哦!秘方上来了! ...
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