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本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑
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1 G8 Y9 T' J; a& E经过我的一番打探，终于要到了第一道菜的秘方，新鲜出炉了哦！！！！！！4 \- w+ S! W2 d1 Z9 F" h t- t
干烧鲳鱼
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材料：一斤左右鲳鱼一条（也可以用鲫鱼），老干妈豆豉，郫县豆瓣，姜蒜末适量，五花肉少许，青椒2个，料酒，生抽，糖，葱花
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! q) l. }4 s! d* ~% ?做法：先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐，料酒去腥码味后，用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油，下豆瓣，姜蒜末，老干妈豆豉炒香出味，再加适量生抽，糖调味，加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味，起锅装盘，将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身，最后撒葱花，也可以加酒鬼花生。
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7 t5 Z" Q8 I' M0 w这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了，而且美妈们注意哦，一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦！
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蘑菇鸡
2 D+ P8 K4 {0 U# U4 X/ N7 a6 S蘑菇排骨汤锅（也可以把排骨换成鸡）, b6 b+ n' B4 \
材料：蘑菇，排骨，筒骨高汤，大葱，枸杞少许，姜，盐，糖，猪油，胡椒少许! d" a' q ]& t. g; }' V2 L
做法：先将排骨洗净汆水后，加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香，烹入料酒，入高汤用高压锅压10分钟左右，加盐，糖，胡椒调味，入葱段，枸杞，蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了，味道无比鲜美！！！也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦！
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自家香肠腊味
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自家腊味
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香肠排骨# f9 }) D) }/ `; f: X n9 s
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自家腊味
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蘑菇烧鸡
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糖醋带鱼' f0 E" w" y% L% n0 U& P% O
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糖醋带鱼
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糯米圆子9 d$ u; T# `2 J& q& ^8 d* o6 V5 n
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糯米丸子
7 o, x$ v/ T6 M葱花烙饼
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很好吃的粑粑
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/ h' I3 d5 k1 L. J. l/ t) J桃胶雪贝炖银耳7 L5 d d) ^4 ^: ~
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桃胶雪贝炖银耳
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4 m. s) _( E# P8 ?" C4 S; f- F+ E芙蓉虾
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炸虾
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炸虾
芙蓉虾$ ?( O5 w3 p* [' A0 J [
更多秘方敬请期待哦！+ U( q9 t6 ?& F: L) |
第一次发吃的贴，呵呵，希望大家多多捧场哈，谢谢！+ b, y L7 m+ Z5 X3 o5 ^( H
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发表于 2011-4-27 11:59
