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发表于 2011-4-27 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑
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9 ?' Q, Y: Z4 H! S2 B* m" s. l

1 l" Y( f. ~& C0 @
经过我的一番打探,终于要到了第一道菜的秘方,新鲜出炉了哦!!!!!!
  ]" j4 ^+ V; L8 d干烧鲳鱼' ]# |, B$ R! q8 F: k- p& L
) f2 d1 N1 j$ F: N; a% x0 Y6 m
材料:一斤左右鲳鱼一条(也可以用鲫鱼),老干妈豆豉,郫县豆瓣,姜蒜末适量,五花肉少许,青椒2个,料酒,生抽,糖,葱花
2 ]- u" U/ |6 m% l3 a8 o  w% y) Q7 G' G. r. j3 R7 U( I. l) X1 J
做法:先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐,料酒去腥码味后,用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油,下豆瓣,姜蒜末,老干妈豆豉炒香出味,再加适量生抽,糖调味,加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味,起锅装盘,将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身,最后撒葱花,也可以加酒鬼花生。% u6 ]/ a$ b+ G# ~* h

, m4 ]- g6 ?# ]这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了,而且美妈们注意哦,一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦!
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$ P! ^6 r8 m" g0 B2 b7 [# ^+ a

蘑菇鸡

蘑菇鸡

' q5 Q3 u' n$ @2 L  R
蘑菇排骨汤锅(也可以把排骨换成鸡)) W8 E: r( U1 G8 n0 e. \: Z: P* ]
材料:蘑菇,排骨,筒骨高汤,大葱,枸杞少许,姜,盐,糖,猪油,胡椒少许
( `5 }: t5 n6 `: n/ X, Q, F( ~* t- v做法:先将排骨洗净汆水后,加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香,烹入料酒,入高汤用高压锅压10分钟左右,加盐,糖,胡椒调味,入葱段,枸杞,蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了,味道无比鲜美!!!也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦!/ ?4 B: \! |; ?# I

' @  ~! y+ M% Z/ D4 h; f( U4 N
  l/ K7 W/ L( O( X+ {
! g' Y" _4 m: T) D
自家香肠腊味& Q- w* x+ S( y% t; f/ X5 B6 K
0 ]9 u" ]& h# t0 Q4 h6 N

自家腊味

自家腊味


! {/ D: b6 [) v# Q1 d9 T香肠排骨
% a+ |* v) b8 y

自家腊味

自家腊味

4 u4 C) p/ w) N
蘑菇烧鸡& t* q' A& Q6 n% P

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; ~4 [" N& {' d. t. d糖醋带鱼
; L1 w+ M) `) B" k3 `' P, {

糖醋带鱼

糖醋带鱼


  }5 d( P: C- Z5 j7 \- ^! @0 t糯米圆子1 B1 h/ }6 H+ ?: w9 R/ V, s& {

糯米丸子

糯米丸子

2 L9 v! J8 K8 Q1 L" P5 g
葱花烙饼% ~9 e2 `0 b3 k7 D  x9 A

很好吃的粑粑

很好吃的粑粑

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$ Y' a1 F' W' `  @

- [6 N0 F5 C+ J) n$ \$ T& S桃胶雪贝炖银耳
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桃胶雪贝炖银耳

桃胶雪贝炖银耳

44.jpg

54.jpg


# w* V/ I* ?# n7 L" \" t( `, @芙蓉虾
, N- [+ k( h4 r1 m6 o

炸虾

炸虾

炸虾

炸虾

芙蓉虾7 W! K' B$ ~- m' L4 ?- @. P
更多秘方敬请期待哦!% n0 Z$ |7 X1 x  J
第一次发吃的贴,呵呵,希望大家多多捧场哈,谢谢!8 u: N6 A, K6 P) l% v4 L3 g6 k
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~嫦娥~ + 20 口水直流啊!!!
~二郎神~ + 20 亲,更详细得更多,还有机会得精华哦^ ^.
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2009-06-17 
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口水都流出来了,看起好安逸哦,说下做法就更好了,让我们不会做菜的也学习下

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呵呵,我去问我姐姐,讨点秘诀

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2007-11-20 
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摄影达人

流口水!!看到好想吃

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2007-12-11 
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哇噻,好有食欲哟。。。

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刚刚才吃了。。。但是看到就又想吃了!!!

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窈窕babymm 发表于 2011-4-27 13:10
! n4 E# p2 T! z* {* l" M呵呵,我去问我姐姐,讨点秘诀
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我也好爱这些吃的。。。坐等答案哟。。。

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楼主。。快点出来讲啊

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好喜欢那个鱼哟,美妈,秘方甩出来噻

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2008-09-28 
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楼主好能干哟。。。要是有具体做法就更美好了。。。。
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; B8 h) w+ ?, L. O& n, _顺便问下,桃油在哪里买的???我超级喜欢吃。。。。

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2011-01-01 
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美妈出来介绍哈啷个做的撒

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拓拓妈 发表于 2011-4-27 15:22 1 G8 z3 X( y. |9 C9 x) C9 N7 g" T
楼主好能干哟。。。要是有具体做法就更美好了。。。。
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$ Y- r3 n% N  Q2 M7 H2 j; K顺便问下,桃油在哪里买的???我超级喜欢吃。。。 ...
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呵呵,不是我弄的,我姐姐做的,我比较会吃,哈哈$ t5 ]7 k% L7 z4 }9 z
哦,那个桃胶在淘宝上买的,很好吃的
诺诺

高 二

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宝宝生日
2007-03-11 
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口水都流出来了,看起好安逸

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2010-04-23 
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流口水!!看到好想吃

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好安逸哦

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宝宝生日
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太丰盛了,口水,流出来把脚背都打肿了,

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2010-08-19 
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真的好好吃哟 口水都流出来了

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2008-12-13 
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好能干啊

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晒晒姐姐做的私房菜,很好吃的哦!秘方上来了! ...
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