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配料：
7 |2 A5 p. s" c: w7 p7 g/ O; X+ l挞皮配料：6 v/ h% X) ~9 F7 N. D, x' x
鲜奶挞液配料：/ n/ F* b0 W" K8 ~; B0 L/ S! Y$ Y
牛油; b+ [) ]" c" } t
300克3 Z" C: X) _# Q; V, F. p! U
鲜牛奶
. P: {4 t/ i2 X6 q6 [. [600ml. }' k) R1 P u- F9 i+ n
糖霜
2 T+ V& X8 U( k! I# P! L180克
- x. V' [7 b% }- T/ E' w+ X6 c! k幼砂糖9 n3 V. ~0 q @' w
100克
6 f$ D5 |9 k+ f细盐
! ?7 {- Y9 N$ O$ ^1 [) u" x4克% {( m; p+ C; {% }
全脂奶粉
$ l+ T: [; b' U- d' w; V2 i25克
- U- Q9 V, |/ j全蛋5 N2 _& |9 v0 J
110克3 t" U5 h$ H0 S% g4 Z
淡奶
/ |/ S: \; a: ]1 w+ _7 S80ml
; b1 G5 x% g+ p8 g, b! e5 m* E- R6 t糕点粉. I5 u* s5 H1 v4 J
600克( }5 [0 ?: M1 i0 b: {3 L: D2 V
椰浆) Z7 u$ z! ^3 n( U
50ml$ D& V' K4 F+ F+ C0 E
全脂奶粉
2 k8 e7 b T1 H; h6 U+ y( O w7 m S70克
. y: H/ A( h+ ]3 {5 L全蛋
; T S/ v9 H! D7 h: h7 V400克, v4 t1 p! N z- G
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发表于 2011-4-2 11:52
