看到好多都在灌香肠了哟，啥子牌子的香肠调料好吃嘛 - 吃喝玩乐

切换城市

当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 看到好多都在灌香肠了哟，啥子牌子的香肠调料好吃嘛

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 14 \| 浏览: 76726 \|倒序浏览 \| 字体: tT [交流讨论] 看到好多都在灌香肠了哟，啥子牌子的香肠调料好吃嘛 ... [复制链接]

美宝儿

五年级

Rank: 10

妈币: 895
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 588

楼主

灌香肠的季节又到了，给妈妈打电话之前是灌的金宫的料，感觉不好吃，太麻了，又麻又咸，看到大家都在灌香肠了，不是下雪后就可以灌香肠了嘛，重庆的第一场雪已经下过了个。一直还没有忙得过来，今天上来问问大家也，我不想用之前的料了个，大家说说自己都用什么牌子的料啊！

, _- E+ Z) d8 S$ t% n

收藏0 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

夕米

高二

Rank: 16

妈币: 6681
宝宝生日
积分: 2849

地道好吃狗尝鲜族

沙发

我妈好像用的是蜀香哇，我也不晓得给

点评回复引用

返回顶部

懒羊羊爱

高二

Rank: 16

妈币: 2782
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 2363

板凳

我觉得还是以前我妈自己买海椒面花椒面这些调的最好吃

点评回复引用

返回顶部

思仪她妈

高一

Rank: 15

妈币: 3039
宝宝生日: 2008-05-19
积分: 1623

地板

我喜欢吃金宫广味儿香肠调料。- E! M: c6 ^4 s- X E

点评回复引用

返回顶部

hello小宝

高一

Rank: 15

妈币: 2132
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1630

5^#

没买品牌包装的，我家是找的方子自己买材料配的哈。

点评回复引用

返回顶部

jannya

童童

初一

Rank: 12

妈币: 2625
宝宝生日: 2012-04-10
积分: 539

6^#

自己配作料嘛,其实只要几种就可以,弄出来比买的那个配料还要好

点评回复引用

返回顶部

房千晴妈妈

贵宾VIP

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

7^#

我感觉还是自己对的调料好吃一些

点评回复引用

返回顶部

藤萝掩映/mg

高三

Rank: 17

妈币: 8921
宝宝生日
积分: 3989

8^#

好像叫什么桥的

点评回复引用

返回顶部

美宝儿

五年级

Rank: 10

妈币: 895
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 588

9^#

藤萝掩映/mg 发表于 2011-12-12 19:59 / ?5 q Q- K7 U+ {2 o! q& E
好像叫什么桥的

0 `5 T) c3 P7 J2 q* c
啥子桥啊。。。桥头？

点评回复引用

返回顶部

花-猫

硕士

Rank: 21

妈币: 64450
宝宝生日: 2009-01-01
积分: 15031

Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

10^#

香肠调料配比，按10斤计算
广味：
白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克
五香：
盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克
麻辣：8 L- y' U5 H; ]( B2 m k
在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克8 m* u/ l+ E6 {6 |

把我家的香肠调料配比给你，自己调味，健康又好吃。

点评回复引用

返回顶部

cqcxyangel

初一

Rank: 12

妈币: 2325
宝宝生日: 2011-02-22
积分: 748

11^#

花-猫发表于 2011-12-13 11:32 " t3 S ]- J& W1 i- p1 B
香肠调料配比，按10斤计算. d' m5 ~4 `% ~! H4 C& t: s
广味：+ G" N4 e6 C$ m6 ?( o. b
白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克

花猫。这个肉要洗不，洗了之后要控干水不？这个作料与肉拌好后还要演个多少时间不？哈哈，我周末自己弄，做不来。请赐教

点评回复引用

返回顶部

花-猫

硕士

Rank: 21

妈币: 64450
宝宝生日: 2009-01-01
积分: 15031

Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

12^#

cqcxyangel 发表于 2011-12-13 13:10 . A+ p M0 c, {! I x) }
花猫。这个肉要洗不，洗了之后要控干水不？这个作料与肉拌好后还要演个多少时间不？哈哈，我周末自己弄， ...

- @- a. l8 Q) k3 n% Q
要洗，稍微控下水，不腌也没事，灌到香肠里面慢慢腌，时间黑多的个，嘿嘿

点评回复引用

返回顶部

周周

贵宾VIP

Rank: 100

妈币: 34625
宝宝生日
积分: 14284

育才女神时尚潮人打折情报员教育达人育儿好手勤劳的小蜜蜂妈网土豪金地道好吃狗

13^#

回复花-猫的帖子- \; t" ^. s! Y! e* k2 f# Q. w
. T y, ]0 O V) X
恩，你这个方子好详细哟....' K3 w/ ?' {- k0 {9 G' m5 W
自己配的比买的好多了.....

点评回复引用

返回顶部

美宝儿

五年级

Rank: 10

妈币: 895
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 588

14^#

花-猫发表于 2011-12-13 11:32
4 H o h$ G' h. K/ r香肠调料配比，按10斤计算
! H) F+ T* {( H# m7 F' P# u广味：4 x5 I; n& ?+ d- S" U4 J' f6 [
白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克

; Y5 s" ?0 \6 E, \" w0 L" U( y