‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 14 | 浏览: 76838 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

妈币
895  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
588 
楼主
发表于 2011-12-12 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
            灌香肠的季节又到了,给妈妈打电话之前是灌的金宫的料,感觉不好吃,太麻了,又麻又咸,看到大家都在灌香肠了,不是下雪后就可以灌香肠了嘛,重庆的第一场雪已经下过了个。一直还没有忙得过来,今天上来问问大家也,我不想用之前的料了个,大家说说自己都用什么牌子的料啊!
. u9 Z9 e0 @! U) M) G; Q+ E5 G, L8 g

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
6681  
宝宝生日
 
积分
2849 

地道好吃狗 尝鲜族

我妈好像用的是蜀香哇,我也不晓得给
# V3 v8 P% L' r6 C( U4 ~4 g# y

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
2782  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
2363 
我觉得还是以前我妈自己买海椒面花椒面这些调的最好吃
& A" `0 N/ V7 Y/ H: w' F. ?

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
我喜欢吃金宫广味儿香肠调料。4 v8 Y$ D1 g" h1 X( m

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
2132  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1630 
没买品牌包装的,我家是找的方子自己买材料配的哈。
, @* q0 `2 w' i1 t
童童

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2625  
宝宝生日
2012-04-10 
积分
539 
自己配作料嘛,其实只要几种就可以,弄出来比买的那个配料还要好

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

我感觉还是自己对的调料好吃一些

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
8921  
宝宝生日
 
积分
3989 
好像叫什么桥的

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

妈币
895  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
588 
藤萝掩映/mg 发表于 2011-12-12 19:59 6 s. [# a4 F) @4 \- [% ]
好像叫什么桥的

; m! D( {- ?$ A啥子桥啊。。。桥头?

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

香肠调料配比,按10斤计算
9 z9 ]; j+ O% V( V3 K" K, ^1 h! s广味:
9 U5 u( J) L9 u0 w5 J, p) ~- Q2 \, K白糖300克(冰糖沫更好),盐140克,胡椒25克,白酒100克,姜粉10克. u0 T* D/ j2 b$ T, N
五香:) g. z- t" e, H% n/ m: @! v
盐140克,糖100克,姜粉20克,胡椒20克,五香粉10克,白酒100克2 Q3 t3 N6 I4 h; k7 \! ~
麻辣:
: c6 l  p) |1 c8 y  [% M在五香的基础上加辣椒40克,花椒25克: o: u5 z- x" y! F" R. h9 d
1 _2 J( K9 m& P  ~2 v2 y
把我家的香肠调料配比给你,自己调味,健康又好吃。

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2325  
宝宝生日
2011-02-22 
积分
748 
花-猫 发表于 2011-12-13 11:32
8 b8 d7 f) N  T5 S. y4 ^4 q2 O% r- W6 b香肠调料配比,按10斤计算) ~0 X8 E9 y# w
广味:
) J9 a  n4 v/ N* t- W白糖300克(冰糖沫更好),盐140克,胡椒25克,白酒100克,姜粉10克
  H$ L; I. V6 H$ r
花猫。这个肉要洗不,洗了之后要控干水不?这个作料与肉拌好后还要演个多少时间不?哈哈,我周末自己弄,做不来。请赐教

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

cqcxyangel 发表于 2011-12-13 13:10 8 y0 V0 g" \: F7 j/ m" O
花猫。这个肉要洗不,洗了之后要控干水不?这个作料与肉拌好后还要演个多少时间不?哈哈,我周末自己弄, ...
% Q" d, P+ |  n
要洗,稍微控下水,不腌也没事,灌到香肠里面慢慢腌,时间黑多的个,嘿嘿
周周

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
34625  
宝宝生日
 
积分
14284 

育才女神 时尚潮人 打折情报员 教育达人 育儿好手 勤劳的小蜜蜂 妈网土豪金 地道好吃狗

回复 花-猫 的帖子2 _0 K! q/ a, B* ]- }
" Z2 E7 ~* C) [- w
恩,你这个方子好详细哟....
2 G$ [' {5 z) \4 x# _$ k1 Q自己配的比买的好多了.....

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

妈币
895  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
588 
花-猫 发表于 2011-12-13 11:32 . H2 `' F7 d  P% R7 }/ C
香肠调料配比,按10斤计算) h; ~; g( ~- R8 s! ^
广味:
' {7 h) [  o$ H$ V) U+ r/ k白糖300克(冰糖沫更好),盐140克,胡椒25克,白酒100克,姜粉10克

- X3 X8 \" `1 ]美妈,你太厉害了撒
‹ 上一主题|下一主题
看到好多都在灌香肠了哟,啥子牌子的香肠调料好吃嘛 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部