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本帖最后由 恭喜妈妈 于 2010-9-11 16:38 编辑
+ C" m2 a' Z- i& Q/ S. g1 \6 h* X' T) ]7 D$ ~8 ]; i, c
其实做好了很久了' W! k* v* b; {- a+ W
恭喜一直生病,输液已经5天了. ?2 A$ |4 N0 x
我知道,某些人又要说$ h, {; R) Z N$ s3 q3 g/ }! _
P后妈,啷个又把恭喜整凉了嘛
( w$ B6 i9 c3 h0 |% E2 S. G- K我忏悔,我真的很难受% @- g. R7 ?; {+ U+ O! ^
9 s7 }* Q: k: S( K' E这段时间我也很疲惫
* \4 |: Y) b; W3 [: C# R' g- _7 R晚上恭喜要咳嗽,要吐: C& D$ K/ T1 _
要尿尿,要打被子, s+ j6 h' o9 [( t- `7 T7 _- p8 n
还要发高烧
) K8 ~, k, e8 T3 O4 Y* Z- D/ L早上很早就要起来带他去输液
. n+ z% d4 E' q2 n# g6 R7 i
9 s+ l! X$ Z; w) Z* O今天好不容易得空了. _; @- C/ m1 z s
上来把这个帖子发了
8 K$ M3 T6 r' O$ B& X v/ d也算了却一件事情/ ?! ^* I4 T5 S. J0 g6 L
4 ]' A. i+ U& ~' @% D" p; _! r本来今天要参加妈妈网在花卉园的活动
: k4 v$ i3 q) S; C, x$ {: k; X n' b6 k没去,恭喜咳得厉害,怕传染给其他宝宝2 i, n# V- C3 j
这次冰皮月饼也是预备拿去和小朋友一起分享的
4 e! h5 z- G5 |! \可惜了. g# d( Q, f @* ]
1 {: @7 j, l- _% g5 v( W9 z/ x
9 b( `" U, B9 {废话N多
* a/ T. k2 V' C' j y, B3 b第一次做的冰皮月饼,上来显摆了
8 b' ~& z }' |6 Z/ ?7 S8 F之所以没有发具体步骤. A, I9 Z8 Y3 h
是因为我实验失败
; p3 k( }7 V3 j只能看不能吃
# I+ L8 A$ ?! X: y' V( c2 \( u3 S3 ]' ]. y3 ]; `( p4 a
这次终于搞好了: X) J1 M1 n8 V2 m( _4 F
给美妈些分享一下* T$ e! u7 k6 S) B, h
大方向我跟的君之* N) w/ c/ v2 ?: M) B
我现在都跟他的方子
/ S' ]8 K, O( A$ \+ i我把改了的说下. S4 \4 E) Z$ n k0 ^0 G% U: E
第一次跟的全部,但是皮子太软太粘
$ j/ G$ D% a0 |$ q$ G1 O9 L' D$ C弄了好多粉粉才给做好! h) Y7 m) C+ {& f* n/ l& U
好看了9 h: v8 T* p4 ?. l
却是不能再吃
) l' s Q( D0 b, {7 }粉饰太平,大概就是这个意思吧
% [+ X0 X4 I; b! B; O% C2 e, \我觉得大概是水分多了吧
, o, q1 k5 A. _8 Q这次减少了用量; n3 f9 R9 t/ {$ ?, \
果然,没有用熟粉就轻松的做出来了
0 w( |+ K$ B1 |: L& I9 ~% `很漂亮1 C! e7 O6 m2 O+ O; G. p" r0 f$ B. R
+ v! ^2 R+ |2 N. ]芒果冰皮月饼& K3 ]+ h7 V* d: m9 [
馅料有白豆沙,莲蓉,哈密瓜馅料
, _2 p+ Y9 I R# }' T R; \: ^老公说要吃豆沙的8 ~2 c9 @) x1 g+ p
所以白豆沙自己炒的" Y6 C, R, m) E
好吃,但是就不成形,只好用红豆沙给包成团,但是仍然不太完美
/ m, M2 R9 J% `8 T1 j8 e莲蓉是一个妈妈那里分的,味道很好,不太甜,我都吃上瘾了
9 d5 D9 b' r! j哈密瓜是我手臂上的几个烫痕换来的,难做,难包,却很好吃
3 u2 |0 F2 k, K) h5 } \* Q6 m& E. ~* V8 p7 s" P9 w
具体就是牛奶那一步,我换成了150G的芒果汁2 o3 X1 X s2 |& G# }: p
注意,是那种浓缩的,不是我们平时买来解渴的
8 M% [, S! H0 t X7 C N1 U
1 Z4 H. ~0 J2 Y' S1 _2 c" U% m0 H3 j' Z
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0 I8 e, r) v, e$ N1 U注意哟,如果加入的果汁含糖量高,就要相应的减少糖的用量哟
; m7 H& v8 E$ c6 i g- O* s太甜了也不好
) a5 A* z) x0 K下面是君之的方子,大家可以去看看
% A3 v. `# O V" K/ S5 E0 W2 y基本上都能懂的8 W r+ ]* a2 @3 t- `
http://**/s/blog_4a5089ff0100adyk.html
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后来做了一个星巴克的,红豆沙没有包全,不好看,已经被我密西了+ N6 F9 j" b6 m. ?- _8 A
看帖回帖好风格哈
7 K& Y" \$ l; l体谅一下我辛苦发帖嘛3 l5 w2 @4 d$ W
你们回帖我才更有激情发帖哟; \' z! U% l& T* N
~~~(*^__^*) 嘻嘻……
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