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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
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这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
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4 A1 O4 c( s2 ^% G# |! q) W& N P这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
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我们俩
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6 Z4 ?! G* N/ `7 k9 e1 b' @+ q一家子$ Y- K$ g' V. ^
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: Q9 T* g, j- H+ ~/ [! c' W8 U刚刚出“窝”: z1 p5 J2 w; P( N# k
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全部进“笼”6 D7 i8 z5 ^6 C1 D \6 m) Z
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9 U" g4 H; \8 X' m 原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力$ x- w/ Y1 ?2 I
步骤：
* j/ {- \! w& o, k1 C 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。& j6 G. R, p5 }/ v7 z
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。& t1 I, H1 ]) c- y& j
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。. E S1 g: |" r' [
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。
: |) D& S" |0 i3 @4 j" m 五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
3 `2 c2 m% ^/ _ X3 E5 P 好了，大功告成。
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
