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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
5 W! P1 [- z9 Y7 M
9 D4 V: ~( n( b 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。9 T" P5 T; e0 B$ u* L
# ]' r& k ~7 \% L8 k& o这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
/ @& c, r$ Q/ T, S- |+ o5 m
' [) x( Z: u" Q5 V7 f) g我们俩7 a; t% ~7 _( N* e
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一家子/ F0 W, @+ k3 R4 X- e1 j
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刚刚出“窝”
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+ I4 w9 J" `) M% M# P全部进“笼”6 O. r. g. `1 h% d6 }3 R
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8 r8 L1 n; Z- _$ \ 原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力- @6 A6 d& J, z5 m) i( w2 d: A% ~: y& C$ z
步骤：
3 h& }8 {% E$ c) X, M 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
( Q& h' M4 }: [% [7 ` 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。# {, [+ N, F! j- }5 Q- I0 a4 S
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。; d* }1 j: l7 ~8 d
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。
6 c8 I5 o& I8 c/ m8 _% Z1 y 五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
3 |1 ~0 Z4 ?+ C, t) Q 好了，大功告成。 9 |: P. Y( [9 }, N& L' y8 D2 x
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
