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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
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这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。6 v$ d2 i1 f0 M
; ?6 r' j" [. V0 R- T
这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
r4 ~2 j& D+ @! O S/ m" q2 r' v$ `& P) i4 X/ O6 ?, h, J7 g
我们俩
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) F% m& n2 H1 `) b一家子) D3 s. O+ Z# u' q- H; C
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- N y# |8 P) D) u3 W! u, h. B) \刚刚出“窝”) {" s4 Y! S4 {
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$ ~6 O0 m7 n- b+ m/ g0 N# D: V; F全部进“笼”. b' F1 _# Q4 [1 Q2 u6 x9 J9 w) l
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# B* p* r( |. o3 O+ C% F 原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
/ F0 o' n8 o1 p! l 步骤：1 `$ k7 Q: d1 R3 z9 J2 F
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。3 J( d: H; W ?# [- H
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
9 d8 L3 |3 Q( V% u 三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。7 z: T1 ~- U z- d
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。
3 ` z4 a7 F- [ 五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。' A# N. a) d7 A
好了，大功告成。
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
