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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 0 E3 y- N! k) M
4 L! j) u& ?( u5 d3 Q 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
8 h- {- e7 r' W6 P! n. |1 {& r+ n% K- V
这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！' q2 g5 l5 R# F- M0 n- G
! ], M; [$ O/ K0 Z; F3 W我们俩
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一家子
) B( j1 T+ ^- d& e' g& Z
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刚刚出“窝”4 H( M2 y: k# g! h
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全部进“笼”8 W" h# M. b* c5 j C
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原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
- w/ ]/ ~( s" k! f7 ~6 S7 O9 R7 O% y# L 步骤：
) O# s9 _8 w1 c: j+ R7 d# Z) G 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。8 S6 O2 o0 G# ~
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。' y! B6 C* I$ x) a' b0 h" K$ m
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。" n- V; }' F& ]: v8 E! ~
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。
- r+ R6 ^' v1 T0 b# c 五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。; ]) E# s. M9 M! V1 @
好了，大功告成。 % E, e* i2 D- S! i" d& `' Q
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
