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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 3 H' c+ T+ G: O! m" [9 f# H
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这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
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这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！) R" S0 g% a3 O: ?$ U1 i/ d% ?
! M9 Z H- H0 p/ m" M我们俩
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一家子' a0 k+ Z P8 `& X( ?
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3 N! M- o: G1 D' H; g; h刚刚出“窝”
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全部进“笼”* R; t9 x" \0 S4 P! j8 ?
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% m( p( ]2 ^9 u" o. V& L6 Q; s& O 原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力+ H5 D. U( S2 i; C
步骤：5 P5 }( W5 e* y' M, X+ X! W. d
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。4 q( @3 U8 _. [& o* V/ Z
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。7 r, @8 y- z# U& O" f% t
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。) ]. d) \9 Z8 S. C
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。5 [+ K- H8 g: A: f6 r
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
' l$ X; X" P- a' P 好了，大功告成。
1 C+ D& n! _9 G3 A8 w" G
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
