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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
. H( N5 O. p- u$ m" T- i( R8 y/ I1 [. b
这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。6 y+ I1 D7 Y2 B# u- |0 W- w. X
/ Q3 ?% `5 J/ b1 e/ s
这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
" a: G; c% B! g) |9 X6 g1 I* Q+ U5 N# |# O5 ^1 Y3 q# C
我们俩9 V) z6 s2 o$ D1 ~1 L$ ^% v
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一家子
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6 r! F' X. n1 I, ~ P& s+ T刚刚出“窝”- \. f& _) U! c! l8 W- ^* }/ B0 S
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# e* P$ A3 ^; X3 b# E# ~全部进“笼”- q: f8 O/ P8 J& x
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原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力2 B9 L0 n- Q/ |3 x
步骤：
& B( E. T9 Y3 O2 y) _ 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
- Y" t- o: a( H( ~, o+ b3 m" o 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。8 ?+ q* y! y6 r9 M0 C, x
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
- X# T7 a+ v4 d; D" Q 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。) N) C* D- b* W/ H
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
$ F& h3 p2 m" v& w3 `+ y 好了，大功告成。
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
