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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
- j. X! _( P% t+ {( c. W: U
! R% k, M8 J' D/ k; C+ w- D5 G 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
7 | L) a2 R* B/ Q+ ]0 C: n4 b x2 B/ ]" v/ e/ m4 E
这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！' P/ |: s+ Y* t
R# [ p' d! G8 g/ W& s/ k
我们俩% _2 q) Y: i, F" S
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- o' p5 w8 n6 X% n& q
一家子8 N0 D8 j. D- g
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刚刚出“窝”5 d6 p5 d' Z; d
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, N7 Q& Y. o5 u( c全部进“笼”
0 W6 @, C4 i6 v) f5 |+ [
-
* H+ D! @' R8 `# K- E
原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
, q% b" E) l# { 步骤：( o% i5 h, q5 [ k ?" i% @8 Y7 {+ s M
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。: u) {( g! m+ a+ Y3 @
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
- C- Q; F2 ?, @! \+ |6 j( W9 ^( y5 x 三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
. ` U2 z/ ?9 x% a% i2 Y 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。
) b: m' Z5 O6 i: T 五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
1 F5 H( x8 J+ l1 z& A4 K8 [ 好了，大功告成。
$ Q# z/ j1 m* @' W& ~
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
