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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 0 G8 Q8 J( R2 X; N* s% D7 B/ @7 s
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这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。% O9 K3 ^' D5 H5 Z! |. C) s
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这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
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我们俩
" N& F2 U# s$ V: c( E
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s# h |0 {2 z) z7 A! }1 z" {4 o
一家子" J/ u3 ~4 t6 O u- X
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0 K; ^% U% m* F+ n( t3 }% H" L$ o刚刚出“窝” \7 n. l4 p. W) H' R
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全部进“笼”- c* a, Z, h% E6 ]
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原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
! A( o S: c. W5 M5 B 步骤：
1 K) f; @7 y8 O" @6 A- g R 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。, ^- z( n! J5 W* N5 l- b7 ^
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
5 A+ A$ j& ]! H7 o. h% Z: [/ n6 S3 c 三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
( {0 w# d6 t! c4 H$ e1 Q 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。. X; Y' `6 ]4 o5 o4 i# b
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
, K$ r" Z% R6 V 好了，大功告成。 9 b$ H9 {1 r# \8 M3 I9 N
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
