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主要是觉得银耳养颜 而且银耳汤做起简单哈！！( K/ c$ N" Y b T& _
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1 w8 R( k1 a' X% p/ Y$ L7 w: Q2 _6 B, I4 [& T$ v
- k/ F6 a, @* r( ~
银耳拿出来泡在碗里，大概30分钟，然后冲洗干净，撕碎一点，或者大块点都可以
+ b0 G" \+ }8 E" i6 j% ]3 `网上说要把黄色的根部去掉，我觉得没撒子，就洗干净就可以了，没必要非撕掉9 F3 o! F% [' s
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然后锅加冷水，加银耳一起熬/ e9 }6 b- W% g9 x. X) v F
涨了之后关成小火（涨后大概再熬2小时左右），最后一小时时要架个筷子支起锅盖，以防浦出来到处都是
3 {- i" ~3 c O最后10分钟时放枸杞，冰糖，然后关火就可以了
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3 }7 D9 B* Q5 b- J! f6 y! t8 }' S8 m有人说怎么都熬不稠是品种问题，我反正买的通江，袋装那种
; u; A6 @: z% ]% L0 H" j我就是用的普通铁锅（or铝锅，我分不清哈）+天然气7 l# Z: P8 I( r1 z, g8 J
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发表于 2010-11-15 15:49
