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主要是觉得银耳养颜 而且银耳汤做起简单哈！！
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银耳拿出来泡在碗里，大概30分钟，然后冲洗干净，撕碎一点，或者大块点都可以- V) S) X+ F+ R. }$ V
网上说要把黄色的根部去掉，我觉得没撒子，就洗干净就可以了，没必要非撕掉$ U2 ^) J7 M5 g1 W$ v" e% e) j
' E' K: `% e% i然后锅加冷水，加银耳一起熬8 F9 l# q- |7 C' X
涨了之后关成小火（涨后大概再熬2小时左右），最后一小时时要架个筷子支起锅盖，以防浦出来到处都是
; Z1 t3 T0 V/ ~1 H& e2 ^# `. m: q" Z最后10分钟时放枸杞，冰糖，然后关火就可以了5 `( i! H$ |% @8 t
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有人说怎么都熬不稠是品种问题，我反正买的通江，袋装那种) i. G! C" ?5 D$ p2 H
我就是用的普通铁锅（or铝锅，我分不清哈）+天然气
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发表于 2010-11-15 15:49
