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主要是觉得银耳养颜 而且银耳汤做起简单哈！！) T/ Q& P* Q7 j! u; G, c
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银耳拿出来泡在碗里，大概30分钟，然后冲洗干净，撕碎一点，或者大块点都可以# ^" l! i2 O2 x: \
网上说要把黄色的根部去掉，我觉得没撒子，就洗干净就可以了，没必要非撕掉
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# `' [. Z/ p& a5 Y* q# `然后锅加冷水，加银耳一起熬4 q }6 g, v/ P" U' e# z, @
涨了之后关成小火（涨后大概再熬2小时左右），最后一小时时要架个筷子支起锅盖，以防浦出来到处都是
, Y% B6 {! p8 x最后10分钟时放枸杞，冰糖，然后关火就可以了
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有人说怎么都熬不稠是品种问题，我反正买的通江，袋装那种8 _0 a7 S8 Y X, c" ~, Y
我就是用的普通铁锅（or铝锅，我分不清哈）+天然气
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发表于 2010-11-15 15:49
