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主要是觉得银耳养颜 而且银耳汤做起简单哈！！/ O2 _) n) i/ n8 {6 |' r& h
$ H2 F! r9 {3 w3 U+ g6 y
/ Q3 f8 }; l) E1 @
- j7 K5 i3 I- @
) H" B8 p" r1 ?. j% a1 v: t' c银耳拿出来泡在碗里，大概30分钟，然后冲洗干净，撕碎一点，或者大块点都可以
0 Z4 y+ z, O! ^2 d3 W; C9 W网上说要把黄色的根部去掉，我觉得没撒子，就洗干净就可以了，没必要非撕掉- u' j' E9 W z. p( w( `
1 `) k/ h1 }& J$ M3 M
然后锅加冷水，加银耳一起熬4 Z- z8 ]# z9 D5 x% i3 r
涨了之后关成小火（涨后大概再熬2小时左右），最后一小时时要架个筷子支起锅盖，以防浦出来到处都是! ]% z* f# }6 w: x8 b% E2 x! ^7 q
最后10分钟时放枸杞，冰糖，然后关火就可以了
8 `2 V* O6 d0 \9 H" i! g+ d: Y6 H9 C/ |
有人说怎么都熬不稠是品种问题，我反正买的通江，袋装那种 W+ _$ B) _" b/ ?" d0 a
我就是用的普通铁锅（or铝锅，我分不清哈）+天然气; ~+ z9 K! Q! w+ W: Z
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发表于 2010-11-15 15:49
