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1：材料
! [; ]+ H( b$ A( S! O, v鸡蛋黄2个 奶油一片 白糖 草莓酱 草莓炼奶 提子干
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7 ?' L" n J. c$ R! d1 H6 c
-
5 [3 J0 R1 x+ @8 P, Y& G: B
-
/ j+ o5 }/ F4 V
-
融化的奶油
; v1 O: X& D. t2.将纯牛奶烧开& J" k; z- ]+ j
3、.将蛋黄里放入白糖和奶油，再进行搅拌
7 f0 t* U P" A/ l/ D7 K5 g3 @' V4、将步骤3搅拌好的溶液倒放烧开的牛奶中，再进行搅动5 Q2 s) ^. y8 ?% t) |5 X' |
5，将4步搅动好的牛奶再进行加热成或全开
# H2 e0 L4 V9 U4 H4 m# ?. n6，将5步烧好的牛奶放凉（放凉的时候要不定时搅动），倒入你准备好的提子或其它
' M( {9 {) G- G. z# G7.放入冰箱冷冻室，这时要每隔40分钟搅拌一次（避免冰淇淋盒内周边冻硬）# ] T2 c, z' S: [! a
我一共搅拌了5次（不过不准时 老忘记）
& q( L8 U' M' R( h: m 搅拌的勤做出的冰淇淋更细( m0 t1 w- N# O- _! V0 \9 B
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成品吃的时候 淋了几圈草莓炼奶，放了草莓酱我觉得味道很好6 b+ i8 C2 Q0 Y$ o1 J5 p% G) u3 K
2 O+ J( k3 s+ v7 _
注：如果从冰冻室拿出来进冻硬了' e2 n2 Z L" [! F g5 k2 I( K
先放入冷藏室解冻10分钟/ k1 i7 q- A1 c- e
- Q) a# Y3 H5 G3 S$ W, O[ 本帖最后由 隽隽妈妈 于 2008-8-15 23:39 编辑 ]
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总评分: 妈币 + 18
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发表于 2008-8-15 23:29
黄油是不是不太好打散？？？我用奶油做的，太腻了，，，受不了，还是喜欢清淡的冰沙
