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1：材料3 K6 u4 z+ b% v
鸡蛋黄2个 奶油一片 白糖 草莓酱 草莓炼奶 提子干
-
9 N9 ~6 A% t. x) C. k5 c
-
+ C! `3 U* B, [% k
-
1 _5 ~% s. O% Y. V% X9 k5 [
-
融化的奶油
; s1 ^7 M ]% {; Q2.将纯牛奶烧开
s. [) b6 p. C7 b3、.将蛋黄里放入白糖和奶油，再进行搅拌, d+ }+ C! d8 E( y
4、将步骤3搅拌好的溶液倒放烧开的牛奶中，再进行搅动
, ?* `$ w A: u- H! N, H5，将4步搅动好的牛奶再进行加热成或全开6 Y4 H: y/ U8 A3 I& O8 a3 j
6，将5步烧好的牛奶放凉（放凉的时候要不定时搅动），倒入你准备好的提子或其它
) X; Y, n) ?# g) B% i7.放入冰箱冷冻室，这时要每隔40分钟搅拌一次（避免冰淇淋盒内周边冻硬）5 o' a" a* m6 j) j' m) |9 H h
我一共搅拌了5次（不过不准时 老忘记）/ Q$ N8 O5 F- \$ v. _" w& k) ^3 l" O
搅拌的勤做出的冰淇淋更细" [6 z4 J' B |7 }$ J
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成品吃的时候 淋了几圈草莓炼奶，放了草莓酱我觉得味道很好! B- ?) U5 f4 a3 S; G* U h, `4 X
! v/ z( q) K' I0 |" J7 ~注：如果从冰冻室拿出来进冻硬了
7 L0 ?/ d8 `1 D9 |" \ 先放入冷藏室解冻10分钟
- [3 h; C$ a N7 ^. }8 R
1 Q2 b* i; p5 |! [- a[ 本帖最后由 隽隽妈妈 于 2008-8-15 23:39 编辑 ]
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总评分: 妈币 + 18
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发表于 2008-8-15 23:29
黄油是不是不太好打散？？？我用奶油做的，太腻了，，，受不了，还是喜欢清淡的冰沙
