- 注册时间
- 2009-2-13
- 帖子
- 6233
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 21603
- 精华
- 2
- UID
- 602159
 
- 妈币
- 14306
- 宝宝生日
- 2009-06-21
- 积分
- 21603
|
本帖最后由 语彤儿 于 2010-9-14 00:11 编辑
0 V( g8 Y% h4 K
; z7 R2 c5 {2 n7 W9 \3 w- g0 o- r# X第一次做，感觉还可以吧# p" s$ j6 t2 N
用的50G的模具，豆沙和蛋黄馅
% J/ b: y, x3 K/ m% D) G& w7 H" y比例为：2：3，馅多了伤人，所以花型不是很明显8 V: h& K% e1 }% z+ M3 |" C
下次准备馅再多一点，再薄一点，呵呵，自己吃不怕7 Q1 }3 w2 |1 d6 s: e
, Q- j K1 T+ k# ~
糖浆、咸蛋黄、枧水都是自己做的，嘿嘿
- c9 n; ?; r2 n昨天做的，今天都已经成功回油了，高兴啊……5 D$ H' |+ p( i, [5 b, [
豆沙蛋黄的月饼没有切开，所以没拍照
3 ^9 }& n5 H2 U% ~
% V% [ F, s" I# Z* X- [亲们说要方子，我都是用的君之的方子，只不过因为家里没得专门的奶粉和花生油，就用了12的奶粉和玉米油代替，然后比例改了一下。
5 T/ P+ g2 ^ C+ S% a
- _3 l* c* i( ?: e7 {- o- \5 M/ t7 | i a2 x- e' o' V& B
-
( `) m2 h( V. W: {& E% T
-
2 @( `; h0 J; I
-
; `9 a, D: p1 _ X: n$ w
-
" N8 V+ H* g4 K8 u ]9 {
: d/ ?. t# Y2 i9 y& F
* f$ k" w v4 u+ G这是昨晚做的，拍照时还没有成功回油呢
& W+ x4 B* v. _0 B
-
|
-
总评分: 经验值 + 18
查看全部评分
|
发表于 2010-9-10 18:04
好能干啊，下次上做法哦！
