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发表于 2011-5-24 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我用面包机揉成团,然后拿出来。(不是手工,太累): [" t; {2 P$ {) ^$ R6 ]9 I

, T, S: x4 J7 y+ O. f" v# t, J6 b然后用压面机去压,几分钟就出膜了。
  ]7 U/ m5 L$ d$ W) z/ S' B2 n
4 ^7 B( R6 D8 ^2 W比面包机和手工,节省时间。- o8 j7 d; I! F7 ]
7 b, J) R: E# |% h- U/ p
做一般的面包,大家是用手工揉面还是用面包机也?0 a- @4 z5 P, J8 K. l

1 `% H- [  Z- A; s& r. T

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用压面机压的话,会不会很黏也?

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我是懒人个,要是我做的话材料直接扔进面包机,设好时间,发酵结束才拿出来

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没做过,帮顶

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我家里有烤箱,每次揉面揉的手臂都断到,面确还没到扩展阶段

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没得面包机。正在挣钱买。

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西西妈@cq 发表于 2011-5-24 15:30 ) E( E4 ]* a) i9 k7 N: {4 w
没得面包机。正在挣钱买。
* c! `( \" z3 y; x: D9 B
。。揉面确实是个体力活啊

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面包机 还是可以,揉面和发酵就可以老8 p4 h% J8 ~3 m8 \( e# K
但是如果直接拿面包机做面包,还是不太好吃

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妮妮cqmm 发表于 2011-5-24 16:38
% X5 I" e% _( j& @3 F$ P3 \1 x& c面包机 还是可以,揉面和发酵就可以老
9 s3 {2 ]" B; ~5 S但是如果直接拿面包机做面包,还是不太好吃 ...
: ]! u( g# L7 a) o4 K; y+ Y  n5 s
。。嗯,是的。。自己揉面团太累了。。
嘟嘟

高 二

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前几天从贝太上看到的,电钻和面制吐司6 k2 ~! k0 t, l2 k8 u" J# z
http://www.beitaichufang.com/bbs/topic188820,太牛了

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那个没有面包机。话说我也很懒,我都是用的打蛋器和面,哈哈,跟西西妈妈一样,不过希望不要跟西西妈妈一样,断了2根搅面棒。

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king_sandy 发表于 2011-5-24 23:05
8 k2 _& n! l- x那个没有面包机。话说我也很懒,我都是用的打蛋器和面,哈哈,跟西西妈妈一样,不过希望不要跟西西妈妈一样 ...
# P7 H" h" x; ~. [0 ]/ }% O" V
。。。我都没用打蛋器个,效果怎么样

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我也打算存钱买面包机了~

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手工,面包机搅的没得手感,感觉不到软硬

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回复 思仪她妈 的帖子" i7 `2 O! x% ?) F
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我做吐司,打蛋器和面,效果不错,哈哈。

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