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我平时炖汤是上午,送了西西买了菜回来就炖上,中午能喝上,晚饭也能喝。
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* G/ S* S( a* `$ v现在天气热了,炖好了放久了不好,就午饭后炖汤。
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今天的苦茭鹅掌汤:" p6 c" R6 F6 W) q
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没看到鹅掌,鸭掌打特价,12元一斤,买了20个。# T. Y, \$ ^ \1 t* Y
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苦茭是上次炖鹅掌汤时还剩的一半,上次是8块多一斤,今天一问,5块一斤。" S2 g6 Z4 e; S$ N
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鸭掌洗干净,焯水。苦茭剥去外皮,洗干净,一起炖,水开后,把上面的浮沫舀起来,继续炖两个小时就好。$ b2 _' b3 x1 h8 ~) u
B8 J" O ~) t* M我先吃一碗。
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