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我平时炖汤是上午,送了西西买了菜回来就炖上,中午能喝上,晚饭也能喝。4 {' @$ r; S0 l% j
* v& t+ l" E$ s7 b7 `- \+ ]( j; Z现在天气热了,炖好了放久了不好,就午饭后炖汤。& d% q( G( J" O8 n. h! j
( M# A. S5 X, O7 F+ i今天的苦茭鹅掌汤:! r7 j U5 M1 F$ G, G5 |: M
; @: u5 m. |. Q7 [9 ^& u
没看到鹅掌,鸭掌打特价,12元一斤,买了20个。
/ |- {( p( m/ f9 H
. N" G: j8 [2 ]/ | M8 f苦茭是上次炖鹅掌汤时还剩的一半,上次是8块多一斤,今天一问,5块一斤。. i$ Q6 U0 D, b1 p7 o$ t( H4 q
% y% o) x" j/ _0 ]7 r6 S鸭掌洗干净,焯水。苦茭剥去外皮,洗干净,一起炖,水开后,把上面的浮沫舀起来,继续炖两个小时就好。3 a/ m) T. n/ z, N5 r0 P
3 T' Z6 d R! x* p7 _+ y, M1 D我先吃一碗。
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