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我平时炖汤是上午，送了西西买了菜回来就炖上，中午能喝上，晚饭也能喝。, R6 F% a5 E! p0 r0 Y9 V
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现在天气热了，炖好了放久了不好，就午饭后炖汤。
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1 z$ X9 @$ s# G) m今天的苦茭鹅掌汤：
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0 B6 m4 c0 v; Z G# Y; K5 d6 \没看到鹅掌，鸭掌打特价，12元一斤，买了20个。$ _( A% N+ j/ p* s/ L6 G
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苦茭是上次炖鹅掌汤时还剩的一半，上次是8块多一斤，今天一问，5块一斤。# V9 d7 {+ v G. n
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鸭掌洗干净，焯水。苦茭剥去外皮，洗干净，一起炖，水开后，把上面的浮沫舀起来，继续炖两个小时就好。
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我先吃一碗。
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发表于 2010-7-21 17:00
就是爪爪没的肉
