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我平时炖汤是上午,送了西西买了菜回来就炖上,中午能喝上,晚饭也能喝。
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/ H# H* _$ {. |1 ], ^4 T1 ?现在天气热了,炖好了放久了不好,就午饭后炖汤。
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N8 ~, M) G0 k% X$ c: I3 d2 @4 F今天的苦茭鹅掌汤:1 o5 D. D& f9 \( e5 s5 N! K" M- J
3 F! d; R& e" u' W+ t3 \7 L没看到鹅掌,鸭掌打特价,12元一斤,买了20个。
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苦茭是上次炖鹅掌汤时还剩的一半,上次是8块多一斤,今天一问,5块一斤。
, n( Q5 Q* [( j5 O
' J; n. d: k; R! A2 z6 k鸭掌洗干净,焯水。苦茭剥去外皮,洗干净,一起炖,水开后,把上面的浮沫舀起来,继续炖两个小时就好。2 R4 m' S1 i/ g
, K+ H6 J$ W% I: T& I我先吃一碗。
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