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昨天西西早上上学的时候说要吃狗骨头饼干，还要带嘿多去幼儿园接她。- [( h5 g0 X$ ~& R9 X8 |% J3 Y
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材料:低粉200克,黄油80克,红糖粉60克,蛋黄1只,奶粉30克
6 ]2 g. N' a4 F2 `5 m" s做法:1,软化后的黄油稍打发,再加入红糖粉打至松发
) e. s& ], P a; p. ?2,加入一颗蛋黄
+ |3 Y+ E& s+ W3,打匀
- U9 K6 i k( k5 i4,低粉与奶粉混合过筛后加入黄油中% h: ~/ ^ }7 S9 m7 Y. g
5,用刮刀不规则翻拌成大颗粒! `7 ]/ Q5 ]) C& v0 Y, g" }+ ~
6,倒入保鲜膜中,用手稍揉搓后成团状6 j; t( ^( Y/ A+ @
擀成大片入冷冻室1小左右(此步未拍)
% [1 s( q S& [9 i% b7,用模具压出形状
/ Q$ O& x! c. B( x烤箱180度预热,180度烤制约20分钟左右(时间及温度仅做参考)- J: f% @0 d/ o
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做了，带去了，可是她的好朋友不喜欢硬的，第二块，西西怎么给她她也不要，给她妈妈吃，她妈妈说女儿喜欢吃软点的。
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& b8 K, G! ]4 z/ Z3 F好吧，今天的任务，是软软的，戚风蛋糕卷。这下子喜欢了吧~~果然很喜欢哈~~1 J. [ S. |6 I& ]7 E
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方子是君之的：
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http://**/s/blog_4a5089ff0100comu.html
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昨天炖了只鸽子，西西吃脯子肉，喝汤，我吃边边角角，喝剩的汤，西西爹闻了下。。" l) r% \$ _# D
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方子：哈哈~~' L& _8 m2 W/ v, C5 \1 p
/ L- {9 p- A9 Z% y鸽子我一般是没杀血的，闷死了，拿回来急冻三个小时以上。然后拿出来，剪成大块（汗，我第一次下手给西西打整鸽子的时候，觉得，当了妈，好残忍了哦。。）
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然后，冷水下锅，水沸后，打去上面的浮沫，放入姜片两三块。中小火，煨三个小时，加点点盐。
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0 d8 C# S1 }6 a7 y红糖饼干就是好吃，为了多吃点红糖补下气血，我吃了一根又一根。。1 h* y# M1 e" N6 R4 ~: O
& W8 |" X) E9 g2 ^8 b3 L6 a戚风卷也好吃得很，很轻柔的。。。肯定趁新鲜的时候多吃点啊。。。
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发表于 2010-5-13 16:54
