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昨天西西早上上学的时候说要吃狗骨头饼干，还要带嘿多去幼儿园接她。
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材料:低粉200克,黄油80克,红糖粉60克,蛋黄1只,奶粉30克# g" C0 S8 _+ k8 ~1 @
做法:1,软化后的黄油稍打发,再加入红糖粉打至松发
$ _+ K0 R) e M' [% T2,加入一颗蛋黄
9 C- o4 U7 v. Z* U! o3,打匀& I+ t, X# D& v P
4,低粉与奶粉混合过筛后加入黄油中' {( I4 Q9 @9 ~' V. N
5,用刮刀不规则翻拌成大颗粒* |) s' [$ e7 F
6,倒入保鲜膜中,用手稍揉搓后成团状
; B1 n. }9 H% n) t. [擀成大片入冷冻室1小左右(此步未拍)
! }+ P8 J+ E. S2 ?( y0 U7,用模具压出形状9 j- {1 F1 U1 M, h4 j5 n& H5 _
烤箱180度预热,180度烤制约20分钟左右(时间及温度仅做参考)
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做了，带去了，可是她的好朋友不喜欢硬的，第二块，西西怎么给她她也不要，给她妈妈吃，她妈妈说女儿喜欢吃软点的。
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好吧，今天的任务，是软软的，戚风蛋糕卷。这下子喜欢了吧~~果然很喜欢哈~~- S, Z) S8 n% }& A
/ e$ ~" g; p! T) A; X方子是君之的：( d1 v5 n+ U) j* ?3 `5 M( G8 X2 c
" x% F \( ]+ F5 \, Z. C& Z/ _http://**/s/blog_4a5089ff0100comu.html
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昨天炖了只鸽子，西西吃脯子肉，喝汤，我吃边边角角，喝剩的汤，西西爹闻了下。。
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% ? t, N# c' Z6 f4 E" w% x# ?方子：哈哈~~+ e; O; V+ [) }. `4 N/ V: P4 k
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鸽子我一般是没杀血的，闷死了，拿回来急冻三个小时以上。然后拿出来，剪成大块（汗，我第一次下手给西西打整鸽子的时候，觉得，当了妈，好残忍了哦。。）
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然后，冷水下锅，水沸后，打去上面的浮沫，放入姜片两三块。中小火，煨三个小时，加点点盐。% i9 n2 q. C @+ A( `( A
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# y5 F" Q/ ^ p0 f# \- @; `红糖饼干就是好吃，为了多吃点红糖补下气血，我吃了一根又一根。。# q2 u4 |. Y S% w; I |8 B
# `/ k5 d" P* I3 h/ }
戚风卷也好吃得很，很轻柔的。。。肯定趁新鲜的时候多吃点啊。。。
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发表于 2010-5-13 16:54
