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昨天西西早上上学的时候说要吃狗骨头饼干，还要带嘿多去幼儿园接她。( M6 A7 a Z- o! x
s2 o* l2 f: L, ]( x材料:低粉200克,黄油80克,红糖粉60克,蛋黄1只,奶粉30克
$ d. a, d3 I7 Z0 L* p, s* c做法:1,软化后的黄油稍打发,再加入红糖粉打至松发* ^$ }& w$ X- L2 t( m
2,加入一颗蛋黄
. d% U! ^; I% q3,打匀
1 N9 [, B: h6 l4 Z! }$ [- h4,低粉与奶粉混合过筛后加入黄油中
n: C: M3 \$ P2 P+ g/ L n5,用刮刀不规则翻拌成大颗粒4 i+ M6 |4 u+ l; y
6,倒入保鲜膜中,用手稍揉搓后成团状
" q# ^6 L8 Q3 l9 ^- U; F擀成大片入冷冻室1小左右(此步未拍)
# i: M6 \5 U& |7,用模具压出形状
r; @# ]1 g+ X# }$ V2 C烤箱180度预热,180度烤制约20分钟左右(时间及温度仅做参考)
" l9 [6 Q$ t j4 a: b- }# U8 O) \+ q2 i0 I3 ~# F
" A( M, T# p4 m
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: N1 i! k* f9 y: n; R: A做了，带去了，可是她的好朋友不喜欢硬的，第二块，西西怎么给她她也不要，给她妈妈吃，她妈妈说女儿喜欢吃软点的。8 ~7 C- a% e& G. _
8 f- q0 k; v' }% D0 |6 k* ~8 Q4 Q' A好吧，今天的任务，是软软的，戚风蛋糕卷。这下子喜欢了吧~~果然很喜欢哈~~: D3 D0 y& J! I: [. i2 h
+ F9 J! ?. ]0 k" {方子是君之的：$ o- ` f5 t' j) y" F3 s
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http://**/s/blog_4a5089ff0100comu.html
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2 ?7 f2 ~8 w+ k! A( x1 c( O9 h昨天炖了只鸽子，西西吃脯子肉，喝汤，我吃边边角角，喝剩的汤，西西爹闻了下。。* ^6 j. a+ s, M# S
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方子：哈哈~~
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/ {9 c$ c7 z2 ~3 H k! ~3 |; C2 E" ^1 _: c鸽子我一般是没杀血的，闷死了，拿回来急冻三个小时以上。然后拿出来，剪成大块（汗，我第一次下手给西西打整鸽子的时候，觉得，当了妈，好残忍了哦。。）) ?+ y3 I: l; a2 F; K
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然后，冷水下锅，水沸后，打去上面的浮沫，放入姜片两三块。中小火，煨三个小时，加点点盐。
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5 [! u6 j) r7 i$ x- r% J, Y5 a% L7 Q红糖饼干就是好吃，为了多吃点红糖补下气血，我吃了一根又一根。。3 s# G& x9 O" Y7 P4 w
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戚风卷也好吃得很，很轻柔的。。。肯定趁新鲜的时候多吃点啊。。。
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发表于 2010-5-13 16:54
