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早上8点多就起来，按照君之的方子应该是做【蜜豆白森林】，结果密豆没时间准备了，我就用葡萄干做的，最后上面铺的车李子，11点多做好了就走农家乐耍去了，直接上成品哈~~6寸的，都说好吃哦~
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配方如下：【蜜豆白森林】 |/ }- V9 |/ C9 E! U, d
配料：
8 S# O! e' v q$ N6寸蛋糕的配料：6寸戚风蛋糕一个，动物性淡奶油(whipping cream)200ML，细砂糖25克，白巧克力80克，蜜红豆适量，新鲜樱桃8颗。
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制作过程：
; } P6 O# ]5 P. |3 T8 Q1、烤好一个6寸或者8寸的戚风蛋糕。将烤好的蛋糕削去顶部，然后横切成3片。
# `. D- f# Q, r+ C' G. W2、把动物性淡奶油加糖并完全打发。淡奶油中的糖可以根据自己喜好酌情增减。8 p" T; b: Y! a7 B: C% }
3、取一片戚风蛋糕，在上面均匀涂上一层打发好的淡奶油。
( q+ D# ]! i/ R6 L" z. l4、在淡奶油上铺一层蜜豆。9 v* I& Q# ~ B$ B; [
5、铺好蜜豆后，继续涂上一层打发好的淡奶油。
2 f4 T4 u k3 k5 O. S6 `6、盖上第二片蛋糕。
% C2 N$ i* [8 s, O) Y4 h! t9 b7、重复第3-6步，盖上第三片蛋糕。
9 r. x# V" a9 B- y' {( g8、在整个蛋糕的表面和侧面均匀涂上一层打发好的淡奶油。
9 q! b4 X" F9 T9、用橡皮刮刀铲起切成碎片的白巧克力，均匀沾在蛋糕的顶部和周围。3 x9 X% g3 a. q) ]+ C; o
10、整个蛋糕都沾满白巧克力碎以后，如果是6寸的蛋糕，在顶部挤上8朵间距相等的打发好的淡奶油，并放上8颗新鲜樱桃。如果是8寸的蛋糕，则挤上10朵淡奶油，放上10颗樱桃。然后，切成8块(或10块)，就可以吃了~~3 E4 p& c1 u+ E* i. `4 U; y
) f9 ^ F q4 D. m. M[ 本帖最后由 qm723 于 2010-5-23 20:42 编辑 ]
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发表于 2010-5-23 20:39
7 a! C" w& W& ]
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好漂亮哦，，我羡慕丝了。。
