- 注册时间
- 2009-9-7
- 帖子
- 707
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3929
- 精华
- 0
- UID
- 3084586
 
- 妈币
- 2808
- 宝宝生日
- 2008-11-11
- 积分
- 3929
|
早上8点多就起来，按照君之的方子应该是做【蜜豆白森林】，结果密豆没时间准备了，我就用葡萄干做的，最后上面铺的车李子，11点多做好了就走农家乐耍去了，直接上成品哈~~6寸的，都说好吃哦~
2 s7 `3 ]/ ]) G/ ~9 i6 `
/ P: u5 Q9 i. h5 `8 d! R
! \6 F& o# L4 q* r8 R- O
2 Y- ~' ^2 ]/ b! D) S/ X配方如下：【蜜豆白森林】' |; p2 o/ X4 k2 }/ z
配料：
6 x2 s" h! M% [8 |. N/ e" I6寸蛋糕的配料：6寸戚风蛋糕一个，动物性淡奶油(whipping cream)200ML，细砂糖25克，白巧克力80克，蜜红豆适量，新鲜樱桃8颗。
) h: Z4 I$ j6 D% t& J
% B+ c" B5 ]1 X7 W3 v d制作过程：
0 v: k+ f4 q6 ~6 W, N& \1、烤好一个6寸或者8寸的戚风蛋糕。将烤好的蛋糕削去顶部，然后横切成3片。% [9 m9 s7 l6 S7 O5 F1 H$ r
2、把动物性淡奶油加糖并完全打发。淡奶油中的糖可以根据自己喜好酌情增减。
9 e+ C# _" H+ T6 Z$ q& T9 [3、取一片戚风蛋糕，在上面均匀涂上一层打发好的淡奶油。
7 e1 `$ w$ p% Y* N/ u4、在淡奶油上铺一层蜜豆。' \) t9 U: T) G, f/ p1 c+ V
5、铺好蜜豆后，继续涂上一层打发好的淡奶油。1 `7 t( u$ q* E
6、盖上第二片蛋糕。
9 \1 @8 D! K% n6 C! l7、重复第3-6步，盖上第三片蛋糕。5 ]3 }/ A1 {2 s- j% k s
8、在整个蛋糕的表面和侧面均匀涂上一层打发好的淡奶油。
$ m/ `( @& x4 Z# Q1 s& G9、用橡皮刮刀铲起切成碎片的白巧克力，均匀沾在蛋糕的顶部和周围。. r+ V) e- m0 m8 Q" l! {; m* y. @
10、整个蛋糕都沾满白巧克力碎以后，如果是6寸的蛋糕，在顶部挤上8朵间距相等的打发好的淡奶油，并放上8颗新鲜樱桃。如果是8寸的蛋糕，则挤上10朵淡奶油，放上10颗樱桃。然后，切成8块(或10块)，就可以吃了~~5 ^" A/ M$ q3 l7 P' O
+ E$ \9 `) \3 g) R" |, x% ~[ 本帖最后由 qm723 于 2010-5-23 20:42 编辑 ]
|
-
总评分: 妈币 + 18
查看全部评分
|
发表于 2010-5-23 20:39
好漂亮哦，，我羡慕丝了。。
